Sie kaufen zu viel und haben keine Ahnung, wie Sie Ihre frische Minze lagern sollen? Wissen Sie nicht, was Sie vorbereiten und welche Schritte Sie unternehmen müssen?
Wie andere Kräuter hält frische Minze ein kurzes Leben lang und welkt schnell. Sie können jedoch Wege finden, um die Lebenserwartung zu verlängern und die Frische zu erhalten.
Obwohl Minze bekannt ist, werden Methoden zur Konservierung selten diskutiert. Lernen Sie die folgenden Methoden kennen, die Ihnen helfen, Minze von mehreren Wochen bis Monaten frisch zu halten. Beeilen Sie sich nicht! Ich werde nach und nach detaillierte Anweisungen in diesem Beitrag enthüllen.
Lassen Sie uns jetzt darüber diskutieren!
Was ist Minze?
Minze (wissenschaftlich bekannt als Mentha) ist ein Kraut, das oft als Beilage für Lebensmittel oder Getränke erscheint. Die Menschen verwenden auch Minzblätter für kulinarische Zwecke.(1) Andere Beispiele für Münzstätten sind eine anständiger Ersatz für Salbei, Koriander und andere Kräuter.
Minze ist eine krautige Pflanze, die zuerst in europäischen Ländern gefunden wurde. Münzstätten werden 10-120cm groß. Die Stängel der Minze sind normalerweise grün und färben sich violett zu den Wurzeln in der Farbe.
Mint ist unter schattigen Standorten gewachsen, auch in Innenräumen; Daher können Sie es zu jeder gewünschten Jahreszeit einnehmen. Münzstätten sind schnell wachsende nahe gelegene Seen, Flüsse oder Feuchtigkeitsumgebungen. Daher ist dies ein Schlüssel für Ihre Nachfrage, um sie frisch zu halten und lange zu halten.
Bevor Sie die Richtlinien kennen, nehmen Sie sich ein paar Minuten Zeit, um einige gängige Arten von Minze, Minze zu sehen und wie dieses Kraut Ihrer Gesundheit zugute kommt. Ich garantiere Ihnen, dass es nicht zu viel Zeit in Anspruch nehmen wird.
Drei Mint-Anwendungen in verschiedenen Bereichen
Wie viele Verwendungen von Minze kannten Sie schon vorher? Haben Sie jemals von verschiedenen Anwendungen von Minze im täglichen Leben gehört? Vielleicht vermissen Sie etwas davon. Werfen Sie einen Blick auf die Verwendung von Minze, über die Sie möglicherweise nicht alles wissen, um den Minzverbrauch zu maximieren!
Getränke und Kulinarik
Minze ist essentiell in viele exquisite Cocktails oder Lebensmittel als Garnierung oder Geschmacksverstärker. Darüber hinaus ist es auch ein Muss für verschiedene Artikel mit Minzgeschmack wie Gelees, Süßigkeiten, Eiscreme und Sirupe.
Kosmetik
Minze hat die Wirkung, Akne zu behandeln und die Haut aufzuhellen, so dass Minze der Hauptbestandteil in vielen kosmetischen Produkten zu sein scheint.
Raumduft
Minzgeschmack hilft, den Geist zu stabilisieren und bringt ein Gefühl der Entspannung, so dass sie zu vielen Arten wie ätherischem Öl oder Duftkerzen verarbeitet werden, die helfen, den Raum zu riechen und ein gemütliches Gefühl zu bekommen.
Bereichern und verfeinern Sie Ihren Obst- und Gemüsesalat durch Zugabe von Minze. Sehen Sie sich das Video an:
Wie Pfefferminzbonbons Ihrer Gesundheit zugute kommen
Ich weiß, dass Sie schon einmal über Minzblätter Bescheid wussten, aber vielleicht haben Sie noch nie von den gesundheitlichen Zwecken dieser Blätter gehört. Nicht nur die frischen Minzblätter, sondern auch das ätherische Öl aus Minzblättern (bekannt als Menthol) bringt viele Vorteile. Werfen wir einen Blick darauf!
Häufige Anwendungen
Minze hilft, die Verdauung zu unterstützen, Insektenstiche zu lindern, Kopfschmerzen zu lindern und Erkältungen zu unterstützen. Die Verwendung von Produkten mit Menthol hilft Ihnen, Stress abzubauen und die mentale Funktion zu verbessern.
Asthma-Behandlung
Wenn Sie Probleme mit Asthma haben, kann die häufige Einnahme von Minzblättern das Engegefühl in der Brust lindern und Ihnen helfen, leichter zu atmen. Überbeanspruchung kann jedoch Ihren Luftdurchgang beeinträchtigen.
