67 Must-Probieren Sie verschiedene Arten von Küche in der Welt 2022

Die Welt ist voll von schmackhaften Gerichten in verschiedenen Arten von Küche, um die verschiedenen Kochstile, Traditionen und Kulturen einzufangen. Daher sind sie mehrfarbige Bilder und haben ihre Unterscheidungsmerkmale.

In diesem Artikel werde ich über 67 Küchen auf verschiedenen Kontinenten sprechen, darunter Amerika, Asien, Afrika, Europa und Ozeanien. Es gibt andere spezifische Regionen und Länder auf jedem Kontinent mit verschiedenen Unterschieden.

Einige Küchen in dieser Liste sind Ihnen vielleicht zu vertraut. Einige sind es vielleicht nicht. Aber sie alle haben das Gleiche, dass diese Küchen es wert sind, entdeckt zu werden. Wenn Sie mehr über einige Länder erfahren möchten, insbesondere über ihr Essen, wird Sie in diesem Beitrag nicht im Stich lassen. Also, setzen Sie sich fest und lesen Sie weiter!

Die Geschichten hinter köstlichen Küchen in Amerika

Amerika nimmt 8% der Gesamtfläche der Erde ein, hauptsächlich in der westlichen Hemisphäre der Erde. In diesem Abschnitt habe ich die Küchen Amerikas in 4 verschiedene Regionen unterteilt: Karibik, Mittelamerika, Nord- und Südamerika, um einen klareren Überblick über die Kochpraktiken jedes Landes zu erhalten.

In der Karibik

Insgesamt ist die Küche in der Karibik wird von verschiedenen kolonisierten Gruppen beeinflusst. Einige haben möglicherweise den Stil westeuropäischer Länder (Frankreich, Großbritannien, Niederlande) oder Spanisch.

Sie haben eine lange Liste, von einzigartige karibische Vorspeisen An befriedigende karibische Desserts, so dass Sie für sich selbst verschiedene Köstlichkeiten finden können, um andere zu beeindrucken.

1. Haiti

Wenn man über haitianische Spezialkost, viele Menschen werfen sie normalerweise mit anderen Regionen in der Gruppe der karibischen Küche in einen Topf. Dennoch haben sie einige Unterschiede im Geschmack zu entdecken.

Erstens kombinieren ihre Gerichte viele Kochstile auf der westlichen Insel Hispaniola und haben Anklänge an spanische, französische, afrikanische, arabische und indigene kulinarische Merkmale des Taino.

Ihre Geschmacksrichtungen sind auf einzigartige Weise würzig und kräftig. Die Einheimischen verwenden verschiedene Arten von Kräutern und Paprika, um ihr Essen zu würzen. Reis ist auch eines ihrer Grundnahrungsmittel und passt normalerweise zu Bohnen (insbesondere schwarzen Bohnen). Andere Lieblingsstärken sind Yamswurzeln, Mais, Hirse und Bohnen.

In Bezug auf haitianische Getränke muss Rum der erste Hinweis sein, da sie den renommiertesten Rum der Welt produzieren. Außerdem ist Bier auch eines der häufigsten Getränke in Haiti.

Aber angenommen, Sie möchten eine Haiti-authentisches Getränk. In diesem Fall sind Crémas (süßes alkoholisches Getränk) und Clairin (ein destilliertes alkoholisches Getränk aus Rohrzucker) auch ideal zum Ausprobieren! Und dank des tropischen Klimas gibt es auch verschiedene erfrischende fruchtige Getränke ohne Alkohol.

Beliebte Gerichte: Suppe Joumou (Rindfleisch- und Kürbissuppe), Bouillon (Rindersuppe), Griot (haitianisches Schweinefleischgericht) usw.

Beliebte Getränke: Rum, Bier, Crémas, Clairin und Getränke aus Früchten

Wie spiegelt die haitianische Küche ihre Kultur wider? Zuschauen und lernen!

Sehen Sie sich dieses Video an: Haitian Voices – Erkundung der haitianischen Kultur durch Essen

2. Kuba

Wenn Sie nach einer Mischung aus Kochtraditionen Afrikas, Spaniens und einiger karibischer Gebiete suchen, ist die kubanische Küche die Antwort. Interessanterweise haben sie auch eine kleine Note des chinesischen Einflusses in ihren Lebensmitteln, insbesondere in der Region Havanna.

Das tropische Klima in Kuba bietet ihnen auch verschiedene tropische Früchte und Wurzelgemüse, um viele zu schaffen Kubanisch schmackhafte Gerichte. Darüber hinaus finden Sie viele Meeresfrüchte-Optionen auf ihrer Speisekarte, da dies eine Insel ist.

Wie Haiti sind Reis und Bohnen ihre Hauptstärken mit einem berühmten Gericht namens Arroz con frijoles (Reis mit Bohnen). Kubanisches Sandwich (Mixto) ist ein weiteres Muss im Land, das Schinken, Schweizer Käse, gebratenes Schweinefleisch, Gurke und kubanisches Brot umfasst.

Kubanische Desserts sind wunderbar auch. Sie sind auch die Heimat vieler erfrischender Cocktails, die wunderbare kubanische Getränke sind der renommierte Name auf der weltweiten Getränkekarte.

Beliebte Gerichte: Arroz con Leche (Milchreis), Arroz con Frijoles (Reis mit Bohnen), Yuca con mojo (Maniok mit Knoblauchsauce) und vieles mehr.

Beliebte Getränke: Malta (Erfrischungsgetränk), Mojito, Carajillo (kubanischer Espresso mit Likör 43), etc.

Schauen Sie hier, um herauszufinden, welche Köstlichkeiten Kubaner normalerweise für ihre Ernährung essen.

Sehen Sie sich dieses Video an: Was Kubaner essen!! American enthüllt wildes kubanisches Essen!

3. Jamaika

Leckere jamaikanische Küche ist eine Mischung aus irischen, chinesischen, afrikanischen, französischen, indischen, portugiesischen, spanischen, nahöstlichen und englischen Einflüssen mit verschiedenen Gerichten aus Fleisch, tropischen Früchten oder Meeresfrüchten.

Das Nationalgericht – Ackee und gesalzener Fisch ist die perfekte Kombination aus Meeresfrüchten und einzigartigem Ackee – ein exotische jamaikanische Früchte. Aber ich wette, Sie werden ihre anderen Gerichte wie jamaikanische Bratlinge, Curryziege oder verschiedene Arten von Suppe lieben.

Im Allgemeinen ist die jamaikanische Küche voller Geschmack, da sie verschiedene Arten von Gewürzen, Kräutern und Gewürzen verwenden, um ihre Gerichte zu würzen. In viele schmackhafte jamaikanische Süßigkeiten, Sie können einige gängige Gewürze wie Zimt, Piment, Currypulver, Ingwer, Knoblauch usw. spüren.

Das umfassende Array Liste jamaikanischer Getränke und Desserts sind es wert, erkundet zu werden. Viele von ihnen werden mit tropischen Früchten wie Mango, Stachelannone, Grapefruit usw. hergestellt. Viele Einheimische lieben es, morgens heiße Getränke wie Kräutertee, jamaikanischen Blue Mountain Kaffee und andere beliebte Getränke zu genießen.

Beliebte Gerichte: Ackee und Salzfisch, Bammy (Maniokbrot), Curryziege, jamaikanisches Patty usw.

Beliebte Getränke: Jamaican Blue Mountain Kaffee, heiße Schokolade, Kräutertee, Bier, Rum und vieles mehr.

In Mittelamerika

Die Vielfalt der mittelamerikanischen Küchen ist unbestritten. Und hier sind 3 ikonische Küchen in dieser Region, die Sie probieren müssen, wenn Sie die Möglichkeit haben, dort zu besuchen.

4. El Salvador

Im salvadorianischen Kochstil geht es hauptsächlich um Mais, Schweinefleisch und Meeresfrüchte. Ihre Küche kreuzt die indianische Küche, die stark von Lenca, Mixe, Maya Poqomam und anderen indigenen Völkern beeinflusst wird, um zahlreiche einzigartige Gerichte zu kreieren.

Das beliebteste Gericht in der salvadorianischen Küche ist Pupusa – ein dicker Kuchen aus Reismehl, der dann mit anderen Zutaten wie Käse, Fleisch und Bohnen gefüllt wird. Yuva (Maniokwurzel) spielt auch in der salvadorianischen Küche eine wichtige Rolle.

In El Salvador konsumieren die Einheimischen viele Meeresfrüchte wie Austern, Fisch, Schnecken, Tintenfische, Venusmuscheln, Garnelen, Tintenfische und Conchas (schwarze Muschel). Und sie wurden in verschiedenen salvadorianischen Suppen verwendet.

Süße Leckereien in El Salvador sind ebenfalls vielfältig. Gebäck, Kuchen und Pudding werden aus verschiedenen Zutaten wie Reismehl, Maisstärke hergestellt und mit Zimt, Anissamen, Vanille und Zuckerrohr aromatisiert. Zuckerrohr ist auch eine weit verbreitete Komponente in ihren Getränken.

Beliebte Gerichte: Pupusa (Reismehlkuchen), Pollo Encebollado (Hühnchenköchelgericht), Yuca Trita (frittierte Maniokwurzel) und weitere köstliche Ideen

Beliebte Getränke: Kolashanpan (Soda mit Zuckerrohr), Bier, Tic Tack – ein Zuckerrohrlikör

Diese Demonstration zeigt Ihnen, was Sie in El Salvador ausprobieren können.

Sehen Sie sich dieses Video an: El Salvador – Was man in El Salvador essen kann

5. Belize

Die belizische Küche ist mit allen Ethnien in diesem Land verbunden und bietet daher verschiedene Gerichte nach ihren Rassen an. Darüber hinaus bevorzugen Belizeaner Huhn und Fisch gegenüber Schweinefleisch und Rindfleisch. Und ihr Huhn könnte aufgrund des Unterschieds in der Tierfütterungsnahrung seltsam reich schmecken.

Andere einfache Zutaten in beliebte belizische Speisen sind Reis, Bohnen, Mais, Maniok und Wegerich mit verschiedenen Arten von tropischen Früchten wie Guave, Kokosnuss, Ananas und mehr.

Insbesondere die Mestizen und Maya lieben Tortilla- oder Tamales-Gerichte, die mit anderen Lebensmitteln wie Fleisch und Bohnen zubereitet werden, während Kriols eine ausgewogene Ernährung bevorzugen. Es bedeutet, dass sie gekochte Lebensmittel wie gekochte Eier, Zöpfe, Fisch und anderes Gemüse in ihrem Kulturgericht – Galle auf.

Die typischen Getränke in Kriols sind frischer Saft oder hausgemachte alkoholische Getränke aus Obst, Reis oder Nüssen).

Beliebte Gerichte: Garnaches, Fry Jack (frittierter Teig), Galle auf (Kriols-Gericht mit verschiedenen gekochten Zutaten) und mehr

Beliebte Getränke: Frische Säfte, alkoholfreie Getränke und alkoholische Getränke

6. Panamaisch

Die Küche von Panama ist eine Kombination aus indianischen, afrikanischen und spanischen Kochpraktiken, Techniken und Zutaten. Als transkontinentale Nation in Südamerika und Mittelamerika können sie von vielen Arten von tropischen Früchten, Gemüse und Kräutern dieser 2 Regionen profitieren.

Authentische panamaische Speisen haben viele Gerichte auf Maisbasis, da ihre Küche von lateinamerikanischen und karibischen Ländern beeinflusst wird. Empanadas, Almojábanos (Maiskrapfen mit S-Form) und Bollos (gekochter Mais dOugh) sind einige klassische Beispiele für Leckereien auf Maisbasis, die Sie in diesem Land finden können.

Außerdem konsumieren sie auch große Mengen Reis, Kochbananen, Maniok, Weizenmehl und Fleisch wie Schweinefleisch, Huhn, Rindfleisch und Meeresfrüchte.

Der Einheimische ist sehr beliebt Getränkekarte in Panama Enthält alkoholfreie und alkoholische. Sie lieben Kaffee, Bier, frischen Saft aus tropischen Früchten und verschiedene authentische Alkohole.

Beliebte Gerichte: Bollos, Empanadas, gebratener Fisch und mehr

Beliebte Getränke: Kaffee, Bier, frische Säfte, Seco Herrerano (Zuckerrohralkohol)

In Nordamerika

Nordamerikanische Gerichte basieren in der Regel auf den Küchen der Einwanderer, meist aus Europa. Sie vermitteln jedoch auch andere Küchen wie afrikanische, jüdische, indianische und asiatische kulinarische Traditionen.

7. Amerika

Die bedeutende Küche in der nordamerikanischen Region ist in den Vereinigten Staaten. Das reichhaltige amerikanische Küche hat eine Wurzel in der europäischen Küche, die von Asiaten, Afroamerikanern, amerikanischen Ureinwohnern, pazifischen Insulanern und anderen Kochstilen und Traditionen beeinflusst wurde.

In der amerikanischen Küche gibt es andere Regionale Küche mögen Cajun, Amerikanische Ureinwohner, Neumexiko, Texanisch (Tex-Mex), Soul Food, Neuengland-Algonkin, Südlichund Tlingit Küche.

Cajun-Küche spielt eine wesentliche Rolle mit viel Vorspeisen im Cajon-Stiloder Cajun Süßigkeiten. Im Allgemeinen enthalten die meisten Cajun-Gerichte Meeresfrüchte, Reis und Gemüse, die in Töpfen gekocht werden.

Außerdem umfasst die südliche Küche Hauptelemente wie Mais, Tomaten und Kürbis. Oder viele Desserts im südlichen Stil variieren in Zutaten, Stilen und Aussehen.

Da Mexiko der Nachbar Amerikas ist, haben viele traditionelle und moderne amerikanische Gerichte sind seit dem 18. und 19. Jahrhundert von der mexikanischen Küche beeinflusst. Das offensichtliche Beispiel dafür sind Tex-Mex-Lebensmittel mit typischen Gerichten wie Fajitas, Tacos und mehr.

Auf der anderen Seite finden Sie auch Spaghetti, Pizza (italienisches Gericht) oder Hot Dogs (deutsches Essen) auf vielen amerikanischen Speisekarten.

Beliebte Gerichte: Hamburger, Pizza, Apfelkuchen, Hot Dogs und andere Gerichte

Beliebte Getränke: Kaffee, alkoholfreie Getränke, Cocktails, Bier, Wein

Hier ist die Food-Tour, um Ihnen viele amerikanische Speisen zu zeigen, die Sie in 50 Staaten probieren müssen.

Sehen Sie sich dieses Video an: Das ikonischste Essen in jedem Staat – 50 State Favoriten

8. Kanada

Kanadische Küche ist von Region zu Region unterschiedlich, aber sie sind alle von französischen, englischen, schottischen und indigenen Gerichten betroffen. Darüber hinaus sind die traditionellen Speisen der englischsprachigen Menschen in Kanada mit der britischen Küche verbunden.

In Wirklichkeit können Sie viele Überschneidungen zwischen anderen Küchen in Nordamerika und Kanada sehen. Sie haben jedoch immer noch einige einzigartige Zutaten, um ihre Küche zu definieren, wie Saskatoon-Beerenkuchen aus Saskatoon-Beeren und Flipper-Kuchen mit Harfensiegel.

Auf der anderen Seite gehören zu den traditionellen Kochkulturen in Kanada Französisch-Kanada (akadische und québécoische Küche) und Englisch Kanada. Akadische Gerichte sind Lebensmittel des akadischen Volkes, die einige wichtige gemeinsame Merkmale mit Québécois Lebensmittel in der Provinz Québec.

Die Nationalgerichte Kanadas sind Poutine (Pommes frites mit brauner Soße) und Butterkuchen. Süßigkeiten auf kanadischer Basis sind auch beeindruckend mit einem eleganten Look und leckerem Geschmack.

Es gibt eine breite Palette von kommerziellen Lebensmitteln in Kanada, wie kanadische Pizza, Müsli und klassische kanadische Getränke, einschließlich Tee, Milch und alkoholische Getränke. Auch kanadische Street Foods sind etwas, das es wert ist, in ganz Kanada probiert zu werden.

