60+ Beste vegetarische Rezepte & Mahlzeiten

Mit diesen 61 einfach zuzubereitenden Gerichten könnte Ihre Suche nach vegetarischen Rezepten nun beendet sein.

Viele Menschen entscheiden sich aus verschiedenen Gründen für einen veganen oder vegetarischen Lebensstil, sei es aus gesundheitlichen oder moralischen Gründen. Aber auch Menschen, die Fleisch essen, können ab und zu von fleischfreien Mahlzeiten profitieren. Ein fleischloser Montag ist eine großartige Zeit, um mit dem Verzehr von weniger Fleisch zu experimentieren. Eine leichte Mahlzeit kann dazu führen, dass Sie sich besser fühlen.

Hier finden Sie alle Arten von vegetarischen Mahlzeiten, von schnell und einfach bis hin zu ausführlich und anspruchsvoll.

Wenn Sie etwas Frühstück oder Mittagessen brauchen, haben wir Sie abgedeckt und wir fügen sogar einige vegetarische Abendessen Rezepte hinzu!

Mit dieser Liste von vegetarisch freundlichen Speisen müssen Sie keine Zeit damit verschwenden, im Internet zu suchen, um das perfekte Gericht zu finden.

Lehnen Sie sich also zurück und notieren Sie sich Ihren Favoriten von diesen einfachen vegetarische Rezepte Damit Sie das nächste Mal, wenn Sie auf Fleisch verzichten möchten, nicht auf Geschmack verzichten müssen.

Quelle: iheartvegetables.com

1. Vegetarische Tostadas

Tostadas sind großartig, weil Sie eine Tonne verschiedener Zutaten hineinwerfen können und es wird immer noch lecker schmecken.

Quelle: itsallgoodvegan.com

2. Walnuss-Linsen Bolognese

Wenn Sie auf der Suche nach einem vegetarischen Abendessen sind Ideen bleiben bei diesem gesunden Walnuss-Linsen-Bolognese-Rezept, das einen reichen Geschmack hat, um den Sie sich keine Sorgen machen müssen.

Quelle: thecafesucrefarine.com

3. Herbe mit Rucola-Salat

Eine wunderschön gemachte Tarte mit einem seitlichen Rucola-Salat hat die besten Geschmackskombinationen für eine vegetarische Mahlzeit.

Quelle: thegardengrazer.com

4. Gemüsesuppe

Gemüsesuppe eignet sich hervorragend als Beilage für ein schweres Hauptgericht oder Sie können es als Hauptgericht mit Brot und Salat haben.

Eine vegetarische Suppe muss etwas zubereitet werden, aber wenn Sie vorgehackte Zutaten kaufen, spart dies eine Menge Zeit.

Quelle: socialkitchenblog.com

5. Tomaten, Basilikum & Karamellisierte Zwiebelquiche

Quiches eignen sich perfekt als schnelle und einfache Mahlzeit für eine große Gruppe und sie werden dieses Rezept für Tomaten, Basilikum und karamellisierte Zwiebeln sehr genießen.

Quelle: heartyathome.com

6. Süßkartoffelsalat

Süßkartoffelsalate sind großartig, weil sie heiß oder kalt serviert werden können, was Ihrer Mahlzeit eine Menge Abwechslung verleiht. Werfen Sie ein oder zwei schwarze Bohnen ein, um diesen Salat wirklich aufzufüllen.

Und abgesehen davon, dass sie schön gefärbt sind, sind sie auch gesund und lecker!

Quelle: reciperunner.com

7. Salsa Verde gebackene Eier

Geben Sie Ihren Eiern etwas mehr Geschmack, indem Sie der Mischung etwas Salsa Verde hinzufügen.

Quelle: loveandlemons.com

8. Rosenkohlsalat

Rosenkohl ist nicht immer ein Favorit, aber das Salat mit Ahorn-Apfelwein-Dressing wird sie auf ein ganz neues Niveau bringen.

Es wird nicht viel Zeit in Anspruch nehmen, und Sie werden es genießen, wie erfrischend und leicht es sein kann, während Sie immer noch satt werden.

Quelle: themom100.com

9. Pilz Karamellisierte Zwiebel und Feta Frittata

Frittata kann auch schick sein und diese Pilzkaramellisierung Zwiebel und Feta Combo nagelt es auf den Kopf.

Quelle: asimplepalate.com

10. Vegetarische Burrito Bowl

Jeder liebt eine Burrito Und diese vegetarische Version ist genauso lecker.

Es ist einfach zu machen und Sie werden jeden Bissen von herzhaftem Reis, Bohnen, Guacamole, saurer Sahne und Käse in einer praktischen Schüssel genießen.

