Cognac ist ein Likör, der für seinen süßen Geschmack und seine stilvolle Haltung bekannt ist. Diejenigen, die diesen einzigartigen Likör genießen, tragen einen gewissen Hauch von Raffinesse und Raffinesse.
Cognac kann teuer sein, aber Sie können jede Art von erschwinglichem Cognac verwenden. Das Wichtigste ist, dass es eine so gute Qualität von Cognac ist, wie Sie es sich leisten können. Sie können Cognac pur oder in einem Glas mit Eiswürfeln trinken. Wir lieben jedoch einen guten Cognac-Cocktail, also haben wir das Beste gefunden.
Aber was ist es an diesem Likör, der ihm seinen coolen und stilvollen Stolz verleiht? Lass es uns herausfinden.
Was ist Kognak?
Cognac ist nach Cognac, Frankreich, benannt, da es sich um einen süßen Schnapswein handelt, der in den Regionen Charente-Maritime und Charente hergestellt wird. Das französische Gesetz schreibt vor, dass der Name Cognac nur verwendet werden darf, wenn ein bestimmter französischer Brandy aus einer bestimmten Weintraube beschrieben wird. Die Trauben werden zweimal mit Pot Stills oder einzigartigen Destillierkolben destilliert und dann für eine gewisse Zeit in Limousin-Eichenfässern gereift.
Jeder Produktionsschritt, vom Anbau der Trauben bis zur Destillation von neuem Branntwein, muss in bestimmten Regionen von Charente-Maritime und Charente stattfinden.
Cognac stammt aus dem 17. Jahrhundert, als Weine dieser Region speziell destilliert wurden, um sich an den Transport zu europäischen Fernhäfen anzupassen. Im Laufe der Zeit wurde der Schnapswein, der aus dem Cognac-Distinct kam, als der Beste der Besten anerkannt, und die Regierung hat seitdem seine Produktion streng reguliert.
Das angegebene Alter von Cognac bezieht sich auf die Zeit, die der Likör in Holzfässern verbracht hat. Älterer Cognac hat einen viel komplexeren, glatteren und raffinierteren Geschmack. Es ist jedoch selten, dass Cognac über 50 Jahre lang im Fass bleibt.
Das Mindestalter, in dem Cognac im Fass bleibt, wird durch Symbole gekennzeichnet. V.S oder Drei-Sterne-Darlehen stehen für zwei Jahre. Im Gegensatz dazu steht V.S.O.P (Very Superior Old Pale) für vier Jahre. Und Napoleon repräsentiert fünf Jahre.
Einige beliebte Cognac-Marken sind Hennessey, Rémy Martin, Pierre Ferrand, Grand Marnier und Petite Champagne.
Was den Geschmack betrifft, hat Cognac einen schönen, rauchigen Geschmack, den viele mit einer Zigarre vergleichen.
Und jedes Jahr am 4. Juni feiern die Menschen den National Cognac Day.
Wie viel kostet Kognak kosten?
Die Kosten für Cognac hängen von der Marke ab, die Sie kaufen. Sie sollten jedoch damit rechnen, zwischen 30 und 50 Euro für eine Low-End-Marke auszugeben, während die High-End-Cognacs 100 Euro oder mehr kosten können.
So wird es gemacht Trinken Kognak?
Cognac wird traditionell als Aperitif nach dem Abendessen genossen. Viele, die Zigarren rauchen, tun dies gerne mit Cognac, weil sich die Aromen ergänzen.
Cognac ist ein Getränk, das langsam gerutscht und genossen wird, aber Sie können es auch in einer Vielzahl von köstlichen Cognac-Cocktails verwenden.
Womit zu mischen Kognak?
Es gibt viele verschiedene Cognac-Mixgetränke, die mehrere Spirituosen und Zutatenmischungen kombinieren, um einzigartige Erlebnisse zu schaffen.
Und wenn es darum geht, was mit Cognac gemischt werden soll, gibt es einige großartige Cognac-Mixer wie frischen Zitronensaft, süßen Wermut, einfachen Sirup, aromatische Bitterstoffe, Orangenlikör, Ginger Ale, Wein, Limettensaft, Zitrone und Zitronenschale.
Und Cognac-Cocktails können in verschiedenen Glaswaren serviert werden, wie einem Steinglas, einem Cocktailglas, einem Highball-Glas, einem Weinglas und vielen anderen.
Sie können Getränke auch mit verschiedenen Barkeeper-Tools wie einem Mixglas und einem Cocktail-Shaker zubereiten.
Im Folgenden haben wir 11 herausragende Cognac-Cocktail-Rezepte zusammengestellt.