Beliebte Gerichte: Butterkuchen, Poutine, Pizza, Ingwer-Rindfleisch nach Calgary-Art, Oka-Käse

Beliebte Getränke: Milch, Tee, Kaffee und Alkohol

9. Mexiko

Was antworten Sie normalerweise, wenn Sie jemand fragt? Mexikanische Lebensmittel mit reichem Geschmack? Geht es nur um Tacos, Tortillas, Enchiladas und Nachos? Nein, mexikanische Speisen sind mehr als erstaunlich und machen sie zu einer der beliebtesten Küchen weltweit.

Die ursprüngliche Wurzel der mexikanischen Küche ist die mesoamerikanische Küche mit 4 Grundnahrungsmitteln wie Mais, Chili, Bohnen und Kürbis. Heutzutage ist die Liste der üblichen mexikanischen Zutaten mehr als das mit Avocado, Chia, Amaranth, Tomaten und mehr.

In der Tat können Sie die Komplexität der Kochtechniken und Zutaten in vielen Gerichten spüren, wie z.B. Mexikanische Vorspeisen. Sie sind würzig, würzig, aber auch gesund.

Mehr als das, einige mexikanische Süßigkeiten sind eng mit vielen Festivals verbunden, die verschiedene Aspekte des Lebens ihrer Menschen widerspiegeln können.

In regionalen Gebieten bevorzugen die Einheimischen Hausmannskost statt Ausgehen. Und viele mexikanische hausgemachte Gerichte unterscheiden sich völlig von Gerichten, die Sie in Restaurants außerhalb Mexikos bestellen können, wie die in der Tex-Mex-Küche.

Street Food in Mexiko ist ein weiterer Faktor, der Sie dazu bringen wird, dieses Land sofort zu besuchen. Und der beliebteste sind Tacos.

Beliebte Gerichte: Tacos, Quesadillas, Chiapas, Tamales, Tostada, gegrillte Ziege

Beliebte Getränke: Tejuino (hergestellt aus fermentiertem Mais), Erfrischungsgetränk, Champurrado (mexikanisches Schokoladengetränk) und andere Getränke mit Alkohol.

Lassen Sie uns in diesem Dokumentarfilm mehr über die mexikanische Küche erfahren.

Sehen Sie sich dieses Video an: Oaxacas Küche – Die Wiege des mexikanischen Essens

In Südamerika

Die südamerikanische Küche umfasst alle spanischen, afrikanischen, indianischen, portugiesischen und indisch-südasiatischen Kochmerkmale mit einigen geringfügigen Einflüssen aus der nordamerikanischen und europäischen Küche.

Mit diesen 3 folgenden Küchen aus Chile, Venezuela und Argentinien hoffe ich, dass Sie mehr nützliche Informationen für Ihren nächsten Urlaub an diesen Orten erhalten können.

10. Argentinien

Die argentinische Küche ist die Mischung aus mediterranen Kulturen, die von spanischen und italienischen Einwanderern im 19. und 20. Jahrhundert in dieses Land gebracht wurden. Sie haben auch ein wenig Einfluss von indigenen Völkern sowie europäischen Ländern wie Deutschland oder Großbritannien.

Argentinische Bürger verwenden normalerweise ihre lokalen Zutaten zum Kochen ihrer Lebensmittel, wie Ölsaaten, Getreide, Getreide, Gemüse, Obst und Fleisch (Rind, Schwein und Geflügel). Einige Orte in Argentinien konsumieren auch Lamm, Fisch und Schalentiere in einigen speziellen Aktivitäten.

Sie können viele gegrillte Rindfleischgerichte in diesem Land finden. Sie sind Asado (aus Rinderrippchen, Steak) und serviert mit Chimichurri (eine Sauce mit Knoblauch, Kräutern und Essig). Ihre Snack- oder Vorspeisenliste ist breit mit Fleisch, Gemüse, Käse und anderen Zutaten.

In Bezug auf Argentinische süße Leckereien, die Menschen schätzen Dulce de Leche – einen süßen Aufstrich, der gut zu vielen Kuchen, Toast oder Eiscreme-Aromen passen kann. In diesem Land konsumieren die Menschen so viel wie Amerikaner, und einige Liköre enthalten auch Dulce de Leche.

Eine weitere interessante Tatsache über Argentiniens Essgewohnheiten ist, dass sie das Mittagessen als die größte Mahlzeit des Tages betrachten. Und sie haben in der Regel einen leichten Snack mit Kaffee und Gebäck am Abend.

Beliebte Gerichte: Asado, Chorizo, Chimichurri, Dulce de Leche, etc.

Beliebte Getränke: Kaffee, Wein, Yerbiao (einschließlich Mate und Caña-Likör) und mehr

Die Küche Argentiniens ist eine entzückende Geschichte mit vielen köstlichen Speisen.

Sehen Sie sich dieses Video an: How To Eat In Argentina – Street Food And The Classics

11. Chile

Grundsätzlich repräsentiert die chilenische Küche die Mischung aus spanischer Küche und chilenischer Mapuche-Kultur aus lokal angebauten Komponenten. Darüber hinaus beeinflussen deutsche, französische, britische und italienische Küchen auch die Küche dieses Landes.

Einige Leute denken auch, dass die chilenische und mediterrane Küche ziemlich ähnlich sind. Im Allgemeinen ist die Vielfalt in ihren Lebensmitteln riesig, mit großen Sorten von Zutaten und Aromen.

Dank ihres abwechslungsreichen Klimas Chilenische Speisekarten haben mehr Möglichkeiten, Obst und Gemüse zu verwenden, um Delikatessen zu kreieren. Sie haben eine lange Küste mit dem Pazifischen Ozean; Sie können viele Arten von Meeresfrüchten in chilenischen Gerichten sehen.

Aber hier ist eine andere Sache, um dieses Land berühmter zu machen. Es ist eine reichliche Liste der chilenischen Getränke, vor allem ihr Weinprodukt. Wissen Sie, dass Chile einer der größten Weinproduzenten der Welt ist? Ja, das sind sie.

Wissenswertes: Dulce de Leche ist ein Chilenisches Dessert das lieben viele Argentinier.

Beliebte Gerichte: Cazuela de Ave, Empanadas, Sopa de Mariscos (Meeresfrüchtesuppe), breAnzeige usw.

Beliebte Getränke: Chicha (süß fermentierter Wein), verschiedene Weinsorten, Mote Con Huesillo (enthalten getrockneten Pfirsich, Wasser, Zucker und Zimt) und andere Getränke

12. Venezuela

Insgesamt sind die venezolanischen Kochtechniken von europäischen, westafrikanischen und anderen indigenen Kulturen beeinflusst und variieren von Region zu Region.

Bedeutungsvoll Lebensmittel in Venezuela sind Reis, Yamswurzeln, Bohnen, Mais, Kochbananen und verschiedene Fleischsorten. Auf der anderen Seite konsumieren die Venezolaner auch viel Weißkäse (Queso Blanco), und dieser Käse variiert in Aromen und Textur in Venezuela.

Ihre Lieblingsaromen sind Ají Dulce (eine Art Paprika), Papelón (unraffiniertes Zuckerrohr) und Worcestershire-Sauce, die in viele venezolanische Kochideen. Sie genießen ihre Mahlzeiten in der Regel mit verschiedenen Gemüsesorten wie Zwiebeln, Spinat, Tomaten und Kartoffeln.

Beliebte Gerichte: Arepa (gekochter Maisteig), Pabellón Criollo (venezolanisches Nationalgericht umfasst Reis, zerkleinertes Rindfleisch, gebratene Kochbananen und Bohnen), Tequeños (frittierte Käsestangen) und so weiter

Beliebte Getränke: Bier, Cocada (Kokosmilchshake), Fruchtsaft, Papelón con Limón (enthalten Wasser, Limettensaft und Rapadura)

Lieben Sie die asiatische Küche so sehr wie ich?

Der nächste Teil enthält Ihre asiatischen Lieblingsküchen aus den Regionen Mitte, Ost, West, Süd und Südost. Nachdem Sie hier 21 Kochkulturen kennengelernt haben, bin ich mir sicher, dass Sie sofort einen Flug buchen und einige dieser Länder besuchen möchten.

Delikatessen aus Zentralasien

Persische, türkische, arabische, mongolische, russische, chinesische, indische und afrikanische kulinarische Kulturen schaffen feinste zentralasiatische Küche. Im Folgenden finden Sie 3 typische Beispiele für Küchen in Zentralasien, von denen ich glaube, dass viele von Ihnen neugierig sind. Probieren Sie es aus!

13. Kasachisch

Im Gegensatz zu vielen anderen Orten weltweit waren Hammelfleisch, Pferdefleisch und andere Milchprodukte traditionelle Zutaten in Kasachstans Lebensmittellisten. Und ihre Kochtechniken sind stark von ihrem nomadischen Lebensstil beeinflusst; Deshalb haben sie viele Tricks, um Lebensmittel für eine längere Haltbarkeit zu konservieren.

Heutzutage konsumieren die Einheimischen hauptsächlich das primäre Fleisch: Kamele, Kühe, Pferde und Schafe; in dem Pferde und Kamele für festliche Veranstaltungen bevorzugt werden, während Schafe und Kühe eher zum täglichen Kochen geeignet sind.

Ihre Kochmethode in diesem Land kocht hauptsächlich mit Besbarmaq – einem beliebten gekochten Fleischgericht, das Sie mit den Fingern essen müssen. Insgesamt enthalten kasachische Lebensmittel meist Fleisch, entweder in fleischiger Form oder in Wurstform.

Brot ist ein anderes übliche Art von Lebensmitteln in der kasachischen Küche mit Bawyrsaq (Bratteigballen) oder Nan (traditionelles Brot, das im Tandyrofen zubereitet wird). Da sie verschiedene Techniken zur Konservierung von Lebensmitteln haben, werden ihre Getränke auch aus der fermentierten Milch verschiedener Tiere hergestellt.

Beliebte Gerichte: Besbarmaq, Quwyrdaq (geschmortes braunes Fleisch), Qazy (Wurst aus Pferdefleisch)

Beliebte Getränke: Qymyz (fermentierte Milch von Stute), Qaymaq (saure Sahne), Tee und mehr

14. Usbekistan

Die usbekische Küche betont die Bedeutung von stärkehaltigen Zutaten wie Brote mit verschiedenen Varianten und Nudeln in ihrer Ernährung. Deshalb bezeichnen viele Leute sie als „nudelreiche“ Küche. Und das Hauptfleisch, das sie hier verwenden, ist Hammelfleisch.

Reis ist ein weiteres Getreide, das die Usbeken lieben. Palov ist ein berühmtes Essen in Usbekistan die aus Fleisch, Reis, Karotten und Zwiebeln besteht. Das Essen wird über einer offenen Flamme gekocht und manchmal an besonderen Feiertagen oder Hochzeiten serviert.

In diesem Land ist Tee ein wesentlicher Bestandteil des Lebens der Einheimischen, und es geht immer mit einer Mahlzeit. Sie werden viele Teehäuser in ganz Usbekistan sehen. Außerdem hat das ganze Land 14 Weingüter, die verschiedene Rebsorten um ihre alkoholischen Produkte herzustellen.

Beliebte Gerichte: Palov, Khalta Savo (ein Gericht, das in einer Tüte gekocht wird), gebratener Fisch usw.

Beliebte Getränke: Tee (grüner und schwarzer Tee), Wein, Joghurt (besonders im Sommer)

Street Food in Usbekistan ist voll von interessanten Dingen.

Sehen Sie sich dieses Video an: Street Food in Usbekistan

15. Turkmenistan

Die letzte (aber nicht zuletzt) Küche in der Region Zentralasien, die ich vorstellen möchte, ist die turkmenische Küche, wo Plov (Reisgericht) ein bedeutendes Essen für das tägliche Kochen und Feiern ist. Plov enthält Hammelfleisch, gebratenen Reis und Karotten, die in einer großen Pfanne wie einem niederländischen Ofen gekocht werden.

In dieser schönen Nation haben Sie viele Möglichkeiten in gefüllten Kuchen oder Knödeln in vielen Restaurants, die bei Reisenden aufgrund ihrer Bequemlichkeit in der Portabilität beliebter sind. Darüber hinaus gehen turkmenische Mahlzeiten normalerweise zu Naan – einem in verschiedenen Ländern bekannten Fladenbrot.

Und wenn Sie Melonen lieben, könnte Turkmenistan Ihr Traumziel sein, da sie viele große Melonensorten mit bis zu 400 Arten.

Es gibt mehrere Teevarianten weltweit, aber das Hauptgetränk in diesem Land ist grüner Tee. Überraschenderweise ist Wodka der am meisten konsumierte Alkohol, da er einen niedrigen Preis hat, sogar niedriger als Bier oder Wein. Sie sollten ihren dicken Trinkjoghurt probieren – Gatyk, weil sie auch so gut schmecken.

Beliebte Gerichte: Plov, Manti (gebratener Knödel), Shurpa (Gemüsesuppe), Brot und mehr

Beliebte Getränke: Grüner Tee, Gatyk (trinkbarer Joghurt), Wodka, Bier, Wein usw.

Delikatessen aus Ostasien

Die Küchen aus vielen ostasiatischen Ländern haben einen hohen Stellenwert bei verschiedenen Reisenden und professionellen Köchen, da sie die besten Zutaten und viele Kochpraktiken benötigen.

Jedes Land hat unterschiedliche Möglichkeiten, mit unzähligen leckeren Rezepten zu kochen. Werfen wir also einen kurzen Blick auf 4 ostasiatische Länder, um mehr über ihre Küchen zu erfahren.

16. China (Volksrepublik China)

Sie können die Vielfalt in der chinesischen Küche direkt aus vielen chinesischen Food-Bildern oder Dokumentationen im Internet. In der Tat sind sie eine der reichsten Kochkulturen der Welt mit vielen Kochtechniken.

Es gibt keine Begrenzung der Inhaltsstoffe in traditionelle chinesische Gerichte, denn die Einheimischen haben die besten Möglichkeiten, sie in einzigartige Köstlichkeiten zu verwandeln. Außerdem sind Sichuan, Fujian, Kantonesisch, Hunan, Tibetisch, Hongkong und Macanese Küchen einige besondere Zweige des chinesischen Lebensmittelsystems.

Und hier sind einige wichtige Erkenntnisse über diese kulinarischen Praktiken:

  • Sichuan: Diese Gerichte stammen aus der Provinz Sichuan, sind würzig und haben aufgrund von Chilischoten und Knoblauch einen scharfen Geschmack.
  • Fujian (aka Min Küche): Mit dem Kochstil der Fujian-Leute mit weichem, leichtem und würzigem Umami-Geschmack. Sie sind berühmt für ihre Suppenrezepte oder Fischgerichte, die mit vielen Gewürzen gewürzt sind.
  • Kantonesisch: Aus der Provinz Guangdong stammend, Kantonesische Küche ist die Hauptnahrung der kantonesischen Auswanderer. Ihre beliebtesten Kochmethoden sind Dämpfen und Pfannenrühren. Und wenn Sie weniger fettiges chinesisches Essen bevorzugen, sind kantonesische Gerichte besser.
  • Hunan: Angenommen, Sie sind ein großer Fan von heiß-sauren und tieffarbigen Gerichten, Hunan-Lebensmittel sind perfekt für Sie. Dies ist eine traditionelle Küche in der westlichen Provinz Hunan, im Dongting-See und im Xiang-Fluss. Schmoren, Braten, Schmoren, Räuchern und Braten sind hier gängige Methoden.
  • Tibetisch: Betroffen von Nachbarn (z. B. Indien, China und Nepal). Die Hauptelemente in verschiedene tibetische Speisen sind Ziege, Hammelfleisch, Yak, Milchprodukte (z. B. Käse, Butter, Joghurt), Nudel, Gerste und Suppe. Bambusstäbchen sind die primären Essgeschirr in dieser Küche.
  • Hongkong: Kantonesisch, Britisch, Japanisch, Koreanisch und Südostasien sind die Einflussfaktoren von Hongkonger Küche, was sie zu einer „Gourmet Paradise“ -Küche macht. Reis oder Nudeln sind ein Grundnahrungsmittel für Mahlzeiten zu Hause. Und Dim Sum ist ein großes Symbol dieser Küche.
  • Und Macanese: Stark beeinflusst von chinesischen, portugiesischen und südostasiatischen kulinarischen Praktiken. Eierkuchen, Schweinebrötchen und Mandelkuchen sind hier einige Spezialitäten. Sie verwenden auch verschiedene Gewürze, da sie früher eine portugiesische Kolonie waren.