Quelle: jocooks.com

11. Migas

Sie werden es schwer haben, ein anderes Frühstücksgericht zu finden, das zu jeder Art von Frühstücksessen passt, das Sie sich vorstellen können.

Quelle: edeka.de

12. Grüne Curry Buddha Schüssel

Eine grüne Curry-Buddha-Schüssel mag einfach klingen, ist aber unglaublich geschmackvoll und vielseitig.

Indem Sie einfach das Gemüse wechseln, können Sie zu jeder Zeit der Woche eine vegetarische Curryschüssel haben, was dieses Gericht zu einem Ihrer neuen vegetarischen Kochfavoriten macht!

Quelle: gelsons.com

13. Spinatpilzschichten

Diese Schicht ist das perfekte Gericht, wenn Sie Gäste haben, da sie im Voraus zubereitet und erhitzt werden kann, um sie warm zu servieren.

Quelle: simplefoodaffair.com

14. Cremiger Ziegenkäse Polenta

Probieren Sie dies aus cremiger Ziegenkäse Polenta, die Sie als Hauptgericht oder Beilage servieren können.

Es ist erfrischend, etwas anderes als normale cremige Polenta zu haben, also wird dies eine interessante Abwechslung für Ihre typischen vegetarischen Abendessen sein.

Quelle: foodlovers.co.nz

15. Curry-Blumenkohl-Quinoa-Salat

Dieses extrem gesunde Gericht wird eines Ihrer neuen Lieblingsrezepte für vegetarisches Mittagessen sein.

Blumenkohl ist unglaublich vielseitig und kann verwendet werden, um einen Salat mit Quinoa für dieses Gericht zu machen, das Sie während der Woche lieben werden.

Quelle: savoryonline.com

16. Blechpfanne Quesadilla

Quesadillas sind eine großartige Option für eine Dinnerparty und Sie können alle Ihre Lieblingszutaten hinzufügen, um sie einzigartig zu machen.

Quelle: delish.com

17. Curry-Kürbissuppe

Wenn sich das Wetter in den Herbst verwandelt, ist es Zeit für Kürbissuppe!

Diese Kürbissuppe mit Currygeschmack ist würzig und cremig und eignet sich daher perfekt für einen kalten Herbsttag.

Quelle: springpastasalad.com

18. Frühlingssalat

Brauchen Sie einen erfrischenden Salat, der ein einfaches vegetarisches Gericht zum Mittagessen ist?

Dieser Frühlingssalat ist das einfachste Gericht, das Sie zubereiten können, aber es ist sehr vielseitig und funktioniert hervorragend im Sommer, wenn Sie etwas Leichtes brauchen.

Quelle: pinchofyum.com

19. Geröstete Blumenkohl-Hummus-Schale

Dieses vegetarische Essen ist eine großartige Seite oder Sie können es aufpeppen, um ein eigenes Hauptgericht zu sein.

Es ist sättigend und schmeckt köstlich mit den Aromen des gerösteten Blumenkohls.

Quelle: simplyrecipes.com

20. Butternusskürbissuppe

Butternusskürbissuppe ist großartig, um für diese Jahreszeit zu machen, wenn es draußen kalt ist und Sie etwas wollen, das Sie wärmt.

Die Gewürze in dieser Butternusskürbissuppe werden Ihre Küche mit dem Geruch von Herbst füllen und dieses Gericht zu einem weiteren Ihrer Lieblingsrezepte für vegetarisches Mittagessen machen!=

Quelle: thechunkychef.com

21. Instant Pot Mac & Käse

Wenn Sie auf der Suche nach Vegetariern sind Ideen für das AbendessenDas ist es!

Das Instant-Topf Mac and Cheese ist schnell und Käse, was es zum perfekten Gericht macht, wenn Sie in Not sind.

Quelle: peasandcrayons.com

22. Sesam-Knoblauch-Ramen-Nudeln

Probieren Sie diese Sesam-Knoblauch-Ramen-Nudel, die sich hervorragend für Mahlzeiten eignen lässt.

Es ist einfach und kann mit den gewünschten Belägen angepasst werden, was dieses Gericht zur perfekten vegetarischen Beilage oder zum Hauptgericht macht.

Quelle: thegarlicdiaries.com

23. Perfekter gegrillter Käse

Mit einem einfachen gegrillten Käsesandwich können Sie nichts falsch machen!

Mit diesem perfekten Rezept für gegrillte Käsesandwichesmüssen Sie sich nie wieder Sorgen machen, eine vegetarische Mahlzeit zu finden.

Quelle: allrecipes.com

24. Tofu-Salat-Wraps

Tofu Salatwraps sind köstlich zum Abendessen oder sogar zum Mittagessen zu machen.

Schleichen Sie mehr Gemüse ein und diese Tofu-Salat-Wraps sind sicher ein Hit.

