Kann man Tortillas einfrieren? Ihre Fragen beantwortet

Das Einfrieren von Lebensmitteln ist immer schwierig. Das Einfrieren ist nicht so sehr das Problem, sondern das Abtauen. Selbst wenn etwas gut einzufrieren scheint, wird es in Ordnung sein, sobald es aufgetaut ist?

Tortillas sind schwierig, da Lebensmittel, die reich an Kohlenhydraten sind, normalerweise gut gefrieren. Zum Beispiel ist Brot definitiv großartig zum Einfrieren, aber das ist nur, wenn Sie es danach toasten werden.

Die Antwort ist ja, Sie können Tortillas einfrieren. Aber nur, wenn Sie beabsichtigen, sie danach anzustoßen oder zu braten. Andernfalls tauen sie auf und werden matschig.

Dies liegt daran, dass Tiefkühlkost Wasser aufnimmt, das es beim Auftauen aufnimmt. Dies kann möglicherweise die Textur, Konsistenz und den Geschmack des Essens verändern.

Es hängt auch davon ab, ob Sie eine Mais Tortilla oder Mehl Tortilla. Ein selbstgemacht Tortilla Muschel wird sich auch anders verhalten, nachdem er ein eingefroren Tortilla Muschel. Sie können speichern Rest Tortilla muscheln oder ungeöffnet Tortilla muscheln in einem Gefrierschrank Tasche oder Aluminium Folie.

Seien Sie vorsichtig mit Gefrierschrank brennen auf Ihrem Tortilla Teig. Ein luftdichter Behälter funktioniert auch. Im Laden gekaufte Tortillas neigen dazu, aufgrund ihrer Konservierungsstoffe besser zu gefrieren. Aber ungeöffnet Mehl Tortillas oder ein selbstgemacht Mehl Tortilla haben ähnliche Gefriereigenschaften.

Wie man Tortillas einfriert

Das Einfrieren von Lebensmitteln mag einfach erscheinen. Aber wenn es um Tortillas und viele andere Lebensmittel geht, gibt es einige wichtige Schritte, die befolgt werden müssen.

Es ist nicht einfach, einfach eine Packung Tortillas in den Gefrierschrank zu werfen.

Also, hier ist unsere Schritt-für-Schritt-Anleitung zum Einfrieren von Tortillas.

Schritt 1: Trennung

Dies ist ein nützlicher Schritt, wenn Sie einen Stapel Tortillas einfrieren möchten.

Wenn Sie sie alle zusammen einfrieren, können Sie nicht nur ein oder zwei abbrechen. Sie müssten also den gesamten Stapel auftauen. Dann können Sie sie nicht wieder einfrieren.

Um sicherzustellen, dass die Tortillas nicht zusammenkleben, legen Sie ein Stück Pergamentpapier zwischen jedem. Dies wird verhindern, dass sie zusammenhalten. Dies wird dazu führen, dass sie viel länger halten und Sie werden nicht am Ende verschwenden jedes Essen.

Schritt 2: Arrangement

Ein seltsam wichtiger Schritt zum Einfrieren von Tortillas ist es, sicherzustellen, dass sie richtig in den Gefrierschrank gelegt werden. Wenn die Tortillas gefaltet oder nur ungleichmäßig sind Top von einem anderen Essenfrieren sie in einer seltsamen Form ein.

Selbst wenn sie dann auftauen, kehren sie nicht in ihre ursprüngliche Form zurück. Dies ist ärgerlich und kann jedes Gericht stören, das Sie mit Ihren Tortillas zubereiten möchten.

Schritt 3: Einfrieren!

Jetzt können Sie die Tortillas tatsächlich einfrieren. Wie oben erwähnt, ist das Einfrieren von etwas, das schwer mit Kohlenhydraten ist, ein relativ einfacher Prozess.

Tortillas halten sich in der Regel etwa 8 Monate im Gefrierschrank.

Wie man Tortillas auftaut

Jetzt, da Sie wissen, wie man einfriert Tortillas, Sie müssen wissen, wie man sie auftaut.

Wie bereits erwähnt, ist das Auftauen die schwierigere Seite des Einfrierens von Lebensmitteln. Es kann schwierig sein, sicherzustellen, dass das Essen das gleiche ist wie zuvor.

Es gibt tatsächlich ein paar verschiedene Möglichkeiten, Tortillas aufzutauen. Sie mögen ein wenig zart erscheinen, aber sie sind tatsächlich ziemlich widerstandsfähig. Also, hier sind die besten Möglichkeiten, Tortillas aufzutauen.