Insgesamt gibt es unzählige authentische Chinesische Vorspeisen und Chinesische Süßigkeitenkurse dass Sie versuchen sollten zu verstehen, warum sie eine der berühmtesten Küchen der Welt sind. Wer weiß, nach ein paar Versuchen können Sie ein Profikoch werden und Ihre Essstäbchenfähigkeit ist perfekt.

Beliebte Gerichte: Frittierte Speisen, Peking-Entenbraten, Dim Sum, chinesische Wurst usw.

Beliebte Getränke: Tee, Kräutertee, viele Arten von Milch, Baijiu (weißer Likör)

Diese Anleitung gibt Ihnen einen umfassenden Überblick über die chinesische Küche.

Sehen Sie sich dieses Video an: Chinese Food 101 – Eat China

17. Japan

Japanische Kochtraditionen wurden früher von den Chinesen beeinflusst. Aber es hat sich mit Western entwickelt. kulinarische Einflüsse in der Moderne. Ihre Gerichte spiegeln auch wirtschaftliche, soziale und politische Veränderungen wider.

Die meisten renommierte japanische Küche sind Sushi (gekochter Reis in Algenblatt gerollt) und Sashimi (roher Fisch). Es gibt mehrere Beilagen im japanischen Stil damit die Hauptmahlzeit besser schmeckt. Außerdem sind Reis- oder Nudelgerichte, wie Soba und Udon, viele japanische Favoriten.

Im Gegensatz zur chinesischen Küche erfordert die traditionelle japanische Küche eine kleine Menge Speiseöl, mit Ausnahme ihrer Tempura – frittierten Gerichte. Darüber hinaus würzen die einheimischen Japaner ihre Gerichte normalerweise mit Sojasauce, Dashi (japanische Brühe), Sake, Essig, Salz und Zucker.

Japanische Trinklisten sind reichlich vorhanden. Offensichtlich ist grüner Tee (Matcha) das beste Getränk, das den Namen japanischer Getränke ausmacht. Aber ihre Kreation bei der Herstellung einer breiten Palette von Getränken ist unbegrenzt, von alkoholfreien bis hin zu alkoholischen Getränken.

Beliebte Gerichte: Sushi, Sashimi, Tempura, Udon, Soba und mehr

Beliebte Getränke: Sake (gebrautes Reisgetränk), Shōchū (japanische destillierte Spirituose), Bier, Wein, alkoholfreie Getränke und mehr

18. Südkorea

Die koreanische Küche basiert hauptsächlich auf sozialen, ökologischen, kulturellen und politischen Auswirkungen. Daher ist der Reichtum in ihren Lebensmitteln massiv. Vor allem ihr Umweltfaktor, China und Japan sind die 2 einflussreichsten in der koreanischen Küche.

Klassisch Koreanische Lebensmittel sind hauptsächlich Reis, Fleisch, Meeresfrüchte und Gemüse. Sie haben eine große Anzahl von Beilagen (Banchan), die zusammen mit ihren Hauptmahlzeiten serviert werden, wobei Kimchi die beliebteste ist. Auf der anderen Seite sind koreanische Rezepte und Zutaten je nach Region unterschiedlich.

Korea hat verschiedene charmante Arten von Nudeln dass Sie es versuchen müssen. Jjajangmyeon (schwarze Bohnennudeln), Naengmyeon (kalte Nudelsuppe) und Japchae (gebratene Nudeln) sind einige hervorragende Beispiele.

Wenn Sie nach Korea reisen, können Sie viele Straßenverkäufer finden, die viele preiswerte, aber leckere koreanische Straßengerichte verkaufen. Die meisten beliebtes koreanisches Street Food sind Kimbap (gekochter Reis mit Algen bedeckt) und Tteokbokki (gekochter Reiskuchen).

Und ähnlich wie die Chinesen verwenden die Koreaner Essstäbchen und Löffel, um ihre Mahlzeiten zu genießen. Diese Utensilien sind jedoch aus Edelstahl gefertigt. Apropos Getränke in Korea, der berühmteste muss Soju (Likör aus Reis) sein. Abgesehen davon, dass sie es gerade genießen, verwenden die Einheimischen es auch, um viele zu machen Unwiderstehliche Cocktails auf Soju-Basis.

Beliebte Gerichte: Bibimbap (koreanisches Reisgericht), Suppen, Kimchi, Onmyeon (Nudel in heißer, klarer Brühe)

Beliebte Getränke: Soju, Bier, Wein und andere Getränke aus Reis und Obst

Ein vollständiges Bild der koreanischen Küche finden Sie hier!

Sehen Sie sich dieses Video an: Eine Einführung in die koreanische Küche

19. Taiwan

Wenn Sie denken, dass die taiwanesische Küche der chinesischen Küche ähnlich ist, ist dies technisch gesehen nicht falsch, aber nicht genug. Diese Küche ist von der Kochkultur der Japaner, Hakka und Waishengren beeinflusst.

Da Hakka-Leute aus Fujian (China) in diese Nation kamen, brachten sie auch ihre Küche mit! Deshalb wird diese Küche oft als südchinesische Küche bezeichnet. Während der japanischen Kolonialzeit taiwanesische Grundnahrungsmittel spiegeln auch einige japanische Traditionen wider.

Es gibt Unterschiede in der Küche von einer Region zur anderen in Taiwan, aber die häufigsten Komponenten in ihrer Ernährung sind Huhn, Schweinefleisch, Reis, Meeresfrüchte und Soja. Es gibt viele vegetarische Restaurants in Taiwan aufgrund der großen Anzahl von Buddhisten an diesem Ort.

Taiwanesische Streetfood-Kultur ist nicht weniger beeindruckend als die anderer asiatischer Länder. Gua Bao (taiwanesische Sandwiches) und Ba-wan (gefüllte Teige) sind einige Gerichte, die man unbedingt probieren muss.

Desserts in Taiwan sind ein weiteres Paradies, das es zu erkunden gilt. Ich wette, viele von Ihnen haben schon einmal Bubble Tea gehört (oder ausprobiert). Dies ist ein Getränk taiwanesischer Herkunft Hergestellt mit Milchtee und Tapiokakugeln. Ihre Nachtmärkte sind auch beeindruckend, mit einer großen Auswahl an Speisen von Gerichten bis hin zu Getränken.

Beliebte Gerichte: Gua Bao (taiwanesisches Sandwich), Gerichte mit Austern, Ba-Wan (herzhafter gefüllter Teig) und mehr

Beliebte Getränke: Bubble Tea, Tee, Kaffee, Bier, taiwanesischer Kaoliang-Likör

Delikatessen aus Südostasien

Die südostasiatische Küche zeigt viele Gerichte mit starken Aromen, da sie viele Aromen in einem Gericht verwenden.

Wenn Sie diese Länder besuchen, können Sie eine der einzigartigen Zutaten namens Fischsaucen probieren. Folgen Sie mir, um die vietnamesische, thailändische, malaysische, indonesische und burmesische Küche zu erkunden, um herauszufinden, was sie auf ihren Esstischen haben.

20. Vietnam

Vietnam ist ein tropisches Land, das unzählige leckeres vietnamesisches Essen und Getränke. Jedes Gericht hat seine eigene Art, Sie vom ersten Bissen an zu beeindrucken. Insgesamt ist die vietnamesische Küche der chinesischen Küche ziemlich ähnlich. Aufgrund der Kolonisationszeit haben sie auch einige französische Hinweise in ihrem Essen.

Frische ist das Hauptkriterium in Gerichte aus Vietnam, darunter viele frische vietnamesische Früchte und Gemüse. Beim Kochen von Gemüse ist das kurze Kochen oder das Pfannenrühren vorzuziehen. Vietnamesen lieben Kräuter; Deshalb haben viele Rezepte Minze, Koriander, Basilikum und Zitronengras.

Eine besondere Zutat in diesem Land ist Fischsauce. Tatsächlich haben die meisten vietnamesischen Haushalte eine Flasche Fischsauce zu Hause. Wie die Chinesen sind die Vietnamesen gut darin, verschiedene Zutaten in köstliche Gerichte zu verwandeln. Und Reis ist ihr Grundnahrungsmittel, das in den täglichen Mahlzeiten enthalten ist.

Das Land verfügt auch über eine große Sammlung von schmackhafte vietnamesische Nudelsorten. Sie kennen sicherlich phở – Vietnams weltweit berühmtes Nudelgericht, aber mì Quảng (Quang-artige Nudel aus Zentralvietnam) oder bánh canh (rote Nudel) sind auch köstlich.

Sie haben auch verschiedene Kochtechniken zum Üben.  Mit einer Art von Fleisch können Vietnamesen viele Gerichte anders zubereiten. Schließlich, wenn Sie in dieses Land reisen, verpassen Sie nicht diverse vietnamesische Street Foods. Es ist ein himmlischer Ort auf Erden.

Beliebte Gerichte: Phở (Rind- oder Hühnernudel), bánh mì (Baguette mit Schinken, Gurken, Pastete und anderen Sachen), chả giò (vietnamesische Frühlingsrollen) oder mehr

Beliebte Getränke: Kaffee, Tee, Milch, Alkohol Getränke

21. Thailand

Die thailändische Küche ist voll von schönem Aroma und würzigen Gerichten. Darüber hinaus haben viele von ihnen 3 Geschmacksrichtungen im selben Gericht: süß, sauer und scharf. Wenn Sie also thailändische Köstlichkeiten probieren möchten, stellen Sie sicher, dass ihre Wärme mit Ihrer Geschmacksknospe kompatibel ist.

Die thailändische Küche umfasst im Allgemeinen die Kochkulturen ihrer Nachbarn wie Malaysia, Indonesien, Indien und Kambodscha. In der Tat verwenden thailändische Gerichte verschiedene Gewürze wie Inder. Und das Schlüsselbeispiel für indische Einflüsse ist Curry.

Es gibt 4 Hauptkategorien in zahlreiche thailändische Speisen: Yam (heiße Salate), Gaeng (Currys), Tom (gekochte Speisen) und Tam (zerstoßene Gerichte). Sie wenden auch einige chinesische Kochmethoden wie Frittieren, Dämpfen und Pfannenrühren an.

Die meisten thailändischen Gerichte passen zu Reis und Nudeln. Andere Faktoren, die ein starkes Aroma in thailändischen Lebensmitteln erzeugen, sind Kräuter, Gewürze und Saucen, die die Einheimischen in Gerichten verwenden. Chili, Zitronengras, Basilikum und Kaffernlimette sind beliebt.

Früchte in Thailand sind auch reich an vielen tropischen Früchten. Aber was Thailand Früchte ausmacht, unterscheidet sich von anderen, da viele von ihnen gut zu viele schmackhafte thailändische Desserts, oder tauchen Sie sie in Chilis, Zucker und Salzmischung.

Beliebte Gerichte: Tom lecker, viele Currysorten, würzige Salate, Pad Thai und so weiter

Beliebte Getränke: Kokossaft, thailändischer Eistee, Reiswein und andere Arten von Alkohol

Wenn Sie sich für die thailändische Küche interessieren, überspringen Sie diese Einführung nicht.

Sehen Sie sich dieses Video an: Alles, was Sie über die thailändische Küche wissen müssen

22. Malaysia

Die Vielfalt in Malaysias multikultureller und ethnischer Vielfalt zeigt sich in ihrer Küche. Sie kombinieren die Kochpraktiken der Inder, Chinesen und Malaien mit mehreren köstliche malaysische Gerichte im ganzen Land.

In der Vergangenheit waren Malaysia und Singapur im selben Land. So haben diese 2 Küchen viele ähnliche Eigenschaften gemeinsam, insbesondere Laksa (würzige Nudeln) und Hühnerreis. Und verschiedene malaysische Speisen Nehmen Sie thailändische, indonesische und philippinische Gerichte wie Satay (gegrillte Fleischspieße) an.

Anscheinend sind Reis und Nudeln wieder einmal das wichtigste Nahrungsmittel in diesem Land. Früchte in Malaysia sind auch wegen ihrer großen Vielfalt und ihres schmackhaften Geschmacks sehr beliebt. Haben Sie schon einmal Durian auf malaysischen Märkten ausprobiert? Ist es die stinkendste Frucht, die viele Menschen annehmen? Ich glaube nicht!

Fantastisches malaysisches Street Food sind etwas, das Sie erforschen sollten. Und diese Gerichte sind köstlich und kommen zu einem sehr erschwinglichen Preise Preis.

Beliebte Gerichte: Nasi Lemak (nationales Reisgericht in Malaysia), Nasi Kerabu (blaues Reisgericht), Roti Canai (Fladenbrot mit Curry), Hühnchenreis, Laksa usw.

Beliebte Getränke: Teh tarik (gezogener Tee), weißer Ipoh-Kaffee, Lassi (Getränk auf Joghurtbasis) und alkoholische Getränke aus Reis

Schauen Sie sich diese malaysischen Straßengerichte an, um zu sehen, wie großartig sie sind!

Sehen Sie sich dieses Video an: Leben auf malaysischem Street Food

23. Indonesien

Eine weitere reichhaltige Küche in Südostasien ist Indonesien. Diese Vielfalt ergibt sich aus vielen regionalen Kochpraktiken und Traditionen im Land. Einige indigene Kulturen wurden von der Küche anderer Länder beeinflusst, wie Indien, der Nahe Osten und China.

Sie haben Komplexität im Geschmack, da sie eine Gewürzmischung verwenden. Sie können sogar sauer, süß, salzig und bitter in einem Gericht schmecken. Wie thailändische Lebensmittel, viele indonesische Lebensmittel sind scharf, da würziges Aroma (wie Sambal ulek) eines der häufigsten Gewürze in diesem Land ist.

Andere wichtige Lebensmittel hier sind Reis, Nudeln und Suppe, die in vielen verschiedenen Versionen kommen können. Authentische indonesische Kochrezepte enthalten auch viele Arten von Meeresfrüchten, insbesondere Fisch.

Indonesier verwenden normalerweise einen Löffel (in der rechten Hand) und eine Gabel (in der linken Hand), um ihr Essen zu essen, während einige Orte im Land bloße Hände verwenden. Da jedoch die meisten Menschen in Indonesien Muslime sind, Indonesische Getränke mit Alkohol sind hier nicht weit verbreitet.

Beliebte Gerichte: Nasi Goreng (indonesischer gebratener Reis), Mie Goreng (indonesische gebratene Nudel), Papeda (Sagostärkesuppe)

Beliebte Getränke: Kokossaft, Fruchtsäfte, Tee (the), Kaffee (Kopi)

24. Myanmar (Birmanisch)

Die burmesische Küche ist der kulinarische Stil Myanmars, der durch wirtschaftliche, kulturelle und landwirtschaftliche Auswirkungen entwickelt wurde. Wie in anderen asiatischen Ländern sind Reis und Nudeln in diesem Land wichtige Lebensmittel.

Ihre Salate, Suppen und Currys sind jedoch andere fantastische Gerichte, die Sie probieren sollten. In der burmesischen Küche können Sie den Kontrast im Geschmack spüren, da sie 3 Geschmacksrichtungen kombinieren können: sauer, würzig und salzig in 1 Gericht.

Schmoren, Kochen, Braten, Dämpfen, Backen, Braten oder die Kombination dieser Techniken ist die Art und Weise, wie die Menschen in Myanmar Mahlzeiten zubereiten. Sie betonen auch die Bedeutung eines präzisen Kochtimings.

Die Küche in Myanmar variiert je nach Geographie. Oberes Myanmar (Binnen- und Binnenland) Essen kann sich von Lower Myanmar (Gebiete in der Nähe von Flüssen oder Meer) Gerichten unterscheiden.