Quelle: 177milkstreet.com

25. Geschmorte Kichererbsen mit Mangold

Sie haben ein Gericht mit raffinierten Aromen mit dieser geschmorten Kichererbse mit Mangold.

Es ist anders als Ihr traditionelles vegetarische Gerichte Aber es wird etwas sein, das Sie bald wieder haben werden!

Quelle: theblackpeppercorn.com

26. Klassische gebackene Makkaroni und Käse

Jeder wird dieses klassische Rezept für gebackene Makkaroni und Käse lieben, das Erinnerungen an die Kindheit zurückbringen wird.

Quelle: thefoodietakesflight.com

27. Tofu Pfannengerichte mit Erdnusssauce

Machen Sie diese Tofupfanne mit Erdnusssauce für eine befriedigende vegetarische Mahlzeit. Sie werden es lieben, wie alle Aromen miteinander verschmelzen, um Ihren Gaumen zu erfreuen.

Quelle: seriouseats.com

28. Huevos Rancheros

Der Morgen hatte noch nie so viel Geschmack mit diesem Huevos Rancheros Rezept, das perfekt zum Frühstück ist oder Brunch.

Quelle: pinchofyum.com

29. Vegetarische Fleischbällchen

Frikadellen sind nie besser mit diesem vegetarischen Rezept, das mit Geschmack gefüllt ist!

Quelle: thefoodietakesflight.com

30. Kung Pao Tofu

Probieren Sie diesen Kung Pao Tofu für ein gebratenes Gericht, das einfach zuzubereiten ist.

Sie können sogar die Schärfe auf ein beliebiges Niveau bringen, wenn Sie möchten Du schaffst es zu Hause.

Quelle: healthylittlefoodies.com

31. Apfelkäse Quesadilla

Mischen Sie Ihr Quesadilla-Spiel mit diesem Apfelkäse-Rezept. Es ist gesünder, aber genauso lecker.

Quelle: thegardengrazer.com

32. Tomaten-Linsensuppe

Sie werden diese Kombination von Aromen mit dieser Tomate lieben Linse Suppe.

Es ist einfach zuzubereiten und da die Zutaten einfach sind, haben Sie für den Rest der Woche immer Reste zu essen.

Quelle: sweetpeasandsaffron.com

33. Falafel

Falafels sind für sich genommen köstlich, aber es ist noch besser, wenn Sie sie in Sandwiches verwandeln! Dieses vegetarische Essen ist perfekt für Mittag- oder Abendessen Und Sie können die Zutaten entsprechend vermischen.

Quelle: afoodiestaysfit.com

34. Vegetarisches Chili

Veggie Chili ist eine großartige Mischung aus Gemüse und Gewürzen, die jeder Gemüseliebhaber genießen wird.

Mit diesem Gericht können Sie im Herbst nichts falsch machen oder sogar, wenn Sie etwas zum Aufwärmen brauchen.

Quelle: olivemagazine.com

35. Blumenkohl-Curry

Curry mit Blumenkohl ist eine großartige vegetarische Mahlzeit, wenn Sie nach einem Gericht suchen, das sich von den anderen traditionellen unterscheidet.

Quelle: loveandgoodstuff.com

36. Kokos-Curry-Linsensuppe

Nichts schreit mehr nach Geschmack als diese Kokosnuss-Curry-Linsensuppe. Die ganze Familie wird es sogar genießen!

Quelle: sarahoszyk.com

37. Kokos Curry Zoodle Ramen

Sie brauchen keine normalen Nudeln, probieren Sie stattdessen diese Zoodle-Version. Es könnte nur Ihre regelmäßige Rotation machen.

Dieses Kokosnuss-Curry-Ramen wird sicher Ihre neue Anlaufstelle Abendessen unter der Woche. Dank ein paar einfachen Abkürzungen kommt es super schnell zusammen.

Quelle: archanaskitchen.com

38. Zucchini-Krapfen

Zucchini-Krapfen sind eine großartige Option, wenn Sie zum Frühstück, Mittag- oder Abendessen etwas anderes probieren möchten, und sie schmecken genauso gut wie jedes andere Gericht.

Quelle: thegardengrazer.com

39. Portobello Pilz Fajitas

Wenn Sie mit Ihrem Abendessen einen guten Eindruck hinterlassen möchten, probieren Sie dies aus Portobello Pilz Fajitas Rezept. Die Aromen werden für sich selbst sprechen.

Quelle: whatgreatgrandmaate.com

10.000 Blumenkohl-Gnocchi mit Spinat und Champignons

Sie benötigen nur eine Handvoll Zutaten, um dies in eine köstliche Mahlzeit für Ihre Familie zu verwandeln.