Auf der Arbeitsplatte

Verderbliche Lebensmittel wie Milchprodukte müssen im Kühlschrank aufgetaut werden. Wenn sie bei Raumtemperatur aufgetaut oder wärmer sind, werden sie wahrscheinlich gerinnen.

Obwohl Tortillas gehen schlecht, sie sind in Ordnung, um auf der Arbeitsplatte aufzutauen. Sie können sie natürlich im Kühlschrank auftauen. Aber das wird länger dauern und ist nicht zu 100% notwendig.

Wenn Sie sie auf der Arbeitsplatte lassen, ist es eine gute Idee, sie zu trennen. Es ist ein bisschen ein Prozess, aber es ist eine gute Idee, jede Tortilla auf eine Papiertuch auf einem Teller. Das Papiertuch absorbiert die überschüssige Feuchtigkeit, die sich die Tortillas im Gefrierschrank angesammelt haben.

Aber selbst dann sind die Tortillas ziemlich weich und müssen erhitzt oder nachgekocht werden.

In der Mikrowelle

Wenn Ihnen dies wie ein zu großer Prozess erscheint und Sie Zugang zu einer Mikrowelle haben. Sie können Tortillas leicht auftauen. Stellen Sie Ihre Mikrowelle auf die Einstellung „Auftauen“ und legen Sie die Tortillas für etwa 30 Sekunden hinein.

Wenn sie immer noch eingefroren sind, legen Sie sie für weitere 30 Sekunden wieder ein. Wiederholen Sie den Vorgang, bis sie aufgetaut sind. Da die Mikrowelle Wärme verbraucht, sind die Tortillas etwas knuspriger, als wenn sie bei Raumtemperatur ausgelassen werden.

Auch hier ist die beste Option, die Tortillas einzeln aufzutauen. Wenn sie in einem Stapel aufgetaut werden, können sie weich werden und zusammenkleben. Die Tortillas in der Mitte und im Boden könnten auch das Wasser von den Tortillas oben aufnehmen.

Im Ofen

Es ist nicht die häufigste Option, aber Sie können Tortillas im Ofen auftauen. Wenn Sie darüber nachdenken, gibt es viele Lebensmittel, die im Ofen aus gefrorenen gekocht werden können. Warum also nicht damit Lebensmittel auftauen?

Wie gesagt, Tortillas sind ziemlich robuste Lebensmittel. So werden sie durch die Hitze des Ofens nicht zu sehr verändert. Dies wird sogar eine bessere Option sein, da sie aufgrund der Hitze trocknen und knusprig werden. Anders als in der Mikrowelle werden sie direkter und gleichmäßiger erhitzt. Sie werden also eher gekocht als erhitzt.

Sie können dann die Tortillas im Ofen lassen, um sich aufzuwärmen oder noch länger, damit sie knusprig werden. Dann können Sie sie in Tortilla-Chips zerlegen.

Auf dem Herd

Wenn Sie oft Tortillas essen, kochen Sie sie wahrscheinlich auf dem Herd. Es wird natürlich etwas länger dauern, aber Sie können Kochen Sie sie aus gefrorenen. Wenn Sie sie braten (oder Kochen Sie sie direkt auf dem Herd, wenn Sie mutig sind), dann trocknet die Hitze die Feuchtigkeit aus.

Die Tortillas tauen sehr schnell auf und kochen dann auch sehr schnell. Sie müssen also vorbereitet sein. Treten Sie nicht vom Herd weg. Stellen Sie sicher, dass Sie immer aufmerksam sind.

Schlussfolgerung

Also, da hast du das Beste Möglichkeiten, beide einzufrieren und Tortillas auftauen. Dieser Leitfaden und alle darin enthaltenen Tipps und Tricks sollten Ihnen alle Informationen geben, die Sie Notwendigkeit des Einfrierens und auftauende Tortillas.

Nicht viele Lebensmittel können gut einfrieren. Und noch weniger lassen sich gut auftauen. Aber Tortillas machen sich gut im Gefrierschrank. Sie können lange halten und können aus gefrorenem Zustand gekocht werden. Sie können auf verschiedene Arten aufgetaut werden. Und sie sind nicht zu empfindlich.

Also, machen Sie weiter und frieren Sie einen großen Stapel ein. Sie können also einfach ein paar herausnehmen, wann immer Sie das Gefühl haben, dass Sie einen wollen.

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