Beliebte Gerichte: Thizon chinyay (saure Suppe), Schweinesibin (burmesisches Curry mit Schweinefleisch), Samosa-Salat, Hsi Htamin (gewürztes Reisgericht) usw.

Beliebte Getränke: Tee, fermentierte Getränke (Palmwein), Saft

25. Philippinen

Mainstream-philippinische Speisen stammen aus den Essgewohnheiten vieler ethnolinguistischer Gruppen und haben sich über viele Jahrzehnte entwickelt. Sie weisen auch einige Merkmale der chinesischen, amerikanischen, spanischen, malaysischen und indonesischen Küche auf.

Die Einfachheit ihrer Köstlichkeiten ist bemerkenswert, von herzhaften Gerichten bis hin zu traditionelle philippinische Süßigkeiten mit Kokosmilch. Beliebte philippinische Gerichte sind Fisch- (oder Hühner-) Curry, Fleischeintöpfe, die mit Reis (Grundnahrungsmittel) serviert werden, oder gebratene Frühlingsrollen (Lumpia).

Sie verwenden auch verschiedene tropische Früchte in ihren Gerichten, wie Mangos, Ananas, Kochbananen und Papayas. Außerdem servieren die Einheimischen ihre Gerichte meist mit Dip-Sauce oder verschiedene Arten von Gewürzen, wie Sojasauce, Essig, Fischsauce, etc.

Berühmte Getränke auf den Philippinen sind kalte Getränke und Shakes, da sie ein tropisches Land mit heißem und feuchtem Wetter sind. Die Elemente in diesen Getränken sind vielfältig. Kaffee, Tee und alkoholische Getränke sind hier ebenfalls beliebt.

Beliebte Gerichte: Lechon (gebratenes Fleisch am Spieß), Sisig (Schweinefleisch gekocht mit Bier), Lumpia, Bistek (philippinisches Beefsteak)

Beliebte Getränke: Verschiedene gekühlte Getränke, Tee, Kaffee, Tuba (starker Alkohol), Bier und mehr

Delikatessen aus Südasien

Bei den kulinarischen Traditionen in Südasien geht es um die Küchen der indischen Subkontinentländer. Sie alle haben eine lange Geschichte mit vielen schmackhaften Gerichten. Unten sind 4 große Sterne in der südasiatischen Küche.

26. Indien

Indische Speisen sind vielfältige Bilder, um verschiedene Kulturen, ethnische Gruppen, Traditionen, Klimazonen und sogar soziale Klassen zu vermitteln. Daher ist es schwer zu beschreibene die genauen Merkmale der indischen Küche.

Darüber hinaus kann die indische Küche als Ergebnis verschiedener internationaler Beziehungen in der Vergangenheit angesehen werden, da sie einige Anklänge an asiatische, afrikanische, karibische und europäische Küchen hat.

Bei der Erwähnung exotische indische LebensmittelGewürze und Kräuter müssen der erste Hinweis in Ihrem Kopf sein, oder? Aber sie sind mehr als das, da jede Region in Indien unterschiedliche Möglichkeiten hat, die besten Gerichte zuzubereiten.

Einige berühmte Gerichte sind Currys, Samosas (gebackenes oder gebratenes Gebäck für Indische Vorspeise), Pakoras (gewürzte Krapfen als einfaches indisches Beifutter), Aloo Tikki (Kartoffelsnack) und mehr. Street Food in Indien spielt auch eine wichtige Rolle in ihren kulinarischen Traditionen.

Beliebte Gerichte: Samosa, Pakora, Chaat (indischer herzhafter Snack), Kebabs, Currys, Suppen

Beliebte Getränke: Tee, Kaffee, Lassi (Trinkjoghurt), Bier und einige traditionelle Liköre

Sie sollten das Video unten sehen:

Sehen Sie sich dieses Video an: Indien ist ein kleiner Paradies für Curry

27. Pakistan

Die pakistanische Küche ist eine Mischung aus vielen indischen Subkontinenten, westlichen und zentralasiatischen Kochpraktiken. Es stützt sich auch auf den Unterschied in Kulturen und Ethnien. Insgesamt sind die Hauptmerkmale ihrer Lebensmittel würzig und stark gewürzt.

Auf der anderen Seite folgen sie der Halal-Regel bei der Zubereitung von Lebensmitteln, in der Schweinefleisch und Alkohol verboten sind. Stattdessen authentische pakistanische Speisen enthalten normalerweise Rindfleisch, Huhn, Lamm, Fisch, mit vielen Arten von Gemüse, Obst und Milchprodukten.

Der aromatische und würzige Geschmack ihrer Lebensmittel stammt von viele Arten von Gewürzen, einschließlich Muskatnuss, Zimt, Nelken, Kardamom, Chilipulver, Kurkuma und mehr. Sie haben auch viele Reisgerichte (meist mit Basmati-Reis gemacht) und verschiedene Arten von Brot.

Ähnlich wie in vielen Ländern ist Tee ein wichtiger Teil der Pakistanische Getränkekarten. Während des 20. Jahrhunderts wurden auch Kaffee und alkoholfreie Getränke häufig konsumiert!

Beliebte Gerichte: Biryani (gemischtes Reisgericht), Qabeli Palaw (Reismischung mit Rindfleisch, Lamm, Karotten und Rosinen), Chapati-Brot, Naan-Brot

Beliebte Getränke: Tee, Kaffee, alkoholfreie Getränke, Limonade usw.

28. Sri Lanka

Wie die 2 oben genannten Küchen, außergewöhnliche srilankische Küche Schrammt im Geschmack, da es Gewürze und Kräuter zusammen mit Reis, Gemüse, Fisch und Obst enthält. Wenn Sie nach einer Kombination aus indischer, niederländischer und indonesischer Küche suchen, sind Gerichte aus Sri Lanka genau das Richtige.

In diesem Land finden Sie verschiedene Reis- und Kokosnusssorten. Meeresfrüchte sind auch ihre Hauptnahrungsquelle. Aber unabhängig davon, welche Art von Gerichten, viele srilankische Lebensmittel haben starke Noten von Gewürzen wie Zimt, schwarze Paprika, Zitronengras, etc.

Ein weiterer großer Hit in Sri Lanka Rezepten sind die breiten Sorten von Curry, die normalerweise zu gedämpftem Reis passen. Ihre süßen Leckereien sind auch wunderbar zum Ausprobieren, wie Kevum (frittierter Kuchen aus Reismehl), Kokis (frittierter Keks) oder Watalappam (gedämpfter Pudding).

Getränke in Sri Lanka sind Tee, Fruchtsäfte und einige traditionelle alkoholische Getränke. In Wirklichkeit ist Sri Lanka einer der besten Teeproduzenten der Welt.

Beliebte Gerichte: Currys, Kiribath (in Kokosmilch gekochter Reis), Godamba Roti (srilankisches Fladenbrot) usw.

Beliebte Getränke: Säfte, Kokoswasser, Tee und alkoholische Getränke aus Palmensaft (Toddy)

29. Bangladesch

Die bangladeschische Küche vermittelt ihre historische und geografische Vielfalt. Sie haben jedoch eine bestimmte Etikette beim Essen, besonders bei Hochzeiten oder Abendessen.

In der Tat sind die Bedeutung des Servierens, der Präsentation von Speisen und Utensilien sowie der Gastfreundschaft der Schlüssel zur Definition dieser Küche.

In der Vergangenheit hatte die Mughlai-Küche der Indo-Perser einen starken Einfluss auf Grundnahrungsmittel aus Bangladesch. Sie haben viele aromatische Kochrezepte entwickelt, die stark Ghee (geklärte Butter) verwenden.

Aber heute finden Sie andere Einflüsse aus der südasiatischen, türkischen, indischen oder arabischen Küche in bangladeschischen Lebensmitteln. Und Fisch und Reis sind 2 Top-Lieblingsspeisen der Einheimischen. Darüber hinaus variieren ihre Spezialitäten je nach Region.

Beliebte Gerichte: Bakarkhani (dickes bangladeschisches Fladenbrot), Panta Ilish (Reisgericht mit anderen frittierten Zutaten), Bharta (Püree) und so weiter

Beliebte Getränke: Tee (Seven Color Tea), Lassi, Borhani (joghurtähnliches Getränk), palm Fruchtsaft

Wie sieht Street Food in Bangladesch aus? Verpassen Sie nicht diese Bewertung.

Sehen Sie sich dieses Video an: Old Dhaka Street Food!!! Das einzigartigste bangladeschische Essen in Dhaka !!

Delikatessen aus Westasien (oder dem Nahen Osten)

Die westasiatische (auch bekannt als nahöstliche) Küche ist der letzte Teil der Reise, um die Großartigkeit asiatischer Speisen zu erkunden. Natürlich werden Sie diese 3 Küchen unten nicht im Stich lassen.

30. Iran

Die iranische (oder persische in der westlichen Welt) Küche ist eine Gruppe, die verschiedene Küchen aus Zentralasien, Griechenland, der Türkei, Russland, dem Kaukasus, Mesopotamien und der Levante mischt und so Einzigartigkeit in ihren Speisen schafft.

In letzter Zeit haben sie pakistanische und indische Küche in ihre täglichen Mahlzeiten übernommen. Die gemeinsamen Komponenten in typische iranische Speisen sind Reis, Fleisch, Nüsse und Gemüse. Kräuter sind auch die Lieblingszutaten der Menschen, einschließlich Safran, Zimt, Petersilie usw.

Neben Reis gibt es viele Formen von Fladenbrot oder Gebäckbrot, die sich gut alleine oder zu anderen Gerichten genießen lassen. Darüber hinaus ist frisches Obst und Gemüse im Iran leicht zu kaufen. Sie sind auch bekannt für ihre Fruchtdolma (gefülltes Gericht mit Früchten, Fleisch, Saucen und Aromen).

Wie Sri Lanka ist der Iran ein weiteres Land, das weltweit den besten Tee produziert. Deshalb ist Tee ein unverzichtbares Getränk im iranischen Kultur. Sie haben auch andere Säfte oder trinkbaren Joghurt, die Sie sicherlich lieben werden.

Beliebte Gerichte: Kebab, Eintopf, Suppe, Salate, Pilaw (Reisgericht) usw.

Beliebte Getränke: Kaffee, Tee, Wein, Doogh (Joghurtgetränk), Fruchtsaft

31. Türkei

Türkische Speisen umfassen die Quintessenz zentralasiatischer, mediterraner, nahöstlicher, armenischer, balkanischer, georgischer und osteuropäischer kulinarischer Traditionen und Praktiken. Und sie variieren je nach Region im Land.

Insgesamt sind Reis, Brot und Gemüse die 3 Hauptnahrungsquellen in beliebte türkische Speisen. Außerdem haben sie eine große Auswahl an Köstlichkeiten und diese türkischen Gerichte werden normalerweise nach Orten benannt, um Kochstile und Zubereitung in diesen Bereichen zu implizieren.

Die Türken ziehen es vor, Mahlzeiten zu Hause zuzubereiten, anstatt essen zu gehen. Sie verwenden normalerweise Huhn, Fisch, Lamm, Rindfleisch zum Kochen mit Gemüse und Hülsenfrüchten (oder Nüssen), um viele Spezialitäten zu kreieren. Die Verwendung von Gewürzen in ihren Lebensmitteln ist ebenfalls üblich.

In der Türkei sind Milchprodukte ihr Vorteil. So haben sie viele Joghurtsorten zu fleischigen Gerichten. Käsesorten in der Türkei sind vielfältig, mit 193 verschiedenen Variationen.

Das Land verfügt auch über eine große Sammlung von köstliche türkische Getränke. Kurdischer Kaffee, Rübenwasser (Salgam Suyu) und Puerpera Sherbet (Lohusa Serbeti) sind einige Paradebeispiele.

Beliebte Gerichte: Kebap, Tantuni (würziges Fleischgericht), Köfte (Fleischbällchen), Desserts auf Milchbasis

Beliebte Getränke: Limonata (Limonade), schwarzer Tee, Ayran (trinkbarer Joghurt), Boza (ein fermentiertes Getränk)

Ein kurzer Überblick über die jahrhundertealte türkische Küche.

Sehen Sie sich dieses Video an: Istanbul – Türkische Küche am Scheideweg

32. Arabisch

Die arabische Küche umfasst die gesamte Küche der Region in der arabischen Welt mit einer sehr langen Geschichte. Wie andere west- und südasiatische Küche fängt arabisches Essen die Mischung von Kräutern, Gewürzen und Fleisch ein.

Lamm und Huhn sind das am häufigsten verwendete Fleisch in der arabischen Küche, gefolgt von Ziegenfleisch, Rindfleisch, Geflügel und Fisch. Sie haben auch verschiedene Arten von Saucen, um den Gesamtgeschmack von Gerichten zu verbessern. Kräuter und Gewürze variieren je nach Region in Bezug auf Arten und Mengen.

Da die meisten Menschen in der arabischen Welt Muslime sind, gibt es 2 grundlegende Arten von Mahlzeiten: eine ist regelmäßige Mahlzeiten, eine ist für Ramadan – ein Monat Fasten. Darüber hinaus wird hier auch herzliche Gastfreundschaft betont.

Eine Sache, die man an der arabischen Küche beachten sollte, ist, dass Getränke normalerweise nicht mit Essen kommen. Aber sie haben eine große Auswahl an Getränkespezialitäten.

Beliebte Gerichte: Couscous, Labneh (strapazierter Joghurt), Linsensuppe usw.

Beliebte Getränke: Kräutertee, Getränk auf Fruchtbasis, Kaffee

33. Levantinisch

Die levantinische Küche weist auf die Kochpraktiken in der Levante hin. Sie können diese Küche an verschiedenen Orten finden wie Libanon, Israel, Syrien, Zypern, Palästina, nordwestliche Gebiete im Irakund der südöstliche Teil der Türkei.

Levantinisches Essen umfasst viele gesunde und frische Gerichte mit einer langen History. Einige der einzigartigsten Gerichte sind Baba Ghanoush (Auberginendip), Tabbouleh (levantinischer Salat) und Hummus (Kichererbsendip).

Anscheinend ist die berühmteste Küche im levantinischen Lebensmittelsystem die ein- und einzige libanesische Küche. Ihre Kochkultur ist einigen Mittelmeerländern mit der starken Verwendung von Olivenöl sehr ähnlich.

Plus, Meeresfrüchte, Lamm, Ziege, Geflügel, Gewürze, Knoblauch, Gemüse, sind einige häufige Komponenten in Rezepte nach libanesischer Art. Die Dessertliste im Libanon ist auch abwechslungsreich mit vielen unverwechselbaren Leckereien wie Milchreis, Grießkuchen (Nammoura) oder Baklava (Gebäckdessert mit Nüssen und Sirup).

Beliebte Gerichte: Tabouleh, Hummus, Labneh (Aufstrich auf Joghurtbasis), Kaak (handtellerförmiges Brot) usw.

Beliebte Getränke: Limonana (Minzlimonade), Jallab (Fruchtsirupgetränk), Arak (levantinische Spirituose) und mehr

Afrikanische Küchen – Das verborgene Juwel in der kulinarischen Welt

Die afrikanische Küche umfasst verschiedene Küchenstile, die traditionell Pflanzen und Samen verwenden, um Gerichte zu kreieren. In diesen Ländern verwenden die Einheimischen auch viele Arten von Wurzelknollen für ihre tägliche Nahrung.

In diesem Teil habe ich die afrikanische Küche in 5 kleine Gruppen unterteilt, die 5 verschiedene afrikanische Gebiete repräsentieren, nämlich Zentralafrika, Nordafrika, Ostafrika, Westafrika und das südliche Afrika.

Was Sie in Zentralafrika ausprobieren sollten

Die zentralafrikanische Küche hat die Einflüsse der portugiesischen Küche und der kulinarischen Kultur Swahilis (Bantugruppe lebt in Ostafrika). Es hat auch andere Hinweise auf südliche, östliche und westafrikanische Kochpraktiken.

Aber wenn Sie mehr darüber erfahren möchten, scrollen Sie weiter nach unten, um diese 3 großartigen Küchen in Zentralafrika zu überprüfen.