Quelle: cocktaildudes.com
1. Die Japaner Cocktail
Einer der aufregenderen Cognac-Cocktails ist der japanische Cocktail, der erstmals 1862 in Jerry Thomas‘ How to Mix Drinks Barkeeper’s Guide erschien. Dieser Cocktail hat jedoch überhaupt keine japanischen Spirituosen. Viele spekulieren, dass es zu Ehren einer japanischen Delegation benannt wurde, die 1860 die USA besuchte.
Die Männer besuchten Thomas‘ Bar in New York, und es ist wahrscheinlich, dass er das Getränk kreiert hat, um an diesen Anlass zu erinnern.
Das Getränk wird mit Cognac, Orgeat und Böker’s oder Angostura Bitters hergestellt.
Quelle: simplywhisked.com
2. Weinbrand Altmodisch
Das weltberühmte Getränk Old Fashioned ist ein ikonischer klassischer Cocktail für anspruchsvolle Trinker. Und dieses Rezept aus Wisconsin ersetzt Whisky, um einen fantastischen Brandy-Cocktail zu kreieren.
Eine andere Sache, die die Wisconsin-Version von Old Fashioned einzigartig macht, ist die „Wäsche“, bei der Sie Seltzer oder Soda zu einem Trinken Sie danach Mischen es. Dieses Cognac Old Fashioned Rezept beschreibt verschiedene Optionen, um die Wäsche nach Ihrem Geschmack zu verwenden.
Wir lieben dieses Rezept, weil es die große Auswahl an Beilagen und Waschungen aufschlüsselt, die Sie mit diesem Getränk verwenden können. Meine persönlichen Favoriten sind Zitronen-Twist, Orangen-Twist, Orangenschale und Zitronenschale.
Quelle: abarabove.com
3. Sazerac Cocktail
Viele Leute denken vielleicht, dass dieses Rezept für Sazerac eine Abwandlung des Originals ist, aber in Wahrheit ist es tatsächlich näher am Originalrezept als das, das heute verwendet wird. Sie sehen, vor den späten 1800er Jahren wurde Cognac im ursprünglichen Sazerac-Rezept verwendet, bis eine Krankheit namens Reblaus französische Trauben zerstörte und einen Mangel an Cognac verursachte. Danach begannen viele stattdessen, Whisky zu verwenden.
Und während ich zugebe, dass Sazerac mit Roggenwhisky eine schöne Sache ist, ist der ursprüngliche Geschmack mit Cognac eine ganz neue Erfahrung.
Garnieren Sie diese Cognac-Getränke mit einer Zitronenscheibe oder einem Twist.
Quelle: kitchenswagger.com
4. Klassischer Beiwagen
Der Beiwagen ist ein klassischer Cocktail, der Orangenlikör, Cognac und frischen Zitronensaft verwendet, um ein herrlich süßes, zitrusartiges und würziges Getränk zu kreieren.
Der Beiwagen entstand während der Prohibitionszeit, aber nicht in Amerika. Während es viele Geschichten darüber gibt, wer das Getränk erfunden hat, glauben die meisten Leute, dass es aus Paris, Frankreich, kam.
Eine beliebte Legende besagt, dass das Getränk zu Ehren eines Offiziers der amerikanischen Armee kreiert wurde, der jeden Abend in einer Pariser Bar in einem Motorrad-Beiwagen ankam.
Quelle: thedrinkkings.com
5. Französische Verbindung Cocktail
In den 1970er Jahren gab es eine kleine Explosion neuer Cocktails auf Cognac-Basis, von denen viele die Namen beliebter Filme trugen. Ein solcher Cocktail ist die „French Connection“, benannt nach dem Film von 1971 mit dem legendären Gene Hackman.
Abgesehen von der wahrscheinlichen Inspiration für den Namen ist jedoch nichts anderes über die genaue Herkunft des Getränks bekannt. Das Getränk mischt Amaretto-Likör mit einem Cognac wie Hennessey, um ein herrlich süßes Trinkerlebnis zu erzeugen.
Viele garnieren ihre Cognac French Connection mit einem Zitronentwist oder einer Scheibe.
Quelle: mixthatdrink.com
6. Stachel
Der Stachel stammt aus den frühen 1900er Jahren und wurde ursprünglich mit Brandy und Crème de Menthe hergestellt. Und die besten Stinger Cocktails verwenden hochwertigen VSOP Cognac. Allerdings sind auch die Mittelklasse-Versionen ziemlich gut.