Haut-Beauty-Unterstützung
Minze enthält auch viele gute Nährstoffe, die den Körper von innen heraus gesund machen. Sie können Detox-Wasser mit Minzzutaten für einige Zeit herstellen, und Sie werden von dem Ergebnis überrascht sein.
Es gibt viele Vorteile, wenn Sie Minze als Behandlung für Ihre Gesundheit einnehmen, also verpassen Sie es nicht!
Wie lagert man frische Minze?
Sie müssen neugierig sein, jetzt frische Minze zu lagern; Lass uns hineinspringen! Es gibt mehrere Optionen für Ihre Anforderung. Sie können es einfach bei Raumtemperatur lagern oder Pfefferminzbonbons in den Kühlschrank stellen und viele andere Möglichkeiten, damit Sie Ihre Pfefferminzbonbons nicht verschwenden!
Methode 1: Bei Raumtemperatur lagern
Beginnen wir mit der Lagerung von Minze bei Raumtemperatur. Haben Sie sich einen buschigen grünen Strauß Minze bei sich zu Hause vorgestellt? Oder denken Sie daran, Pfefferminzbonbons mit Zucker zu mischen oder Aufgüsse mit Alkohol auszuprobieren? Scrollen Sie nach unten, um Informationen zu erhalten.
Option 1: Verwenden Sie ein Glas Wasser
Bewahren Sie Ihre Minzblätter in einem Glas Wasser auf, so wie Sie Blumen in einer Vase präsentieren. So können Sie Ihren Haufen Pfefferminzbonbons einfach so behandeln, wie Sie einen Blumenstrauß behandeln.
Was Sie brauchen:
- Ein Glas Wasser
- Eine Schere oder ein Messer
Schritt-für-Schritt-Anleitung:
Schritt 1: Beschneiden Sie das Ende des Stiels und entfernen Sie die unteren Blätter, um mehr Platz für den Stängel zu schaffen, um Wasser aufzunehmen und zu vermeiden, dass die unteren Blätter überflutet werden, was dazu führt, dass die verbleibenden Blätter schneller verderben.
Schritt 2: Legen Sie die Pfefferminzbonbons in das Glas und füllen Sie Wasser genug, um die Stielschnittenden zu bedecken.
Schritt 3: Platzieren Sie es überall in Ihrem Zuhause als Dekoration. Aber seien Sie vorsichtig mit Hochtemperaturstellen, da dies Ihre Blätter zerstören wird.
Es ist nicht nötig, sich auf diese Weise viel Mühe zu geben, um Ihre Münzstätten zu erhalten. Aber denken Sie daran, das Wasser zu wechseln, wenn Sie sehen, dass es trüber wird, um die Blätter für ca. eine Woche.
Option 2: Als Art von Minzzucker lagern
Sich ein Glas Minzzucker zu machen ist sehr einfach! Lassen Sie uns versuchen zu erforschen, was Sie sonst noch mit den Minzblättern tun können, außer den häufig verwendeten Anwendungen.
Was Sie brauchen:
- Minzblätter
- Zucker
- Eine Küchenmaschine
- Ein Mörser und ein Stößel
Schritt-für-Schritt-Anleitung:
Schritt 1: Wählen Sie frische Blätter aus Ihrem Bund Minzblätter; Die Menge hängt von Ihrer Präferenz ab.
Schritt 2: Pürieren Sie die Blätter, indem Sie sie in eine Küchenmaschine geben oder mit einem Mörser und einem Stößel schlagen.
Schritt 3: Fügen Sie nach und nach genug von Ihrem Lieblingszucker und mahlen oder schlagen Sie die Mischung noch ein paar Mal, um den Zucker mit den Minzblättern zu mischen.
Schritt 4: Geben Sie die obige Mischung in ein Glas und bedecken Sie es mit einem Deckel; Lassen Sie für 2 bis 3 Tage für das ätherische Öl aus den Pfefferminzbonbons, um den Zucker zu infundieren.
Klingt super einfach, oder? Danach müssen Sie es nur noch an einem trockenen, kühlen Ort aufbewahren, und Sie können es verwenden, bis einen Monat später. Probieren Sie es mit Salat aus, rühren Sie es in einer Tasse Tee oder sogar in Schokoladenmilch um! Der Geschmack wird Sie nicht enttäuschen.
Bonus-Tipp: Sie können auch Minzzucker mit getrockneten Blättern herstellen. Und wenn Sie daran interessiert sind, wie man die Blätter trocknet, scrollen Sie nach unten, um mehr zu erfahren.
Option 3: Machen Sie eine Minzinfusion
Wie ich erlebt habe, gibt es noch eine Möglichkeit, die Minzblätter zu infundieren. Verwöhnen Sie sich mit einer Tasse Pfefferminztee oder einem Glas Minzcocktail, Ihre Wahl.