34. Kamerun

Die kamerunische Kochkultur ist aufgrund ihrer Lage vielfältig. Dieses Land liegt zwischen dem Westen, Norden und der Mitte des Kontinents und kombiniert dadurch verschiedene Ethnien wie Semi-Bantus, Bantus und Shuwa-Araber.

Es gab andere kulinarische Einflüsse aus Deutschland, Englisch und Frankreich während ihrer Kolonisation. Kamerun kann aufgrund des fruchtbaren Bodens viele Früchte und Gemüse anbauen, um sie intern oder für den Import zu konsumieren.

Daher sind die Inhaltsstoffe in berühmte kamerunische Speisen sind reichlich vorhanden, was zu einer großen Auswahl an köstlichen Gerichten führt. Einige berühmte sind Brochettes (gegrillter Kebab), Sangah (mit Palmnusssaft, Mais und Maniokblatt) oder Achu-Suppe (Palmölsuppe mit Cocoyam Fufu).

Insgesamt ist dieses Land ein himmlischer Ort, um Suppen, Currys, Fleischspieße oder Mahlzeiten mit Fisch zu genießen. Oder, wenn Sie ein Feinschmecker-Abenteurer sind, können Sie einige kamerunische Spezialitäten mit Insekten probieren.

Beliebte Gerichte: Ndolé (ein Nationalgericht aus Fisch (oder Rindfleisch), Nüssen und Ndoleh-Blättern), Brochettes, Eru (Kamerun-Suppe mit Gemüse), Sangah, Achu-Suppe und mehr

Beliebte Getränke: Odontol (destilliertes Getränk aus Palmwein), Palmwein, Kaffee, Tee, Bil-bil (Bier aus Sorghum, Mais oder Hirse) usw.

Hier sind die Top 30 der besten kamerunischen Gerichte zum Probieren!

Sehen Sie sich dieses Video an: Top 30 Kamerunisches Essen – Köstlichkeiten, die Sie lieben werden

35. Angola

Haben Sie schon einmal Funge probiert – ein weltweit beliebtes afrikanisches Gericht, das aus Angola stammt? Wenn ja, lassen Sie mich Ihnen mehr über diese interessante Küche erzählen.

Angolanische Küche Meistens verwendet Reis, Bohnen, Gemüse (wie Zwiebeln und Tomaten), Schweinefleisch, Huhn und Sauce. Klingt ähnlich wie andere afrikanische Lebensmittel, oder? Aber sie glänzen immer noch in ihren Wegen. Und das größte Beispiel ist Funge – ein Gericht, das sowohl Einheimische als auch Ausländer lieben.

In der Tat hat diese Küche Einflüsse aus der portugiesischen Küche mit starkem Einsatz von Olivenöl. Angolanisches Essen erfordert auch viele Gewürze (wie Knoblauch), um den Gesamtgeschmack ihrer Gerichte zu erhöhen.

Es gibt auch verschiedene Arten von Getränken in diesem Land! Ihr beliebtes alkoholfreies Getränk ist Kissangua (hergestellt aus Maismehl). Sie haben auch verschiedene hausgemachte Biere, die Palmnüsse enthalten.

Beliebte Gerichte: Funge, Arroz da Ilha (Reis mit Fisch), Fischeintöpfe, Frango (angolanisches gegrilltes Hähnchen)

Beliebte Getränke: Bier aus Palmnüssen, Palmwein, Zuckerrohrsaft, Kissangua (Maismehlgetränk) und alkoholfreien Getränken

36. Die Republik Kongo

Die kongolesische Küche zeigt, wie indigene Völker normalerweise ihre Mahlzeiten zubereiten. Daher sind diese Spezialitäten (einschließlich Essen und Getränke im Kongo) haben eine lange Geschichte mit unterschiedlichen Variationen je nach Region oder Ethnien.

EinS ein Ganzes, Fufu (teigartiges Essen), Kartoffeln, Reis und Maniok sind wichtige kongolesische Lebensmittel. Und dank der reichen Ackerlandquelle haben die Kongo-Leute mehr Auswahl an Zutaten wie Erbsen, Nüssen, Tomaten, Yamswurzeln, Taro, Kürbis oder Wegerich.

Sie verwenden auch Wildpflanzen, wildes Tierfleisch, Pilze, Früchte usw., um ihre Mahlzeiten vielfältiger zu gestalten. Regelmäßige kongolesische Mahlzeiten umfassen normalerweise 3 Arten von Lebensmitteln wie stärkehaltige Produkte, grünes Gemüse und Fleisch in einem Eintopf (oder einer Suppe).

In der Republik Kongo tragen Seen und Nebenflüsse eine große Menge an Fischsorten bei, so dass Sie fertige gebackene Fische in Bananenblättern sehen können, die auf Outdoor-Märkten verkauft werden. Und interessanterweise ist Ziege hier das am meisten konsumierte Fleisch.

Beliebte Gerichte: Fufu (klebriges teigartiges Gericht), Mikate (frittierter Teig in Kugelform), Ntaba (gegrilltes Ziegenfleisch), Makayabu (gesalzener Fisch)

Beliebte Getränke: Palmwein, Lotoko (destillierter Alkohol aus Mais), Bier, alkoholfreie Getränke usw.

Was Sie in Ostafrika ausprobieren sollten

Die Kochtraditionen Ostafrikas variieren je nach Geographie. Es gibt 19 Territorien in Ostafrika mit vielen Küchen. Einige Orte haben den Einfluss der Küche des Nahen Ostens; einige teilen einige ähnliche Zutaten von indischen und britischen Lebensmitteln.

37. Südsudanesisch

Die südsudanesische Küche ist ziemlich komplex und kann eine gewisse Zeit in Anspruch nehmen. Sie haben Anklänge an die arabische Küche; Daher sind ihre Lebensmittel Jahrhunderte alt.

Ihre Ernährung verwendet hauptsächlich Getreide wie Sorghum, Mais, Kartoffeln, Yams und verschiedene Arten von Hülsenfrüchten wie Bohnen, Erdnüsse und Linsen.

B. Fleisch, insbesondere Ziege, Huhn, Hammel und Fisch) werden regelmäßig verzehrt. Und die Leute kochen, trocknen oder grillen normalerweise dieses Fleisch, um Gerichte zuzubereiten.

Beliebte Gerichte: Dura (gekochte Hirse und Mais), Aseeda (Sorghumbrei), Ful medames (Bohneneintopf), Kajaik (Fischeintopf), Mandazi (gebratenes Brot)

Beliebte Getränke: Sudanesischer Tee, Tamarindensaft, Merisa (fermentierte Getränke aus Datteln, Hirse und Sorghum), alkoholfreies Bier

38. Äthiopien

Die bemerkenswerten Merkmale in äthiopischen Gerichten sind würzige Fleischleckereien und Gemüse. In Äthiopien können Sie einen dicken Eintopf sehen, der auf Injera (Fladenbrot aus Sauerteig) serviert wird. Dies ist Wat – ein hochgewürzter Eintopf aus Huhn, Lamm oder Rindfleisch.

Die Einheimischen benutzen meistens ihre rechte Hand, um zu essen, oder sie können ein Stück Injera verwenden, um die anderen Nahrungsmittel zu schöpfen. Außerdem umfasst diese Küche eine große Auswahl an veganen Gerichten, da die äthiopischen Juden und äthiopischen Muslime keine Schalentiere oder Schweinefleisch essen.

Erstaunliche äthiopische Speisen auch enthalten viele Arten von Speiseölen, wie Sesam oder Saflor, da tierische Fette in der Fastenzeit nicht geeignet sind.

Wenn Sie äthiopische Gerichte mit leuchtendem Orange-Rot finden, bedeutet dies, dass sie Mitmita enthalten – eine Gewürzmischung aus Chilischoten, Salz, Nelken, Kardamom usw.

In Bezug auf die leckere äthiopische Getränkekarte, Tella (Bier), Tei (Honigwein) oder andere alkoholfreie Getränke wie Cola, fermentiertes Getreide (Borde) sind beliebt.

Beliebte Gerichte: Injera, Kitfo (äthiopisches Rindertatar), Shiro be Kibbe (Eintopf mit Hülsenfrüchten)

Beliebte Getränke: Tella (ein alkoholisches Getränk aus Gerste), Kenetto (alkoholfreies Getränk anstelle von Tella), Wein, Kaffee, Atmet (Getränke auf Gersten- und Hafermehlbasis)

Diese Anleitung führt Sie dazu, Injera in Äthiopien richtig zu essen.

Sehen Sie sich dieses Video an: Wie man äthiopische Injera isst

39. Kenia

Verschiedene Arten des Wohnens in Kenia führen zu verschiedenen Küchen im Land. Deshalb ist es schwer, das ikonischste Gericht zu wählen, das die Küche Kenias repräsentiert.

Einige beliebte Gerichte in diesem Land sind Nyama Choma (gegrilltes Fleisch), Sukuma Wiki (einschließlich Kohlgemüse, Zwiebeln und Gewürze) und Ugali (Brei aus Maismehl).

Aber wenn Sie eine Chance haben, hier zu besuchen, können Sie einige überprüfen die köstlichsten kenianischen Speisen im Küstenteil des Landes, da sie für ihre Einzigartigkeit hoch bewertet werden.

Während die Grundnahrungsmittel einiger Gemeinschaften Getreide sind, bevorzugen andere Fisch und Meeresfrüchte in ihrer täglichen Ernährung. Außerdem spiegeln die Lebensmittel in der Stadt auch die Unterschiede in den Ethnien wider.

Beliebte Gerichte: Nyama Choma, Ugali, Sukuma Wiki, Kachumbari (Tomaten- und Zwiebelsalat), Maharagwe (Bohneneintopf) und so weiter

Beliebte Getränke: The Dawa (Kenia-Cocktails), Bier, Whisky, Wodka, Tee, Fruchtsaft

Was Sie in No versuchen solltenrth Afrika

Die nordafrikanische Küche ist ein Gesamtbild, das die Kochkulturen des Mittelmeers und der Besiedlung im Landesinneren einfängt. Zu ihren Grundnahrungsmitteln gehören Meeresfrüchte, Lamm, Rindfleisch, Ziege, Gemüse, Obst, Datteln, Oliven und Mandeln.

Schauen wir uns nun 3 bedeutende Küchen an, die die Popularität nordafrikanischer Lebensmittel wie marokkanische, ägyptische und tunesische Küche erhöhen.

40. Marokko

Die marokkanische Küche hat sich im Laufe der Jahrhunderte weiterentwickelt, um ihre gemischten Kochkulturen mit der mediterranen, amazighischen und andalusischen Küche widerzuspiegeln. Außerdem echte marokkanische Lebensmittel geringe Auswirkungen von europäischen und subsaharischen Lebensmitteln haben.

In Marokko verwenden die Einheimischen Rindfleisch, Hammelfleisch, Lamm, Ziege, Huhn und Meeresfrüchte zum Kochen mit Olivenöl, Arganöl, Zitronengurke, Smen (gesalzene Butter) und getrockneten Früchten. Weizen ist hier eine wichtige Getreidequelle, um Couscous und Brot herzustellen.

Die Gewürzliste in diesem Land ist umfangreich, nämlich Zimt, Kurkuma, Paprika, Safran, Nelken und mehr, sowohl in Bohnen als auch in Süßigkeiten auf Marokkanisch. Um den Geschmack zu verbessern, werden auch Kräuter wie Petersilie, Oregano, Minze, Salbei usw. hinzugefügt.

Apropos beliebte marokkanische Getränkeist Minztee das beliebteste Getränk. Und da sie Trauben produzieren können, ist Wein neben Bier oder Mahia (marokkanisch-jüdischer Alkohol) ein weiteres beliebtes Getränk.

Beliebte Gerichte: Couscous, Pastilla (Fischpastille), Tajine (Gemüseeintopf), Rfissa (Huhn und Linsen)

Beliebte Getränke: Orangensaft, Minztee, Leben, Wein, Bier, Mahia

Street Food in Marokko sind weitere Highlights auf der Reise in dieses Land.

Sehen Sie sich dieses Video an: Marokko Street Food – Marrakeschs bester Street Food Guide!

41. Ägypten

Wenn Ihre Lieblingsspeisen Gemüse, Hülsenfrüchte und Obst sind, können Sie diese Kombination in der ägyptischen Küche finden. In der Tat haben sie viele Möglichkeiten, die Verbraucher auf dem Esstisch mit ihren unverwechselbaren Köstlichkeiten zu überraschen.

Authentische ägyptische Speisen kann Ihnen viele Köstlichkeiten aus Lebensmitteln zeigen, die aus dem Boden wachsen. Und mit dem Hauch von Gewürzen wie Kreuzkümmel (der häufigste), Kardamom, Chili, Lorbeerblättern, Zimt können alle Aromen in ihrem Gericht Ihre Geschmacksknospe sofort stimulieren.

Im Gegensatz zu anderen afrikanischen Küchen klassische ägyptische Gerichte Enthalten Sie auch Ente und Taube zum Kochen, neben anderem gewöhnlichen Fleisch wie Rind, Lamm oder Huhn. Auf der anderen Seite ist Brot in den meisten ägyptischen Mahlzeiten unverzichtbar.

In Ägyptens TrinkkarteTee ist essentiell im Leben der Menschen und macht sie hier zu einem Nationalgetränk. Die Einheimischen trinken auch gerne Kaffee in einer kleinen Kaffeekanne. Darüber hinaus ist Bier das am weitesten verbreitete alkoholische Getränk des Landes.

Beliebte Gerichte: Kushari (Ägyptens Nationalgericht mit Makkaroni, Reis und Linsen), Dolma (gefülltes Gericht), Kebab und mehr

Beliebte Getränke: Tee, Kaffee, Fruchtsäfte und Bier

42. Tunesien

Die letzte Küche in dieser Region stammt aus Tunesien, wo Sie die kulinarische Mischung aus Wüstenbewohnern (insbesondere punisch-berberische Küche) und dem Mittelmeer finden können. Verblüffend Tunesische Lebensmittel sind auch von arabischen, französischen, italienischen und andalusischen kulinarischen Stilen beeinflusst.

In diesem Land werden Sie die breite Verwendung von Olivenöl, Meeresfrüchten, Fleisch, Gewürzen und Tomaten aufgrund der Auswirkungen der mediterranen Lebensmittel sehen. Tunesische Köstlichkeiten sind jedoch weniger scharf als andere nordafrikanische Küchen.

Darüber hinaus sind hier dank der langen Küste Fisch und Meeresfrüchte im Vordergrund. Und die Leute backen, grillen, braten und würzen sie normalerweise mit Kreuzkümmel. Einige können verwendet werden, um Salate zu machen oder zusammen mit Couscous zu genießen.

Tunesischer Wein ist eine ideale Wahl, da die Einheimischen hier Trauben produzieren können. Sie kombinieren Weizen, Früchte, Gerste und Trauben und fermentieren diese Mischung dann, um Wein herzustellen. Der berühmteste ist Chateau Mornag Wein.

Beliebte Gerichte: Couscous, Ojja (Shakshuka), Kafteji (aus gebratenem Gemüse), Lablabi (Kichererbsensuppe) und mehr

Beliebte Getränke: Minztee, Wein, Kaffee, Boukha (alkoholisches Getränk)

Was Sie im südlichen Afrika ausprobieren sollten

Viele Menschen beschreiben die Küche des südlichen Afrikas aufgrund ihrer zahlreichen kulturellen und indigenen Lebensstileinflüsse als Regenbogenküche. Mit den 3 unten aufgeführten Ländern hoffe ich, dass ich Ihnen einen klareren Überblick darüber geben kann, wie farbenfroh diese Küche ist.

43. Südafrika

Südafrika liegt im südlichsten Teil der afrikanischenntinent. Dies ist ein Ort mit einer großen Auswahl an Kochtraditionen und Kulturen verschiedener Bewohner. Sie haben unzählige essbare Pflanzen, um einzigartige Gerichte zu kreieren.

Heutzutage köstliche südafrikanische Speisen enthalten indigene und nicht-indigene Küche, die von französischen, indischen, kapmalaiischen und kapholländischen Stilen beeinflusst ist. Daher ist der Reichtum an ihren Lebensmitteln unbestreitbar.