Jetzt, wenn es um Cognac-Cocktails für Zigarrenraucher geht, ist der Stinger sehr zu empfehlen. Es ist auch ein fabelhafter Drink nach dem Abendessen, der fast wie ein Dessertgetränk schmeckt. Dieser Cocktail enthält jedoch keine Mixer, nur reinen Alkohol, was ihn zu einem ziemlich steifen Getränk macht.
Für dieses Rezept benötigen Sie nur Cognac, weiße Crème de Menthe, einen Cocktail-Shaker und ein Rock-Glas.
Quelle: simplyrecipes.com
7. Milchpunsch
Der Milk Punch ist ein einzigartiges Cognac-Getränk, das einfach herzustellen ist und eine leichte Schärfe hat. Es ist ein beliebtes Brunch-Getränk, das auch für einen schönen Aperitif nach dem Abendessen sorgt.
Dieser klassische Cocktail mischt Cognac, jamaikanischen Rum, Vollmilch (oder Sahne oder anderthalb Hälften) und einfachen Sirup. Wenn Sie keine Milchprodukte trinken oder trinken können, enthalten die verschiedenen Arten von Nussmilch mehr Öle und ahmen die cremige Textur, die Sie für dieses Getränk wünschen, besser nach.
Und was Cognac betrifft, empfehlen wir den Pierre Ferrand Ambre, eine überraschend erschwingliche Marke mit Noten von Aprikose, süßer Vanille und Birne.
Mit einem Zitronen-Twist garnieren.
Quelle: elicitfolio.com
8. Kognak Margarita
Während es viele Versionen des Margarita zur Auswahl gibt, ist der Cognac Margarita ein richtiges Highlight.
Dieses köstliche Getränk mischt Hennessy Cognac, Tequila, Dreifache Sek., Sweet & Sour Mix, mit Tajín (oder Zucker) am Rand und einer Limetten- oder Zitronengarnitur.
Die Margarita hat auch eine meiner Lieblings-Ursprungsgeschichten. Eine Legende besagt, dass das Getränk 1942 zufällig kreiert wurde, als die Freundin eines Barkeepers namens Francisco Morales ihn bat, ihr einen Drink namens „Magnolia“ zu machen. Er hat die meisten Zutaten richtig gemacht, außer dass er Tequila anstelle von Gin verwendete. Als sie dies erwähnte, spielte er das Ganze aus und behauptete, er habe sie falsch gehört und sagte, er dachte, sie habe nach einer „Margarita“ gefragt.
Quelle: saveur.com
9. Zwischen den Blättern
Der provokante Cocktail namens „Between the Sheets“ ist dem klassischen „Sidecar“ -Cocktail sehr ähnlich, außer dass diese Version einen ba hatse von Rum und Cognac. Es soll in Paris, Frankreich, in Harry’s New York Bar vom Besitzer Harry MacElhone erfunden worden sein. Aber eine farbenfrohere Ursprungsgeschichte deutet darauf hin, dass es in einem der vielen französischen Bordelle während dieser wilden und verrückten Ära entwickelt wurde.
Zu den Zutaten für dieses Getränk gehören Cognac, weißer Rum, Orangen-Curacao, Zitronensaft mit Zitronen-Twist zum Garnieren.
Quelle: cold-glass.com
10. Vieux Carre
Der schwüle und farbenfrohe Cocktail, der als „Vieux Carré“ bekannt ist, ist ein Beitrag der Stadt New Orleans zur berühmten Familie der Manhattan-Getränke. Es ist eine Variation des Saratoga, und es ist mit nur einem Spritzer Bénédictine zusammen mit den weltberühmten Peychaud’s Bitters der Stadt gesüßt.
Das Rezept erfordert Cognac (wie Remy-Martin VSOP), Roggenwhisky (wie Rittenhouse 100 oder Wild Turkey), süßen Wermut wie M & R Rosso, Dolin, Bénédictine, Peychaud’s Bitters und Angostura-Bitter, mit einem Zitronen-Twist zum Garnieren.
Quelle: blossomandfinn.com
11. Mandel-Kruste
Ein weiterer sensationeller Cocktail aus New Orleans ist der Almond Crusta, ein großer Sipper aus dem Big Easy, der in den 1850er Jahren von Joseph Santini in seiner weltberühmten Bar in der Gravier Street erfunden wurde. Es wurde teilweise „Crusta“ wegen seines süßen Zuckerkrustenrandes genannt.
Das Rezept erfordert Cognac, Gin, Zitronensaft, Orgeat und Angostura-Bitter mit einem Zitronen-Twist zum Garnieren.
Hier ist auch ein Video mit vier weiteren aufregenden Cognac-Rezepten.