Nr. 1 Weg: Machen Sie eine Tasse Pfefferminztee
Sie haben es vielleicht nicht gewusst, aber Minztee ist einer von Die beliebtesten Teesorten. Viele lieben es, es an kalten Tagen zu trinken. Und jetzt können Sie es zu Hause schaffen, um Ihre Minze für eine längere Zeit zu speichern.
Was Sie brauchen:
- Frische Minzblätter
- Eine Teekanne
- Kochendes Wasser
- Zucker, Honig, eine Zitronenscheibe (optional)
Schritt-für-Schritt-Anleitung:
Schritt 1: Zerknüllen Sie Minzblätter von Hand, um das ätherische Öl freizusetzen.
Schritt 2: Legen Sie sie in Ihre Teekanne und gießen Sie kochendes Wasser.
Schritt 3: Fügen Sie Zucker oder Honig hinzu (überspringen Sie diesen Schritt, wenn Sie einen reinen Minztee wünschen).
Sie können es nicht nur sofort genießen, wenn Sie eine angenehm warme Tasse Tee wünschen, sondern Sie können es auch ein wenig abkühlen lassen, es dann im Kühlschrank aufbewahren und probieren innerhalb von 2 bis 3 Tagen.
Visualisieren Sie Schritte, um Ihren eigenen Pfefferminztee herzustellen, der viel sicherer und gesünder ist.
No.2 Weg: Minzinfusion
Liebst du Würzige Cocktails mit Wodka oder Rum? Wenn ja, versuchen Sie, Minzblätter mit diesen beiden Likören zu infundieren!
Was Sie brauchen:
- Wodka oder Rum
- Minzblätter.
Schritt-für-Schritt-Anleitung:
Schritt 1: Zerkleinern Sie die Blätter von Hand für die Freisetzung ätherischer Öle.
Schritt 2: Gießen Sie die Menge Alkohol, die Sie benötigen, in ein gut verschlossenes Glas und geben Sie sie hinein.
Schritt 3: Bewahren Sie es an einem kühlen, trockenen Ort auf, als würden Sie eine Flasche Wein aufbewahren.
Überprüfen Sie es täglich, bis es die gewünschte Wirkung erzielt. Mit einer mit Minze angereicherten Trommel als Teil eines Rezepts können Sie den Schüttelschritt auch bei der Herstellung eines Mojito überspringen.
Es ist nicht notwendig, die ganze Flasche Wodka oder Rum zu infundieren; Nehmen Sie die Menge, die benötigt wird, um die beste Qualität für Ihren Alkohol zu servieren.
Gönnen Sie sich ein Glas Mojito mit einem Rezept aus Minzblättern und genießen Sie es.
Methode 2: Im Kühlschrank aufbewahren
Warum also im Kühlschrank aufbewahren? Hier sind einige Gründe, von denen ich glaube, dass sie überzeugend genug sind, um diese Methode zu wählen:
#1: Der Kühlschrank kommt in der Regel mit einer geeigneten Temperatur und Luftfeuchtigkeit.
#2: Kühlen und konservieren Sie frisches Obst und Gemüse lange und behalten Sie ihren Nährwert. Gemüse und Obst sind nach der Kühlung unverändert, ihr Vitamingehalt, ihre Festigkeit, Farbe und ihr Gewicht.
#3: Behält den ursprünglichen Geschmack und die Qualität von Obst und Gemüse bei.
#4: Die Kühllagerung verlängert die Haltbarkeit von frischem Obst und Gemüse im Vergleich zu natürlichen Methoden um ein Vielfaches.
#5: Cold Storage hilft ihnen, sich von infizierten Bakterien oder schädlichen Insekten fernzuhalten. Begrenzen Sie den Schaden während der Langzeitlagerung.
Was Gemüse betrifft, sollten Sie Minze besser im Kühlschrank für eine bessere Konservierung aufbewahren, um die Frische und den Nährwert, den es bringt, zu erhalten.
Option 1: Verwenden Sie ein Glas oder ein Glas Wasser
Bewahren Sie Minzblätter in einem Glas Wasser auf; Es klingt ähnlich wie das vorherige, oder? Aber mit mehreren einfachen Schritten erhalten Sie bessere Ergebnisse, was bedeutet, dass Sie sehen können, dass die Blätter für 2 bis 3 Wochen. Lass es uns herausfinden.
Was Sie brauchen:
- Schere oder Messer
- Wasser
- Ein Glas oder ein Glas
- Plastiktüten
Schritt-für-Schritt-Vorgehensweise:
Schritt 1: Beschädigte, durchnässte Blätter abschneiden
Schritt 2: Schneiden Sie den harten Teil unter dem Stiel diagonal ab und halten Sie den frischen Teil; Dadurch kann der Zweig Wasser effizienter aufnehmen und die frischen Blätter länger halten.