In diesem Land ist die Kultur des „Essens“ von Bedeutung. Hier finden Sie viele Restaurants oder Fast-Food-Restaurants, die viele Arten von Spezialitäten Südafrikas selbst oder anderer Länder wie China, Kongo, Marokko und Japan servieren.

Die Liste der Südafrikanische Getränke ist reichlich vorhanden, wo Bier das wichtigste ist. Ihr traditionelles Bier hat einen niedrigen Alkoholgehalt mit einer trüben Textur. Auf der anderen Seite ist Rooibos-Tee – südafrikanischer Tee – ein beliebtes Getränk, das Sie tagsüber genießen können.

Beliebte Gerichte: Biltong (Trockenfleisch), Sosatie (gegrillte Fleischspieße), Mielie-Meal (südafrikanisches Grundnahrungsmittel) und mehr

Beliebte Getränke: Bier, Kräutertee, Amasi (fermentierte Milch), Wein, etc.

Lassen Sie uns einige traditionelle südafrikanische Gerichte mit dieser Food-Tour überprüfen.

Sehen Sie sich dieses Video an: Verkostung von Südafrikas bestem Essen – Wein rund um Kapstadt

44. Simbabwe

Neben anderen Einflüssen aus anderen Ländern des südlichen Afrikas hat Simbabwe einige englische Esskulturen angenommen, da dieses Land eine britische Kolonie war.

Neben vielen Gerichten mit Mais oder Mais sind Reis, Nudeln oder einige Gerichte auf Kartoffelbasis hier üblich. Wie die südafrikanische Küche ist Mealie-Meal (grobes Mehl aus Mais) hier das Grundnahrungsmittel, in dem Menschen dicken Brei herstellen, nämlich Sadza.

Und da sich die englischen Essgewohnheiten auf sie auswirken, konsumieren die Menschen in Simbabwe normalerweise morgens Brei oder trinken vor dem Abendessen Nachmittagstee.

Bei besonderen Anlässen, wie Hochzeiten, Promotionen oder Versammlungen, verwenden die Eingeborenen normalerweise Rindfleisch oder Ziegenfleisch zum Grillen oder Braten, um sie zu genießen.

Beliebte Gerichte: Sadza (Brei), Mupunga Unedovi (Reisgericht), Muboora (Eintopf), Mutakura (Erdnuss und Bohnen) und mehr

Beliebte Getränke: Bier, Wein, Minute Maid Saft, Wodka

45. Botswana

Botswana hat viele Lebensmittel, die lokal angebaut oder aus Nachbarländern importiert werden. Sorghum und Mais sind die Hauptzutaten, wie andere südafrikanische Küchen. Es gibt jedoch einige bemerkenswerte Gerichte, um den Ruf der botswanischen Küche zu schaffen.

Seswaa ist das beste Beispiel für diese kulinarische Einzigartigkeit. Seswaa ist ein traditionelles Essen in Botswana aus den übrig gebliebenen Stücken von Ziegen- oder Kuhfleisch. Auf der anderen Seite behaupten die Leute, dass dieses Land der Ursprung von Wassermelonen ist.

Die Batswana haben viele erfrischende Getränke aus Wassermelonen mit anderen Zutaten wie Ingwerpulver und Morula kreiert. Die Konserven sind ein weiterer Vorteil von Batswana. Sie können sowohl Fleisch als auch Gemüse auf viele verschiedene Arten trocknen.

In Botswana werden Erfrischungsgetränke und Alkohol häufig konsumiert. Ingwerbier ist auch ein beliebtes alkoholfreies Getränk hier, und die Leute servieren es normalerweise bei großen Anlässen. Ihr Bier – Bojalwa ja Setswana – ist ein besonderes Bier, das aus fermentierten Sorghumsamen hergestellt wird.

Beliebte Gerichte: Ingwerbier, Bojalwa ja Setswana, Erfrischungsgetränke, Madila (fermentierte Milch), Getränke aus Wassermelone

Beliebte Getränke: Vetkoek (Gefülltes Brot), Pap (Maismehlbrei), Seswaa (zerstoßenes Rindfleisch), Bogobe (hergestellt aus Mais, Sorghum, Hirse)

Was Sie in Westafrika ausprobieren sollten

Es gibt 16 Länder in Westafrika, aber hier sind die 3 beliebtesten, darunter nigerianische, ghanaische und liberianische Küche.

46. Nigeria

Die nigerianische Küche bietet ethnische Einflüsse von Hunderten von Gruppen im Land. Und was ihre Lebensmittel noch spezieller macht, sind die Gewürze, Kräuter, Erdnussöl (oder Pam), die sie zu ihren Gerichten hinzufügen.

Wenn Sie in Nigeria sind, können Sie die festliche Atmosphäre auf ihrer Straße durch die Straßenhändler oder den Outdoor-Markt spüren. Sie alle fangen die Fülle und Farbigkeit in ihren kulinarischen Kulturen ein.

Wie andere westafrikanische Küchen viele nigerianische Lebensmittel sind auch scharf! Außerdem ist Buschfleisch (Wildtierfleisch) in diesem Land berühmt. Wenn Sie also mutig genug sind, können Sie hier Rohrratten- oder Bürstenschwanz-Stachelschweinfleisch probieren.

Nigerianer haben auch verschiedene Arten von tropischen Früchten wie Mango, Kokosnuss, Ananas und Banane, die verwendet werden können, um viele erfrischende nigerianische Getränke. Ihre Saucen und Suppes sind auch lecker.

Beliebte Gerichte: Suya (gegrilltes Fleisch im Norden Nigerias), Asun (würzig gebratene Ziege), Banga (Palmnusssuppe), Ewedu (Juteblattsuppe)

Beliebte Getränke: Kunu (einschließlich Sorghum (oder Mais) und Hirse, Sojabohnenmilch, Palmwein oder Fura (aus Kuhmilch, Hirse oder Sorghum)

47. Ghana

Ghanaische Grundnahrungsmittel sind eine Gruppe von stärkehaltigen Zutaten wie Reis, Maniok, Bohnen, Yamswurzeln, Süßkartoffeln und Mais. Tomaten, Zwiebeln und Peperoni sind auch die beliebtesten Zutaten in Suppen und Eintöpfen im ghanaischen Stil, die eine schöne rote (oder orange) Farbe erzeugen.

Insbesondere im südlichen Teil dieses Landes sind die Hauptelemente für die Zubereitung von Gerichten Wegerich und Maniok, während Hirse und Sorghum in den nördlichen Gebieten bevorzugt werden.

Mit verschiedenen stärkehaltigen Lebensmitteln kreieren sie zahlreiche Lebensmittel, die mit diesen Zutaten hergestellt werden, zum Beispiel Waakye – ein typisches Reisgericht mit Bohnen oder Ampesie – eine Beilage aus gekochter Yamswurzel.

Die Zutaten in Suppen und Eintöpfen sind vielfältig. Sie können Palmnüsse, Spinat, Pilze, Erdnüsse usw. mit fleischigen Komponenten wie Huhn, Rind, Schwein, Truthahn und mehr mischen, um den Proteingehalt in ihren Leckereien zu erhöhen.

Beliebte Gerichte: Akple (Teigtaschen aus Mais und Maniokteig), Waakye (Reis und Bohnen), Attiéké (Maniokbeilage)

Beliebte Getränke: Asaana (fermentiertes Maisgetränk), Palmwein, Fruchtsaft, Sojamilch, Schnaps oder Bier

Street Food in Ghana zu erkunden ist ein Muss.

Sehen Sie sich dieses Video an: Giant Chop – Bar Lunch And West African Food Tour In Accra!

48. Liberia

Apropos liberianische Küche: Reis, Yamswurzel, Kochbananen, Maniok, Gemüse, Fleisch, Fisch und Obst sind wichtige Nahrungsquellen. In diesem Land haben sie verschiedene Möglichkeiten, Reis zu genießen. Es kann trocken allein oder mit Eintopf / Suppe serviert werden. Sie können Reis mahlen, um Mehl zu erzeugen und Brot zu backen.

In der Tat ist das Backen eine der häufigsten Kochtechniken in Liberia mit einer großen Auswahl an Brot und Kuchen. Zum Beispiel Maisbrot, Reisbrot, saures Brot oder Bananenbrot.

Neben anderen üblichen Gemüsesorten verwenden Liberianer auch Kartoffelblätter oder Maniokblätter, um Mahlzeiten zuzubereiten. Und ähnlich wie in Nigeria, einzigartige liberianische Küche bevorzugt Buschfleisch, was dazu führt, dass einige Arten gefährdet werden.

Die traditionellen Getränke in Liberia werden aus fermentiertem Palmsaft (wie Palmwein) hergestellt. Die Einheimischen lieben es auch, Bier, Spirituosen und Zuckerrohrsaft zu genießen.

Beliebte Gerichte: Jollof-Reis, Fufu (klebriger Teig aus Maniok), Buschfleisch usw.

Beliebte Getränke: Palmwein, Zuckerrohrsaft, Bier, Liköre

Die europäische Küche (auch bekannt als westliche Küche) erfasst verschiedene Aspekte der Kocheigenschaften in vielen europäischen Ländern. Jeder Ort hat seine eigene Art, seine Speisen unverwechselbar und schmackhaft zu machen. Mit den folgenden 16 Ländern zeige ich Ihnen das ganze Bild der kulinarischen Welt in Europa.

Beeindruckende Küchen in Mitteleuropa

Die mitteleuropäische Küche ist stark auf das lokale Klima angewiesen. Sie können einige Ähnlichkeiten in den Ländern mit dem gleichen Klima finden, zum Beispiel in der polnischen, deutschen oder österreichischen Küche, während die Hochlandländer in dieser Gegend unterschiedlich sind.

Aber ich werde nicht auf alle Lebensmittelbräuche in Mitteleuropa eingehen. Stattdessen sind die deutsche, polnische und schweizerische Küche die 3 beliebtesten zu diskutieren. Stellen Sie also sicher, dass Sie diese Erkenntnisse nicht verpassen werden.

49. Deutschland

Deutsche Lebensmittel sind bekannt für ihre große Auswahl an Wurstsorten (mehr als 1.500 Sorten) mit einer langen Tradition in der Wurstherstellung. Am beliebtesten ist Bratwurst aus Schweinehackfleisch und Gewürzen.

Aber in ihrer Küche geht es nicht nur um Wurst. Da sie einige Kochpraktiken und Traditionen aus ihren Nachbarländern wie Tschechien und Polen, Österreich, der Schweiz, Bayern und Schwaben teilen, ist die deutsche Küche insgesamt eine bunte Geschichte.

Die meisten deutschen Rezepte erfordern Kartoffeln, Fleisch, Brot und Gemüse (üblich sind Grünkohl und Kohl), um gesunde, ausgewogene Gerichte zu kreieren. Und sie sind selten scharf (außer dass einige Würstchen Senf enthalten).

Auch die Deutschen verwenden Gewürze und Kräuter zum Würzen! Die häufigsten Kräuter und Gewürze sind Thymian, Schnittlauch, schwarze Paprika, Muskatnuss, Zimt und Kardamom verschiedene köstliche deutsche Süßigkeiten. Darüber hinaus ist Senf ein hervorragender Begleiter zu Würstchen in Deutschland.

Beliebte Gerichte: Viele Wurstsorten (die häufigste ist Bratwurst), SauErbraten, Fischbrötchen usw.

Beliebte Getränke: Bier, Apfelwein, Wein, Kaffee, alkoholfreie Getränke usw.

Was kann man in Deutschland unternehmen? Wie wäre es mit den besten deutschen Lebensmitteln?

Sehen Sie sich dieses Video an: Must Eat German Food – Die ultimative German Food Tour

50. Polen

Die Cremigkeit in Top-platzierte traditionelle polnische Gerichte ist reichhaltig, da sie viel Butter, Eier, Sahne oder eine umfangreiche Würze verwenden, um den Gesamtgeschmack ihrer Lebensmittel zu erhöhen.

Darüber hinaus sind Huhn und Schweinefleisch 2 Hauptarten von Fleisch, die Polen verwenden, um mit Gemüse, Pilzen, Kräutern und Gewürzen zu kochen.

Wie in anderen europäischen Ländern sind die Influencer der polnischen Küche Deutsche, aschkenasische Juden und andere. Aber diese Küche verlangt in der Regel eine gute Zubereitung wie französische Gerichte, obwohl sie Street Food im polnischen Stil. Hübsch und lecker, sind sie schwer zu widerstehen.

Die Polen haben viele beeindruckende Feiertagsmahlzeiten, besonders zu Weihnachten und Ostern. Außerdem wäre diese Küche ohne Brot unvollständig. In der Tat ist Brot eines der bedeutendsten in polnischen Gerichten im ganzen Land.

Die polnische Getränkekarte unterscheidet sich nicht allzu sehr von anderen Ländern in Europa, wobei Wein, Tee und Kaffee beliebte Getränke sind. Für weitere Informationen bestehen traditionelle polnische alkoholische Getränke aus Bier, Wodka und Met (fermentierter Honig).

Beliebte Gerichte: Czernina (Suppe aus Entenblut), Bigos (einschließlich Fleisch und Kohl), Bigos (Kartoffelknödel) usw.

Beliebte Getränke: Bier, Kaffee, Apfelwein, Kräutertee, Wein und mehr

51. Schweizer

Der Einfluss der französischen, norditalienischen und deutschen Küche schafft eine wunderbare Schweizer Küche. Die traditionellen Schweizer Speisen bestehen hauptsächlich aus Käse und Kartoffeln. Und einige der meisten Berühmte Lebensmittel aus der Schweiz sind Raclette und Rösti (Schweizer Bratkartoffeln).

Natürlich ist Swiss die Heimat verschiedener feinster Käsesorten der Welt, nämlich Appenzeller, Emmental, Vacherin und Gruyère. Ihre Schokoladenprodukte sind ebenfalls beeindruckend, und Milchschokolade ist eng mit viele Schweizer Ideen. Wer liebt Schokolade nicht, oder?

In diesem Land sind Brot und Käse das Lieblingsessen der Menschen mit vielen Brötchenoptionen. Fürs Süße Leckereien in der Schweiz, Torten und Quiches sind typisch.

Auch die Weinwirtschaft in diesem Land entwickelt sich mit vielen hochrangigen Produkten aus vielen Regionen der Schweiz. Aber wenn Sie keine alkoholischen Getränke trinken können, probieren Sie Rivella – ein authentisches Schweizer Getränk Hergestellt aus Milchmolke.

Beliebte Gerichte: Carac (Schweizer Mürbeschokolade), Raclette (heiße Schweizer Käsewickelkartoffeln), Käsefondue, Rösti (Schweizer Kartoffelgericht), etc.

Beliebte Getränke: Rivella (kohlensäurehaltiges Schweizer Getränk), Apfelwein, Apfelsaft, Wein, Kaffee

Beeindruckende Küchen in Osteuropa

Das Klima ist eine der wichtigsten Auswirkungen der osteuropäischen Küche, um Vielfalt in ihren Esskulturen zu schaffen. Darüber hinaus spielen auch politische, wirtschaftliche und soziale Faktoren eine wichtige Rolle bei der Veränderung dieser Küchen.

Lassen Sie uns also ihre kulinarischen Eigenschaften durch diese 3 Küchen aus Russland, Rumänien und dem Kaukasus herausfinden.

52. Russland

Die russische Küche umfasst 4 separate Kategorien: Altrussische Küche, Alte Moskauer Küche, die Küche des 18. Jahrhunderts und Peterburger Küche. Und all das Beste aus diesen Küchen schafft die beste Version der neuen russischen Kochbräuche.

Insgesamt ist dies eine weitere reiche kulinarische Tradition, die Einflüsse aus der zentralasiatischen, ostasiatischen, nordosteuropäischen, nahöstlichen und kaukasischen Küche hat. Die multikulturelle, multiethnische und geografische Lage sind ebenfalls große Faktoren, die diese Küche beeinflussen.

In Russische Speisekarten, Suppe ist essentiell und wurde von zentralasiatischen und europäischen Suppen inspiriert. Neben heiß servierter Suppe lieben sie auch kalte Suppen aus Sauermilch (Kefir), Kwas (fermentiertes Getreidegetränk), Fleisch (Geflügel oder Fisch) und Gemüse.