Schritt 3: Tauchen Sie die Pflanze in ein Glas oder ein Glas Wasser, das mit etwas Wasser gefüllt ist, und denken Sie daran, nur einen Teil des Stiels zu bedecken, um eine Blutergüsse der Blätter zu vermeiden.
Schritt 4: Schützen Sie die Blätter, indem Sie die Plastiktüte umwickeln, um die Blätter abzudecken, und verwenden Sie ein Gummiband, um das Glas locker zu binden. Dies hilft, die Feuchtigkeit zu regulieren, so dass die Blätter nicht zerquetscht werden.
Schritt 5: Stellen Sie das Glas an einen leeren Ort im Kühlschrank und stellen Sie sicher, dass es breit genug ist, damit es während der Lagerung nicht zerquetscht wird
Bonus-Tipps:
#1: Bei dieser Methode ist es unnötig, die Blätter zuerst zu waschen. Das Waschen von Minzblättern, bevor Sie sie zur Lagerung in den Kühlschrank stellen, erzeugt überschüssige Feuchtigkeit und verdirbt die Blätter schnell. Wenn Sie sie waschen möchten, stellen Sie sicher, dass Sie Ihre Minzblätter dehydrieren, bevor Sie sie in den Kühlschrank stellen.
#2: Da die Blätter ziemlich weich sind und leicht blaue Flecken verursachen, seien Sie sanft, wenn Sie damit in Kontakt bleiben.
#3: Denken Sie daran, das Wasser regelmäßig zu wechseln, um die Frische zu erhalten und das Wachstum von Bakterien zu verhindern. Sie können destilliertes oder Mineralwasser für die unberührte Konservierung verwenden.
Option 2: Wickeln Sie Minzblätter mit einem feuchten Papiertuch + einer Plastiktüte ein
Ersetzen Sie ein Glas Wasser durch ein feuchtes Papiertuch, mit ein wenig Technik, aber Sie können sie für mindestens 2-3 Wochen; Warum nicht?
Was Sie brauchen:
- Papierhandtücher
- Wasser
- Eine Plastiktüte
Schritt-für-Schritt-Anleitung:
Schritt 1: Spülen Sie die Blätter mit Wasser ab, um Schmutz zu entfernen.
Schritt 2: Pflücken Sie die Blätter vom Stiel; Denken Sie daran, vorsichtig zu sein, um die Blätter nicht zu beschädigen.
Schritt 3: Nehmen Sie überschüssiges Wasser auf den Blättern mit trockenen Papiertüchern auf.
Schritt 4: Legen Sie die Blätter vorsichtig auf angefeuchtete Papiertücher, vermeiden Sie übermäßig nasse Handtuchpapiere, da sie dazu führen können, dass die Blätter sofort verrotten.
Schritt 5: Sobald Sie die Blätter gleichmäßig verteilt haben, wickeln Sie jede Seite des Papiertuchs vorsichtig und langsam ein, um sicherzustellen, dass alle Oberflächen aller Blätter mit Feuchtigkeit versorgt werden und Lufteinwirkung vermieden wird.
Schritt 6: Legen Sie sie in eine Plastiktüte. Denken Sie daran, die Plastiktüte nicht fest zu binden, damit die Luft zirkulieren kann.
Schritt 7: Stellen Sie sie in den Kühlschrank.
Bonus-Tipp:
#1: Stellen Sie sicher, dass Sie es häufig überprüfen und bei Bedarf andere Papierhandtücher wechseln. Achten Sie außerdem auf die richtige Menge an Luftfeuchtigkeit.
#2: Verschließen Sie den Beutel nicht, da er zu viel Feuchtigkeit einschließen könnte, und Sie werden Ihre Blätter unbewusst verschwenden.
#3: Wenn eine Plastiktüte in Ihrem Haus nicht verfügbar ist, können Sie eine weitere Schicht trockenes Papiertuch einwickeln und in Ihren Kühlschrank stecken.
Option 3: Verwenden eines nassen Papiertuchs + eines luftdichten Behälters
Nutzen Sie die Vorteile luftdichter Behälter, um die Minzfrische zu erhalten, wenn Sie nicht möchten, dass Plastiktüten in Ihrem Kühlschrank erscheinen. Die luftdichten Behälter sind stabiler zu lagern die Blätter für ca. zwei Wochen.
Was Sie brauchen:
- Papierhandtücher
- Wasser
- Luftdichte Behälter
Schritt-für-Schritt-Vorgehensweise:
Schritt 1: Spülen Sie die Blätter mit Wasser ab, um Schmutz zu entfernen.
Schritt 2: Pflücken Sie die Blätter vom Stiel; Denken Sie daran, vorsichtig zu sein, um die Blätter nicht zu beschädigen.
Schritt 3: Nehmen Sie überschüssiges Wasser auf den Blättern mit trockenen Papiertüchern auf.
Schritt 4: Wickeln Sie die Blätter vorsichtig mit angefeuchteten Papiertüchern um; genau wie Sie es bei der vorherigen Option tun.
Schritt 5: Ordnen Sie die Blattrollen in den Kunststoffbehälter. Versuchen Sie nicht, zu viel in eine Box zu stecken. Lassen Sie Platz für die Blätter, um genügend Feuchtigkeit zu haben.
Schritt 6: Stellen Sie sie in den Kühlschrank.
Methode 3: Frieren Sie die Minzbonbons ein
Eine der besten Techniken, um die Frische und das Aroma der Minze zu erhalten, ist das Einfrieren. Sie können sie zur späteren Verwendung im Gefrierschrank aufbewahren. Gefrorene Minze bringt nicht nur den frischen Minzgeschmack zurück, sondern sorgt auch für auffällige Getränke.
Keine Notwendigkeit, länger zu warten; Ich werde drei super einfache Möglichkeiten anbieten, um diese Bilder transparenter zu machen. Fühlen Sie sich frei, eine der folgenden Optionen für Ihre beste Komfortwahl zu wählen.
Option 1: Eiswürfel einfrieren
Es dauert nicht allzu lange, Minze in Eiswürfeln einzufrieren, aber Sie können immer noch sehen, wie gut es mit Ihrer Minze funktioniert.
Es lohnt sich, die Minzeiswürfel zu Ihren Getränken, Saucen oder Suppen hinzuzufügen. Die Kälte von den Eiswürfeln und die Frische von der Minze bringen Ihnen ein neues angenehmes Erlebnis.
Was Sie brauchen:
- Eine Schere oder ein Messer
- Wasser
- Trockene Papierhandtücher
- Eistablett
- Ziplock Taschen
- Platz auf dem Kühlschrank mit Gefrierfach
Schritt-für-Schritt-Anleitung:
Schritt 1: Entfernen Sie abgestorbene Blätter und schneiden Sie die Wurzeln des Minzbündels ab.
Schritt 2: Spülen Sie Minzzweige vorsichtig unter sauberem Wasser ab, um Schmutz und andere Verunreinigungen zu entfernen.
Schritt 3: Nehmen Sie Wasser auf, indem Sie trockene Papiertücher verwenden.
Schritt 4: Trennen Sie die Blätter vom Stiel.
Schritt 5: Hacken Sie die Minzblätter mit einem scharfen Messer; Versuchen Sie, keine stumpfe zu verwenden, da sie Ihre Blätter verletzen und irgendwie den Geschmack verlieren könnte.
Schritt 6: Legen Sie sie in jedes Eisschalenfach und reines Wasser, so dass oben etwas Platz bleibt, damit sich Wasser verfestigen kann.
Schritt 7: Legen Sie die Eisschale für 2 bis 3 Stunden in den Gefrierschrank.
Schritt 8: Legen Sie die Blöcke aus dem Fach und geben Sie sie in einen Ziplock-Beutel, sobald er vollständig gefroren ist.
Schritt 9: Legen Sie sie zur Aufbewahrung wieder in den Gefrierschrank.
Auf diese Weise müssen Sie das Wasser nicht so oft wechseln wie bei den oben genannten Methoden, und Ihre Pfefferminzbonbons bleiben frisch für 3 Monate.
Erstellen Sie Ihre eigenen tropischen Minzblätter Eiswürfel, um Ihre Getränke zu dekorieren. Sehen Sie sich dieses Video an:
Option 2: Mit Backblech einfrieren
Sie sind sich nicht sicher, wie Sie Ihre Minzblätter konservieren können, ohne ihre Formen zu brechen? Probieren Sie das aus!
Was Sie brauchen:
- Eine Schere oder ein Messer
- Wasser
- Trockene Papierhandtücher
- Backblech
- Gefrierbeutel oder luftdichte Behälter
Schritt-für-Schritt-Vorgehensweise:
Schritt 1: Nehmen Sie die Blätter von den Zweigen.
Schritt 2: Spülen Sie die Blätter mit Wasser ab und tupfen Sie sie mit Papiertüchern trocken.
Schritt 3: Blattblätter auf ein Backblech legen.
Schritt 4: Legen Sie es in den Gefrierschrank und frieren Sie es für 2-3 Stunden ein.
Schritt 5: Platzieren Sie sie in Vertrauenswürdige gefrierfreundliche Behälter oder Beutel und lagern Sie sie bis zu 3 Monate im Gefrierschrank.