Ein spezielles russisches Getränk ist Wodka, aber was haben sie noch? In Wirklichkeit gibt es viele bemerkenswerte Getränke wie Kwas, Mors (kohlensäurefreies Fruchtgetränk), Sbiten (ein heißes Wintergetränk aus Marmelade, Wasser, Gewürzen und Honig) und Medovukha (alkoholisches Getränk auf Honigbasis).

Beliebte Gerichte: Blini (russische Pfannkuchen), Rindfleisch Stroganoff, Kasha (Brei), Pelmeni (russische Knödel)

Beliebte Getränke: Wodka, Kwas, Medovukha, Tee, Sbiten, Mors und Kaffee Raf

Eine kurze Einführung in die russische Küche, die Sie kennen müssen.

Sehen Sie sich dieses Video an: Unsere russischen Lieblingsspeisen

53. Rumänien

Traditionen und Kulturen sind die wichtigste Basis, die die Vielfalt der rumänischen Küche schafft. Darüber hinaus beeinflussen türkische, ungarische, mittel- und osteuropäische Küchen auch die Kochpraktiken und Bräuche dieses Landes.

In reguläre rumänische KücheGetreide, Honig, Fleisch, Gemüse (Knoblauch, Linsen, Erbsen und Spinat), Früchte (Apfel, Traube und Himbeere), Milch und andere Milchprodukte sind gemeinsame Elemente in ihren Mahlzeiten, sogar einige köstliche rumänische Desserts. Und ich wette, Sie werden sie lieben!

Sie haben auch verschiedene Urlaubsrezepte. Zum Beispiel sind Schweine das Hauptessen, das die Einheimischen verwenden, um vor Weihnachten zuzubereiten. Mais und Kartoffeln sind rumänische Grundnahrungsmittel für das Kochen verschiedener Variationen von Mahlzeiten. Eine weitere Spezialität Rumäniens ist Käse (Brânză auf Rumänisch).

Getränke in Rumänien, insbesondere Wein, hat eine lange Tradition von über 3 Jahrtausenden. Und die Weinproduzenten im Land sind riesig, was sie zum 9. größten Winzer der Welt macht.

Beliebte Gerichte: Sarmale (Kohlbrötchen), Mititei (gegrillte Hackfleischbrötchen), Cozonac (süßes Brot), Ghiveci (Gemüseeintopf – Rumäniens Nationalgericht)

Beliebte Getränke: Bier, Tee, Traubensaft, Sana (trinkbarer Joghurt) und andere Spirituosen

54. Der Kaukasus

Kaukasusküche ist der Oberbegriff, der sich auf verschiedene Küchen des Nordkaukasus, Georgiens, Armeniens und Aserbaidschans bezieht. Dies ist eine bescheidene, aber unverwechselbare Küche mit alten Kulturen, aber ihre Spezialitäten sind etwas, dem sie Gastronomen nicht widerstehen können.

Ihre Lebensmittel bringen die besten Aromen der frischesten Zutaten hervor, um Suppen, Hauptgerichte mit Fleisch, Gemüse oder herzhafte Brote mit einem duftenden Geruch zuzubereiten. Die kaukasische Küche zeigt die perfekte Mischung aus süßen und herzhaften Aromen in ihren Gerichten.

Außerdem könnten die Geheimnisse, die ihr Essen so gut schmecken lassen, in ihren Saucen und Gewürzen liegen. Diese Saucen kombinieren Gewürze, Kräuter, Nüsse, Melasse oder fermentierte Milch, um sicherzustellen, dass sie gut zu verschiedenen Mahlzeiten auf den Kaukasus-Esstischen passen können.

Die Besonderheit der kaukasischen Küche kann auch durch ihre Weine gezeigt werden. Georgische Weine und armenische Weine sind zwei Beispiele. Ihre alkoholfreien Getränke werden auch mit Getränken auf Frucht- oder Kräuterbasis variiert.

Beliebte Gerichte: Khash (in Brühe gekochtes Rind- oder Lammfutter), Shashlyk (aufgespießtes Fleisch in Würfeln), tscherkessischer Käse, Ajapsandali (kalte Vorspeise mit Gewürzen, Kartoffeln und Auberginen)

Beliebte Getränke: Wein (aus Georgien, Armenien), Boza (süß-saures Bier), Ayran (trinkbarer salziger Joghurt), Tee

Beeindruckende Küchen in Nordeuropa

Die Quintessenz der nordeuropäischen Küche ist reich, substanziell und voller Geschmack. Aber verschiedene Länder in Nordeuropa haben unterschiedliche Einflüsse, um verschiedene Essgewohnheiten und Bräuche zu prägen. Und hier sind 3 Beispiele dafür.

55. Das Vereinigte Königreich

Die britische Küche manifestiert die Esskultur und Traditionen des Vereinigten Königreichs, die Nordirische, englische, walisische und schottische Küche. Der zeitgenössische britische kulinarische Brauch wurde von internationalen Küchen wie indischen Speisen beeinflusst.

Die Leute beschreiben die britische Küche als die Darstellung der Einfachheit in ihren Gerichten durch einfache, aber hochwertige Zutaten, Präsentation und stellen sicher, dass sie mit einfacher Sauce übereinstimmen können, um den Geschmack zu verbessern.

Als die nationale britische Rezepte in verschiedenen Küchen sind abwechslungsreich. Die englische Küche verwendet häufig Käse, Wurst, Fleisch, gekochtes Gemüse usw., um Mahlzeiten zuzubereiten. Das traditionelle schottische Gerichte enthalten Haggis (herzhafter Pudding), Brei, Cullen Skink (dicke Suppe) und mehr.

Auf der anderen Seite ist die walisische Küche berühmt für Cawl (traditionelles walisisches Gericht mit Lamm und Gemüse), Bara Brith (walisisches Teebrot) usw. Die nordirische Küche legt Wert auf Qualität, Quantität und Vielfalt. Derzeit gibt es 2 Michelin-Sterne-Restaurants, die lokale Köstlichkeiten servieren.

Beliebte Gerichte: Fish and Chips, komplettes englisches Frühstück, Kröte im Loch, Hirtenkuchen, Steak und Nierenkuchen

Beliebte Getränke: Erfrischungsgetränke, Frühstückstee, Ginger Ale, englischer Apfelwein, Ingwerbier und alkoholische Cocktails

Eine Food-Tour in England wird Ihren Geist für diese wunderbare Küche öffnen.

Watch dieses Video: British Food Tour – 5 Gerichte, die Sie in England probieren müssen!

56. Irland

Die irische Küche hat eine enge Beziehung zur britischen Küche, da Nordirland ein Teil des Vereinigten Königreichs ist. Aber natürlich haben sie noch andere Unterscheidungsmerkmale, um die Esser zu überraschen.

Im 17. Jahrhundert waren Kartoffeln ein Grundnahrungsmittel auf dem irischen Esstisch. Heute sind sie zusammen mit anderen Wurzelgemüsen wie Zwiebeln, Karotten und Rüben immer noch eine bedeutende Nahrungsquelle im Land.

Einige berühmte irische Gerichte Diese Küche besteht aus irischem Eintopf, Boxty, Coddle, Sodabrot, Speck und Kohl. Die Iren konsumieren auch eine große Menge an Milchprodukten. Daher haben sie viele Rezepte für wunderbare irische süße Leckereien. Und sie sind nicht allzu schwer herzustellen!

Ironischerweise, obwohl Irland eine lange Küste hat, sind Meeresfrüchte nicht das Lieblingsessen der Einheimischen, außer Algen.

Beliebte Gerichte: Sodabrot, Blutwurst (aus Schweineblut), Coddle (einschließlich Schweinewurst, Kartoffeln und Speck), Irish Stout Eintopf usw.

Beliebte Getränke: Whisky, Bailey, Irish Red Ale, braune Limonade, Irish Breakfast Tea und mehr

57. Dänemark

Traditionell verwenden dänische Kochbräuche lokale Produkte, aber nach der industriellen Revolution wurde ihre kulinarische Kultur aufgewertet. Smørrebrød – die offenen Sandwiches, ist ihre nationales Denish-Gericht das kann in das Herz eines jeden Gastronomen gelangen.

Darüber hinaus sind Fleisch (insbesondere Schweinefleisch) und Fisch ihre Hauptzutaten für die Zubereitung warmer Mahlzeiten. Sie verwenden auch viele Gewürze wie schwarzen Pfeffer, Muskatnuss, Zimt und Kardamom, um sicherzustellen, dass alle dänischen Lebensmittel kann nicht nur lecker, sondern auch voller Aromen herauskommen.

Ihre Essensstruktur ist ziemlich einfach, mit 3 Mahlzeiten an einem Tag, einschließlich kaltem Frühstück, kaltem Mittagessen und warmem Abendessen. In Dänemark können Sie ein kaltes Buffet mit Brot (Det Kolde Bord) genießen, das normalerweise zur Mittagszeit konsumiert wird.

Last but not least, wenn Sie sich für unverwechselbare dänische Getränke, vor allem Bier, Dänemark hat 2 große Marken: Carlsberg und Tuborg mit großem Ruf auf der ganzen Welt.

Beliebte Gerichte: Smørrebrød, Karbonader (panierte Schweinefleischpasteten), Frikadeller (Fleischbällchen), Hønsekødssuppe (Hühnerfleischsuppe) und mehr

Beliebte Getränke: Bier, Kaffee, Schokoladenmilch, Erfrischungsgetränke (Sodavand), Akvavit (hochprozentige Spirituose), Bitterstoffe

Beeindruckende Küchen in Südeuropa

Was hat Sie an südeuropäischen Lebensmitteln am meisten beeindruckt? Ihre extreme Vielfalt an Kochpraktiken oder ihre Schmackhaftigkeit? Die Antwort ist beides, aber mit interessanteren Informationen über die Geschichte dieser Küchen. Lesen Sie weiter, um mehr zu erfahren!

58. Mittelmeer

Die mediterrane Küche spiegelt viele andere Küchen wie Italien, die Türkei, Spanien, Ägypten und Portugal wider. Es ist also ziemlich schwierig, die genauen Merkmale der mediterranen Küche zu beschreiben.

In der Tat haben einige Autoren diese Küche durch 3 Hauptelemente wie Weizen (Brot oder Nudeln), Trauben (Wein) und Oliven (Olivenöl) beschrieben. Fleischgerichte wie Lammbraten, Hammelfleisch oder Eintopf mit Gemüse haben ebenfalls enge Beziehungen zur mediterranen Küche.

Es gibt viele super leckere mediterrane Desserts Auch. Allerdings sollte man die mediterrane Ernährung nicht mit mediterraner Küche verwechseln. Die mediterrane Ernährung betont die geringe Menge an Fleisch und Milchprodukten.

Stattdessen bevorzugen diese Diäten gesündere Lebensmittel wie Obst, Gemüse, Getreide, Olivenöl, während die mediterrane Küche trotz ihrer gesundheitlichen Vorteile verschiedene Arten von Gerichten umfasst. Also, wenn Sie lieben vegetarische Rezepte im mediterranen Stilfinden Sie verschiedene Ideen im Internet.

Beliebte Gerichte: Moussaka (Auberginenlasagne), Dolma (gefüllte Weinblätter), Baklava (Schichtgebäck), Linsen mit Reis und Nudeln und mehr

Beliebte Getränke: Cocktails, Fruchtsäfte, Smoothies, Wein, etc.

59. Griechisch

Die griechische Küche ist ein kleiner Teil der mediterranen Küche, daher teilen sie einige ähnliche Eigenschaften wie gemeinsame Zutaten wie Weizen, Traubenwein und Olivenöl. Plus, Fisch, Fleisch (Schweinefleisch, Lamm, Geflügel, Kalbfleisch, Rind, Ziege und Kaninchen), Fisch, Gemüse sind auch die Favoriten der Griechen!

Aber wissen Sie, dass die griechische Kochkultur eine der ältesten Küchen der Welt ist? Ja ist es! In Griechenland verwenden die Menschen auch gerne viele Aromen aus Kräutern, wie Basilikum, Kreuzkümmel, Oregano, Minze usw., um ihre Mahlzeiten zuzubereiten Robuster schmecken.

Neben Olivenöl sind Oliven ein ausgezeichnetes Essen, um es alleine in diesem Land zu genießen. Anscheinend sind sie eine der am weitesten verbreiteten Inhaltsstoffe in viele feinste griechische Rezepte, aus Salat für Griechische Vorspeise zur Pizza.

Darüber hinaus sind Nüsse und Samen die anderen 2 Elemente, die die Eingeborenen gerne zu ihren Hauptmahlzeiten hinzufügen und sogar einige faszinierende griechische Desserts wie Gebäck, Kuchen, Kekse und Kuchen.

Beliebte Gerichte: Griechischer Salat, Lagana (griechisches Fladenbrot), Fladenbrot, Fasolada (Bohnensuppe)

Beliebte Getränke: Bier, griechischer Frappé-Kaffee, Wein

Was ist das Geheimnis hinter der Schmackhaftigkeit der griechischen Küche? Klicken Sie hier, um es herauszufinden!

Sehen Sie sich dieses Video an: Griechische Küche – Griechenland – Kulturelle Aromen

60. Spanien

Spanien ist die Nummer 1 der Olivenölproduzenten in der Welt; Daher muss diese Zutat in ihren täglichen Gerichten enthalten sein. Insgesamt variiert die spanische Küche je nach Geschichte, Kultur und Region. Verschiedene Regionen haben ihre eigenen Möglichkeiten, spanische Gerichte zu kreieren und zu genießen.

Huhn, Lamm, Kalbfleisch, Schweinefleisch sind ihr häufig verwendetes Fleisch. Darüber hinaus werden Kräuter wie Thymian, Petersilie, Rosmarin und Oregano stark konsumiert, um Spanische Leckereien mit vollem Geschmack. Da Spanien vom Meer umgeben ist, haben die Menschen auch eine große Auswahl an Meeresfrüchten und Fisch.

Zum Beispiel ist Chorizo de Pamplona (Wurst aus Schweine- und Rindfleisch) die Spezialität Navarras. Oder in Valencia ist ein beliebtes Gericht Arroz con Costra (ein traditionelles spanisches Reisgericht). Verpassen Sie außerdem keine unwiderstehliche spanische Süßigkeiten. Sie sind großartige Stimmungsaufheller.

Spanischer Wein ist ein weiterer Schlüsselfaktor, der den Ruf von die spanische Trinkliste Auf der ganzen Welt. In Wirklichkeit sind sie der zweitgrößte Weinproduzent weltweit mit 3 Hauptkategorien: Rot-, Weiß- und Schaumwein.

Beliebte Gerichte: Paella (Reis mit Meeresfrüchten), Chorizo (gewürzte Schweinewurst), Tortilla Española (spanisches Eier- und Kartoffelomelett), Jamón Ibérico (Schweineschinken) und mehr

Beliebte Getränke: Mojito, Bier, Horchata (ein Getränk aus Reis), Kaffee, heiße Schokolade

61. Italien

Die italienische Küche ist eine der besten Küchen der Welt. Und es gibt keinen Grund, darüber zu streiten. Italienische Kochtechniken und Zutaten sind mehr als erstaunlich. Und die beliebteste italienische Speisen sind Pasta und Pizza, die weltweit beliebt sind.

Wenn Sie in Italien waren, werden Sie viele italienische Gerichte sehen, einschließlich des regionalen Namens in ihrem Titel, um den Ursprung dieses Gerichts anzudeuten. Warum? Denn die italienische Küche ist von Region zu Region unterschiedlich.

Die Einfachheit ihrer Köstlichkeiten ist ein weiterer Schlüsselfaktor, der sie weltweit so berühmt macht. Viele Rezepte, vor allem Italienische Dinner-Ideen, enthalten ein paar Komponenten, aber die genaue Menge für jeden Inhaltsstoff ist das Wichtigste, um das beste Ergebnis zu erzielen.