Option 3: Einfrieren mit einem Vakuumversiegeler
Ich könnte sagen, ein Vakuumierer ist eine perfekte Möglichkeit, frische Minze zu lagern und den Geschmack reich für bis zu 3 Monate.
Was Sie brauchen:
- Ein Topf mit kochendem Wasser
- Eiswasser
- Trockenes Papiertuch
- Vakuumierbeutel
Schritt-für-Schritt-Anleitung:
Schritt 1: Blanchieren Sie die Blätter in kochendem Wasser für einige Sekunden. Beim Staubsaugen von Kräutern ist dies der Weg, um ihren frischen Geschmack am besten zu erhalten.
Schritt 2: Nehmen Sie sie heraus und lassen Sie sie sofort in Eiswasser fallen.
Schritt 3: Die Blätter trocken tupfen (niemals die nassen Blätter absaugen), sie werden leicht blaue Flecken bekommen).
Schritt 4: Nachdem die Blätter getrocknet sind, legen Sie sie vorsichtig in jeden Beutel und legen Sie sie nicht alle in einen Beutel.
Schritt 5: Saugen Sie jeden Beutel sorgfältig ab und stellen Sie sicher, dass kein Sauerstoff mehr im Beutel vorhanden ist.
Schritt 6: Frieren Sie sie ein.
Bonus-Tipps:
#1: Wenn Sie sie kontinuierlich einfrieren, halten sie für ca. 6 Monate.
#2: Um besonders vorsichtig zu sein, etikettieren und datieren Sie jeden Beutel, den Sie in den Gefrierschrank legen. Wenn ja, können Sie die richtigen Kräuter und den genauen Zeitpunkt, zu dem Sie sie einsetzen, unterscheiden und identifizieren.
#3: Quantifizieren Sie die Portionen, die Sie benötigen, und versiegeln Sie genug für bestimmte Gerichte.
Methode 4: Trocknen Sie Ihre Minze
Haben Sie Zweifel an den oben genannten Methoden, weil Sie nicht oft zu Hause sind und nicht garantieren können, sich um die frische Minze zu kümmern?
Keine Sorge! Nehmen Sie sich etwas von Ihrer Freizeit, um die Blätter zu trocknen, und Sie müssen sich nicht um den Konservierungsprozess kümmern, aber Sie können immer noch den Minzgeschmack genießen.
Benötigte Werkzeuge und Materialien:
- Beim Trocknungsprozess benötigen Sie Vorräte wie einen Dörrautomaten, einen Backofen, eine Mikrowelle oder einfach nur eine natürliche Lufttrocknung der Blätter.
- Luftdichte Behälter
- Ein Tablett
Werfen wir zunächst einen Blick auf die Vorbereitungsschritte:
Schritt 1: Es ist wichtig, Minzblätter sorgfältig unter Wasser zu waschen, um sicherzustellen, dass sie frei von Staub, Erde, Tieren oder Keimen sind.
Schritt 2: Nachdem Sie sie gewaschen haben, tupfen Sie sie mit Papiertüchern trocken, um das überschüssige Wasser auf den Blättern zu entfernen. Wenn Sie sich nicht sicher sind, ob es trocken ist oder nicht, irren Sie sich auf der Seite der Vorsicht und tupfen Sie sie wieder trocken.
Schritt 3: Überprüfen Sie auf Anzeichen von Feuchtigkeit in den luftdichten Behältern, da dies Schimmel verursachen und Ihre getrockneten Minzen zerstören kann.
Sobald die Blätter gewaschen und getrocknet sind, wählen Sie eine der folgenden Optionen, um Ihre Pfefferminzbonbons zu trocknen.
Option 1: Natürliche Lufttrocknung
Das Trocknen an der Luft ist der einfachste Weg, und Sie benötigen keine Hilfe von Geräten. Alles, was Sie brauchen, ist ein Streuner oder eine Schnur.
Hier habe ich zwei Möglichkeiten mit dieser Methode:
No.1 Way: Verteilen Sie die Blätter gleichmäßig auf dem Tablett
Schritt-für-Schritt-Anleitung:
Schritt 1: Legen Sie das Papiertuch oder das Küchentuch auf das Tablett.
Schritt 2: Legen Sie die Blätter mit einer einzigen Schicht auf das Tablett, um eine Luftzirkulation und eine schnelle Trocknung zu gewährleisten.
Schritt 3: Decken Sie die Blätter mit einer Papiertüte als belüftete Schutzhülle ab, um nicht von Staub oder Lebewesen beeinflusst zu werden
Schritt 4: Stellen Sie das Tablett an einen kühlen, trockenen Ort, weg von direkter Sonneneinstrahlung.