Insgesamt umfassen die Mainstream-Gerichte hier normalerweise Reis, Käse, Pasta und Tomaten, wie einige in der Italienisches Hors d’oeuvre Menü. Sie werden auch mit frischen Kräutern aromatisiert.

Beliebte Gerichte: Pasta, Pizza, Pestosauce, Lasagne, Caesar Salad, etc.

Beliebte Getränke: Espresso, Wein, Saft, Bier, Aperitivo (alkoholisches Getränk) und andere Cocktails

Italienisches Street Food ist durch diese Rezension erstaunlich.

Sehen Sie sich dieses Video an: Street Food in Italien – Florenz – Panini At All’antico Vinaio

Beeindruckende Küchen in Westeuropa

Die westeuropäische Küche lobt die Vielfalt westeuropäischer Regionen mit vielen Erkenntnissen. Schauen Sie sich die nächsten 3 Küchen aus Frankreich, Belgien und den Niederlanden an, um es herauszufinden!

62. Frankreich

Frankreich ist berühmt für seine Sinnlichkeit. Und ihre Lebensmittel sind nicht außergewöhnlich. Die französische Küche ist etwas, das Sie vom ersten Bissen an zum Wow bringen wird. Ihre Komplexität, ihr Luxus und ihre Köstlichkeit werden dank der faszinierenden Präsentation auf Tellern oder Schalen gezeigt.

Zweifellos sind sie eine der besten Küchen der Welt! Ihre Esskultur dreht sich seit Jahrzehnten um andere Influencer aus ihren Nachbarn wie Italien, Deutschland, Belgien, der Schweiz und Spanien.

Deshalb viele berühmte französische Speisen enthalten meist Sahne, Butter, Kräuter, Gemüse und Wein. Auch Brot und Käse sind hier beliebt. Außerdem ist die season ist einer von vielen Faktoren, die die französische Küche beeinflussen.

Es gibt keine Einschränkung der Fleischverwendung in mehrere französische Gerichte. Sie können Leckereien mit Huhn, Ente, Taube, Gans, Kalbfleisch, Wachtel, Pferd und sogar Schnecke und Frosch kreieren.

Darüber hinaus ist die köstliche Getränke aus Frankreich haben die kulinarische Welt im Sturm erobert. Dieses Land ist wirklich ein Kraftpaket in der Abteilung für alkoholische Getränke, mit Getränken wie Champagner und Calvados, die jetzt in unzähligen Nationen genossen werden.

Beliebte Gerichte: Soupe à l’oignon (französische Zwiebelsuppe), Boeuf Bourguignon (Rotwein-Rindereintopf), Ratatouille (gedünstetes Gemüse) usw.

Beliebte Getränke: Heiße Schokolade, Café, Wein und andere alkoholische Getränke

Lassen Sie uns mit dem Interview von 5 Michelin-Sterneköchen herausfinden, warum die französische Küche 1 der besten Küchen der Welt ist.

Sehen Sie sich dieses Video an: 5 Michelin-Sterne-Köche enthüllen Geheimnisse der französischen Küche

63. Belgien

Die belgische Küche war früher stark vom Römischen Reich geprägt. Aber in letzter Zeit sind die deutsche, niederländische und französische Küche der Haupteinfluss auf diese Küche. Einige Leute behaupten besonders, dass diese Küche die Qualität der französischen Gerichte und die Quantität der deutschen Küche teilt.

Die Küche Belgiens variierte von Region zu Region. Und alle von ihnen sind voll von köstliche belgische Speisen Von Belgische süße Leckereien zu den Genussmitteln.

Wenn Sie über Belgien sprechen, wette ich, dass viele von Ihnen an ihr Bier, ihre Schokolade, ihre Waffeln und ihre Pommes Frites denken werden. Obwohl sie mehrere einzigartige Gerichte haben, sind Hamburger oder Spaghetti auch hier beliebt.

Beliebte Gerichte: Moules-Frites (gekochte Muscheln mit Kräutern und serviert mit Pommes), Carbonade flamande (belgischer Rindereintopf), Gaufres (belgische Waffeln) usw.

Beliebte Getränke: Bier, genièvre (alkoholisches Getränk), Jenever (Malzwein)

64. Niederlande

Die niederländische Küche ist geprägt von ihrer Geographie, in der Fischerei und Landwirtschaft umfangreich sind. Das traditionelle niederländische Küche sind ziemlich langweilig mit Gemüse und einer kleinen Menge Fleisch. Aber die Kolonisationszeit hat ihre Ernährungsgewohnheiten verändert.

In Wirklichkeit hat die indonesische Küche die niederländische Küche beeinflusst. Deshalb können Sie hier viele indonesisch-chinesische Restaurants entdecken. Andere internationale Küchen wie arabische und türkische sind in vielen niederländischen Streetfood-Verkäufern zu finden.

In den Niederlanden gibt es 3 unverwechselbare Küchen, die auf der Region basieren, darunter nordöstliche, westliche und südliche Küchen. Ihre Landwirtschaft umfasst 5 Sektoren, um verschiedene Arten des Pflanzens und Anbaus zu klassifizieren.

Sie sind Bodenbearbeitungskulturen, Früchte, Gewächshauskulturen, Tierhaltung und Fischerei. So ist die Nahrungsquelle in den Niederlanden reichlich vorhanden, um ihre Gerichte zu gewährleisten, einschließlich Ductch Süßigkeiten und herzhafte Leckereien, können perfekt herauskommen.

Beliebte Gerichte: Poffertjes (holländische Mini-Pfannkuchen), Wentelteefjes (französischer Toast nach niederländischer Art), Huzarensalade (Olivensalat), Rookworst (geräucherte Wurst) usw.

Beliebte Getränke: Bier, Jenever (alkoholische Spirituose), Anijsmelk (bestehen aus heißer Milch, Zucker und Anissamen)

Und einige Küchen In Oceana Lohnt es sich zu erkunden

Die ozeanische Küche besteht aus australischen, neuguineanischen, neuseeländischen und anderen Insellandküchen mit einer reichen Quelle an Meeresfrüchten. Aber was ist mehr über sie? Überprüfen Sie unten 3 Küchen aus 3 verschiedenen Ländern, um die Antwort zu finden.

65. Australien

Als Land mit einer großen Anzahl von Einwanderern Zahnige australische Lebensmittel haben verschiedene Arten von Küchen angenommen, darunter asiatische, britische, nahöstliche und britische. Derzeit sind biodynamische und biologische Lebensmittel zu weit verbreiteten Zutaten in ihren Gerichten geworden.

Sie haben auch eine große Auswahl an Obst und Gemüse, die Verbraucher leicht in Supermärkten oder Lebensmittelgeschäften kaufen können. In Bezug auf Fleischzutaten ist Huhn das am meisten konsumierte Fleisch und sie sind auch die erschwinglichste Fleischsorte des Landes.

Außerdem finden Sie leicht Kängurufleisch in mehreren Australische reguläre Gerichte. Im Gegensatz dazu sind Meeresfrüchte hierzulande keine beliebte Diät.

Es gibt jedoch viele Orte, die Fish and Chips verkaufen. Und der gewöhnliche Fisch, der auf vielen australischen Esstischen zu finden ist, ist Plattkopf, Lachs oder Thunfisch.

Australien ist auch berühmt für seine Milchindustrie mit großen Sorten wie Butter, Käse, Milch, Sahne und Joghurt. Deshalb traditionelle Desserts in Australien sind reichlich vorhanden und creamein.

In Bezug auf einfache australische Getränkeist Tee der am meisten konsumierte. Australischer Kaffee ist auch einzigartig mit einem flachen Weißen aus Espresso und Mikroschaum.

Beliebte Gerichte: Chicken Parmigiana, Wurst, Fleischpastete oder mehr

Beliebte Getränke: Tee, Kaffee, heiße Schokolade, Bier und Wein

66. Neuseeland

Die neuseeländische Küche teilt einige ähnliche Eigenschaften wie die australische Küche, da sie auch eine Mischung aus Kochkulturen aus Großbritannien, dem Mittelmeerraum, ist. Und der Pacific RimIhre Lebensmittel werden auch von der Māori-Kultur beeinflusst, bei der es sich um indigene Völker handelt, die in Neuseeland leben.

Sie verwenden hauptsächlich lokale Zutaten und saisonale Variationen, um löschbare neuseeländische Lebensmittel. Bis zum späten 18. Jahrhundert zogen die Europäer in dieses Land und brachten ihre Lebensmittel, einschließlich Schweinefleisch und Kartoffeln, mit, die die Māori in ihre Ernährung übernommen hatten.

Derzeit ist die Hauptmahlzeit in Neuseeland das Abendessen. Sie haben auch eine Fast-Food-Kultur wie Australien, die Vereinigten Staaten und Großbritannien. Neuseeländer beziehen sich auf Zusammenkünfte mit Grillgerichten oder Potluck-Leckereien im Sommer.

Beeindruckende Getränke in Neuseeland muss ihr Wein sein. In der Tat ist diese Branche ein weiteres großes Plus mit mehreren Top-Weinprodukten wie Pinot Gris und Pinot Noir. Außerdem ist Bier hier das häufigste Getränk.

Beliebte Gerichte: Herzhafte Pasteten, Fish and Chips, Fischkrapfen, Hāngi (Speisen, die durch erhitzte Felsen gekocht werden) und vieles mehr

Beliebte Getränke: Bier, Wein, Tee, Kaffee

Fliegen wir nach Auckland – einer großen Stadt in Neuseeland – und beginnen Sie Ihre Feinschmecker-Tour.

Sehen Sie sich dieses Video an: Auckland Food Tour By Locals – Was man in Auckland, Neuseeland essen kann

67. Fidschi

Fidschi ist ein Inselstaat mit einer großen Auswahl an Meeresfrüchten und Blattgemüse. Gesunde und landwirtschaftliche Komponenten bestimmen ihre Küche. Traditionell waren Kokosnuss und Knolle beliebte Zutaten, aber Reis, Tee und Mehl sind nach der Kolonisation zu ihren Grundnahrungsmitteln geworden.

Darüber hinaus ist Fidschi ein multikulturelles Land, klassische fidschianische Speisen sind auch von anderen kulinarischen Kulturen aus Indien und China beeinflusst. Interessanterweise finden Sie vielleicht eine britische Atmosphäre in ihrem Frühstück mit Milch, Brot, Tee, Kaffee, Müsli usw.

Am Mittag bevorzugen sie stärkehaltige Zutaten wie Taro oder Maniok, um Mittagessen zu kreieren, während einige Info-Fidschi-Haushalte mit Reis gehen, um zusammen mit vegetarischem Curry zu genießen. Das Abendessen in Fidschi basiert stark auf Fleisch wie Suppen, Eintöpfen, Currys und vielem mehr.

Die fidschianische Küche ist dank ihres authentischen Getränks wie Kava (mit pulverisierten Yaqona-Pflanzenwurzeln) etwas Besonderes. Dieses Getränk ist hier nicht nur ein schmackhaftes Getränk; Es ist auch eine Behandlung für Hautkrankheiten und andere medizinische Zwecke.

Beliebte Gerichte: Kokoda (roher Fisch in einer Kokosnuss), Fisch Suruwa (Fischcurry im fidschianischen Stil), Rourou (ein Eintopf aus Taro-Blatt)

Beliebte Getränke: Tee, Milch, Kaffee, Kava, etc.

Küche in verschiedenen Stilen

Oben sind Küchen basierend auf Regionen und Ländern. Für weitere Details, hier sind 4 bedeutende Stile der Küche weltweit, wie zum Beispiel Verschmelzung, Nouvelle, Vegan/Vegetarischund Haute Styles.

Verschmelzung

Fusionsküche bedeutet die Kombination verschiedener Kochpraktiken und Traditionen aus verschiedenen Ländern, Kulturen oder Regionen. Sie können größere Regionen sein, wie europäische oder ostasiatische Küche, oder einige spezifische wie chinesische, französische, italienische Küche usw.

Die amerikanische Küche kann als Fusionsküche angesehen werden – ein kulinarischer Stil, der verschiedene Traditionen aus verschiedenen Ländern, Kulturen oder Ethnien umfasst, um seine Vielfalt zu vermitteln. Weitere Beispiele sind Chinesisch-Amerikaner, Griechisch-Amerikanisch, Italo-Amerikaner, Mexikanisch-Amerikaner und mehr.

In der Tat ist ein kleinerer Zweig des amerikanischen Lebensmittelsystems – die kalifornische Küche – auch eine Fusionsküche, da sie von mexikanischen, französischen, italienischen oder einigen ostasiatischen Kochstilen beeinflusst wird. Darüber hinaus können einige asiatische Fusionsrestaurants verschiedene Speisen aus verschiedenen asiatischen Ländern servieren.

Nouvelle

Die Nouvelle-Küche betont den kulinarischen Ansatz und die Präsentation in der französischen Küche. Im Vergleich zur alten Version, die reichhaltige und schwere Zutaten verwendet, ist Nouvelle ein moderner Stil, der leichtere, frischere und delikatere Gerichte bietet.

Der Ursprung dieses Küchenstils lässt sich bis in die 1960er Jahre zurückverfolgen – Henri Gault – ein Lebensmittelkritiker und seine Mitarbeiter. Sie glaubenE-Fett, Zucker, Salz und Stärke sind zu schwer, was zu einer ungesunden Ernährung führt.

Außerdem sind diese Köstlichkeiten stark von der japanischen Essenspräsentation beeinflusst, die auch einfach und elegant ist. So können Sie jetzt mehr darüber verstehen, warum französische Gerichte zu hübsch sind, um sie zu essen.

Vegan/Vegetarisch

Diese 2 Küchen sind zu Mainstream-Lebensmitteln auf der ganzen Welt geworden, seit die Menschen gesünder essen wollen. Warum? Denn sowohl vegane als auch vegetarische Gerichte verdeutlichen den Mangel an tierischem Fleisch in diesen Köstlichkeiten.

Der Hauptunterschied zwischen ihnen ist jedoch, dass vegane Diäten aus 100% pflanzlichen Komponenten bestehen und kein tierisches Fleisch (Meeresfrüchte) und Produkte (z. B. Milchprodukte, Eier) enthalten, während vegetarische Gerichte nur Fleisch, Fisch, Meeresfrüchte und Geflügel ausschließen.

Vegetarische Diäten könnten also einen kleinen Vorteil haben, da sie mehr Protein aus Eiern und Milchprodukten enthalten. Vegane Diäten sind auch bei Buddhisten, Hindus und einigen Christen beliebt.

Haute

Der letzte Stil ist die Haute Cuisine (auch bekannt als Grande Cuisine), die die luxuriösen Gerichte in Luxusrestaurants und Hotels impliziert. Sie konzentrieren sich auch auf die Präsentation, die Qualität der Zutaten, die Fähigkeiten der Köche, wodurch ihre Preise viel höher sind als bei anderen Küchenstilen.

Französische Speisen sind wieder einmal Haute Cuisine. Faszinierend ist auch der Geschmack dieser Gerichte, der den natürlichen Geschmack und einen perfekt ausgewogenen Geschmack von Saucen und Gewürzen betont.

Sie sind nicht zu scharf oder zu süß und werden meist in kleinen bis mittelschweren Portionen serviert. In der Tat bedeutet das Wort „Haute“ auf Französisch überlegen, wenn Sie also in ein gehobenes Restaurant gehen, um einige elegante und ästhetische Gerichte zu genießen, sind sie Haute Food.

Was ist Ihre Lieblingsküche?

Wie viele Küchen haben Sie in dieser Liste oben probiert? Und was beeindruckt Sie am meisten? Für mich ist der kürzeste Weg, etwas über die Kultur und den Lebensstil eines Landes zu erfahren, die Küche.

Und diese Küchen zeigen alle verschiedene Aspekte in Bezug auf soziale, wirtschaftliche, kulturelle, ethnische und sogar klimatische Aspekte. Zum Schluss teilen Sie mir bitte Ihre Meinung zu diesen kulinarischen Bräuchen mit, was Sie mögen (auch nicht mögen) und welche Gerichte dort am besten zu genießen sind.

Und wenn Ihnen dieser Beitrag gefällt, werden Ihre Vorlieben und Anteile sehr geschätzt. Vielen Dank für Ihre Unterstützung!

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