Bonus-Tipps:
#1: Alle paar Tage drehen Sie die Blätter vorsichtig, um eine gleichmäßige Trocknung zu gewährleisten.
#2: Abhängig vom Wetter und der Luftfeuchtigkeit, in der Sie leben, dauert es etwa eine Woche, bis sie vollständig getrocknet sind.
Informationen zu den Zubereitungsschritten und der Herstellung getrockneter Minzblätter finden Sie in diesem Video:
Nr. 2 Weg: Hängen Sie einen Haufen Blätter an einem gut belüfteten Ort auf
Schritt-für-Schritt-Anleitung:
Schritt 1: Binden Sie kleine Trauben mit Schnur an und hängen Sie kopfüber an einem kühlen Ort, ohne Sonnenlicht, weil es die Blätter braun werden lassen und das ätherische Öl abbauen kann.
Schritt 2: Binden Sie eine Papiertüte locker zusammen, damit die Blätter nicht abfallen.
Schritt 3: Es dauert 2 Wochen, um zu trocknen, aber wenn die Blätter nach 2 Wochen nicht vollständig trocken sind, könnte es daran liegen, dass die Luft zu feucht ist, und Sie sollten die anderen Trocknungsmethoden unten kennenlernen.
Option 2: Trocknen mit einem Dörrgerät
Trocknen von Minze mit einem effizienter Dörrautomat spezialisiert auf Lebensmittel könnte viel Zeit sparen. Wenn Sie nicht einen Blick auf die Blätter werfen möchten, um sie täglich zu überprüfen, ist dies das Richtige für Sie.
Schritt-für-Schritt-Anleitung:
Schritt 1: Legen Sie die Blätter gleichmäßig auf ein einziges Tablett über Ihren Dörrautomaten und lassen Sie zwischen jedem Blatt ein wenig Platz für die Luftzirkulation.
Schritt 2: Trocknen Sie sie mit einer Temperatur von 95 ° F bis 115 ° F (35 ° C bis 46 ° C); Eine typische Zeit beträgt ca. 2-4 Stunden.
Schritt 3: Denken Sie daran, sie nach 2 Stunden Trocknung und dann alle 20-30 Minuten zu überprüfen.
Schritt 4: Wenn Sie sehen, dass die Blätter knusprig sind, bedeutet dies, dass Sie Erfolg hatten.
Schritt 5: Bevor Sie sie in einem Glas aufbewahren, lassen Sie sie vollständig abkühlen.
Store getrocknete Minzen an einem kühlen, trockenen Ort und verwenden sie in 6 Monate bis zu einem Jahr für den besten Geschmack.
Schauen Sie sich die Schritte zum Trocknen von frischer Minze mit einem Dörrgerät an:
Option 3: Ofentrocknung von Minzblättern
Wenn in Ihrem Haus ein Ofen verfügbar ist, führen Sie die folgenden Schritte aus, um noch mehr Zeit zu sparen:
Schritt 1: Heizen Sie den Ofen bei schwacher Hitze (ca. 60ºC/140ºF) vor.
Schritt 2: Ordnen Sie die Blätter nur in einer Schicht an und lassen Sie sie nicht überlappen.
Schritt 3: Legen Sie die Blätter für 2-4 Stunden in den Ofen, lassen Sie die Ofentür leicht offen, um den Dampf freizugeben; Dies ist auch eine Möglichkeit, die Blätter schneller zu trocknen.
Schritt 4: Wenn die Blätter knusprig sind, lassen Sie sie vollständig abkühlen und zerkleinern Sie die Blätter von Hand.
Schritt 5: Die getrockneten Blätter in einen luftdichten Behälter geben und direkte Sonneneinstrahlung vermeiden.
Option 4: Mikrowellentrocknung
Für den langanhaltenden, intensiven Geschmack von Minze ist auch die Mikrowelle eine gute Wahl. Führen Sie einfach die folgenden Schritte durch:
Schritt 1: Verteilen Sie die Blätter gleichmäßig auf einem mit Folie ausgelegten Backblech oder Teller und verwenden Sie eine dünne Papierschicht, um das Tablett abzudecken.
Schritt 2: Legen Sie sie bei hoher Hitze für ca. 2 bis 3 Minuten in die Mikrowelle. Wenn Sie es herausnehmen und nicht knusprig genug sind, legen Sie es für weitere 30 Sekunden in die Mikrowelle.
Schritt 3: Lassen Sie die Blätter vollständig abkühlen und zerkleinern Sie dann die Blätter von Hand.
Schritt 4: Geben Sie das fertige Produkt in einen luftdichten Behälter und lagern Sie es an einem kühlen, trockenen Ort, ohne Sonnenlicht, um seinen Geschmack zu erhalten.
Bonus-Tipp: Beachten Sie, dass Sie die Blätter einfach in die Mikrowelle stellen, wenn sie gründlich getrocknet sind. Andernfalls können die Blätter gedämpft oder „gekocht“ werden, anstatt zu trocknen.
Nehmen Sie sich ein wenig Zeit, um die Schritte zur Dehydrierung der Pfefferminzbonbons durch Mikrowelle zu visualisieren. Sehen Sie sich das Video an:
Woher weißt du, dass deine Blätter schlecht werden?
Minze ist eine der am einfachsten zu züchtenden Pflanzen, aber sie ist verderblich und kann schnell schlecht werden, wenn sie nicht angemessen gelagert wird. Es ist eine Pflanze mit kurzer Haltbarkeit, also achten Sie darauf, auf einige physikalische Veränderungen zu achten, die auf den Blättern erscheinen, wenn Sie sie kaufen oder bevor Sie sie verwenden.
Der Verzehr von verdorbenen Minzblättern kann Ihre Gesundheit beeinträchtigen. Überprüfen Sie daher die Blätter, wenn sie Anzeichen von Verderb haben, indem Sie sie ansehen, riechen oder berühren.
- Überprüfen Sie auf braune Flecken: Wenn braune Flecken existieren, bedeutet dies, dass Schimmel die Blätter angegriffen hat, also versuchen Sie, einen anderen Haufen zu finden.
- Riechen Sie Minzblätter: Minze ist in der Regel aromatisch und gibt das Gefühl von Frische. Wenn es seltsam riecht, wählen Sie einen anderen Haufen Pfefferminzbonbons, oder Sie werden die Blätter verschwenden.
- Berühren der Blätter: Münzstätten haben eine glatte Textur; Wenn Sie das weiche und matschige Gefühl haben, zeigen sie bereits Anzeichen dafür, dass sie schlecht werden.
Wenn Ihr Minzbündel eines der oben genannten Anzeichen von Schäden aufweist, entfernen Sie diese Blätter, um Bakterien von ihnen zu entfernen, die zu anderen Blättern gelangen.
4 offensichtliche Zeichen Wählen Sie die frischeste Minze
Sie sollten das nicht ignorieren, wenn Sie Ihre Minzblätter länger frisch halten möchten; Dann sollten Sie beim Kauf die frischen Minzblätter so weit wie möglich wählen.
Hier sind einige Anzeichen, die zeigen, dass Sie die besten Minzblätter wählen:
- Die Blätter sind hellgrün und färben sich nicht gelb
- Die Blätter haben einen stechenden Geruch
- Der Stamm ist nicht durchnässt oder wird schwarz
- Kaufen Sie gerade genug für Ihren beabsichtigten Gebrauch in einer bestimmten Zeit
Wenn Sie die Blätter weniger als erwartet verwenden und noch Blätter übrig sind, behandeln Sie sie gemäß den obigen Schritten, um Blattabfälle zu vermeiden.
Häufig gestellte Fragen:
Nachdem ich meinen Beitrag gelesen habe, bin ich mir ziemlich sicher, dass die allgemeinen Informationen über die Lagerung Ihrer frischen Minze immer noch nicht alle Ihre Bedürfnisse erfüllen können. Ich werde Ihnen einige weitere häufig gestellte Fragen geben, die Ihre Anfrage besser demonstrieren sollen. Ich hoffe, diese Antworten werden für Sie hilfreich sein.
Welcher Weg ist am besten, um frische Minze zu lagern?
Ich habe einige Möglichkeiten zusammengestellt, Minzblätter zu verwenden, ihre Vorteile, Möglichkeiten, frische Minze zu lagern, und ein paar Möglichkeiten, frische Minzblätter auszuwählen und die Anzeichen zu erkennen, wenn Minzblätter zu verderben beginnen. Ich hoffe, die Informationen sind nützlich für Sie.
Ich bin mir sicher, dass Sie nach dem Lesen meines Beitrags bereits einige nützliche Informationen gesammelt haben. Sie sind vielleicht nicht vom ersten Versuch an zufrieden, aber versuchen Sie eins nach dem anderen, um festzustellen, welches für Ihren Zweck am besten geeignet ist. Ich freue mich darauf, von Ihren Erfahrungen mit den oben genannten Tipps zu hören.
Wenn Sie weitere Tipps haben, zögern Sie nicht, sie im Kommentarbereich unten zu teilen. Und wenn Sie diesen Beitrag für die Menschen um Sie herum oder für jeden, der ihn braucht, hilfreich finden, teilen Sie ihn mit ihnen.
Referenz
- En.wikipedia.org. 2021. Mentha – Wikipedia.