Quelle: jenniferbanz.com

11.000 Pilzcremesuppe

Probieren Sie dieses Rezept für Pilzsuppe für ein einfaches Gericht, das Sie jeden Abend der Woche zum Abendessen servieren können.

Quelle: thefirstmess.com

12.000 Blumenkohl aus grünen Bohnen

Zwei gesunde Zutaten, die gut für Sie sind, werden in ein grünes Blumenkohlgericht verwandelt, das lecker ist!

Quelle: nourishwithkristine.com

13.000 Gemüse-Curry-Suppe

Curry macht jedes vegetarische Gericht köstlich und diese Gemüse-Curry-Suppe ist keine Ausnahme.

Quelle: bakerita.com

14.000 Vegane Blumenkohl-Gnocchi mit Pesto

Dieses italienische Gemüsegericht ist perfekt für die ganze Familie!

Es ist eine großartige Möglichkeit, sie dazu zu bringen, sich gesund zu ernähren, da es wie eine normale Mahlzeit aussieht und schmeckt.

Quelle: sandyskitchenadventures.com

15.000 Blumenkohl-Pizzakruste

Sie müssen nicht viel Kohlenhydrate für Pizza gehen, probieren Sie stattdessen einfach dieses Blumenkohl-Pizza-Krustenrezept.

Quelle: pickuplimes.com

16.000 Cremige Currynudeln mit knusprigem Tofu

Sie werden dieses Gericht lieben, wenn Sie nach Indisches Essen Das ist zu Hause leicht zu machen.

Die Currynudeln passen hervorragend zu schönem und knusprigem Tofu.

Quelle: everydaydishes.com

17.000 Gebackene Gnocchi mit Brokkoli

Gnocchi und Brokkoli passt überraschend gut zusammen und dieses gebackene Rezept wird zu einem normalen Gericht, das bei Ihnen zu Hause serviert wird.

Quelle: simplyrecipes.com

18.000 Süßkartoffel-Tacos

Sheet Dinners sind großartig zu machen und Sie werden dieses Rezept für seine Einfachheit und köstlichen Aromen lieben.

Quelle: surlatable.com

19.000 Wildpilz-Risotto

Risotto ist eine großartige Möglichkeit, ein paar gesunde Zutaten hinzuzufügen und das Beste an tseine Rezept ist, dass es wilde Pilze verwendet!

Quelle: saltandlavender.com

50. Pasta mit Tomaten-Sahnesauce

Mit einer cremigen Tomatensauce kann man nichts falsch machen und sie passt perfekt über jede Art von Pasta.

Quelle: food52.com

51. Cremige Zucchini Pasta

Das Hinzufügen von Zucchini zu Ihrem Pesto verleiht ihm wirklich einen zusätzlichen Geschmack, der dieses Gericht unwiderstehlich macht.

Quelle: lastingredient.com

52. Brokkoli Pesto Pasta

Pesto verwandelt jedes Gericht in ein italienisches Gericht und diese Brokkoli-Mischung ist perfekt für eine vegetarische Mahlzeit, wenn Sie etwas Schnelles und Leckeres wollen.

Quelle: spoonforkbacon.com

53. Rigatoni mit Champignons Sahnesauce

Verleihen Sie Ihrem Gaumen mit diesem Rezept für Rigatoni und Pilz-Sahnesauce eine Schicht Geschmack.

Quelle: eatwithclarity.com

54. Kokos-Curry-Ramen

Kokos-Curry-Ramen ist eines der einfachsten Gerichte, die Sie zubereiten können.

Sogar Kinder werden dieses Gericht genießen und es ist eine großartige Möglichkeit, sie kennenzulernen Gesund essen Verpflegung.

Quelle: cleanfoodcrush.com

55. Pilz Zucchini Lasagne Brötchen

Nichts ist herzhafter als diese Pilz-Zucchini-Lasagne-Rollen Rezept, das perfekt ist Für eine Mahlzeit, die jeder genießen wird.

Quelle: dinner-mom.com

56. Crock-Pot Gemüselasagne

Lasagne ist nie einfacher als in einem Topftopf und dieses vegetarische Rezept macht es besonders gesund für die ganze Familie.

Quelle: cookieandkate.com

57. Geröstete Blumenkohl-Tacos

Sie müssen nicht auf Geschmack mit Fleisch in Ihren Tacos verzichten. Ich habe gerade etwas gerösteten Blumenkohl hinzugefügt und Sie werden nicht einmal bemerken, dass etwas fehlt.

Quelle:Knödel servieren.com

58. Cremig geröstete Paprika-Pasta

Dies ist eines der einfachsten Rezepte, da die meisten Zutaten im Laden gekauft werden können.

Quelle: epicurious.com

59. Tomatensauce mit drei Zutaten

Wenn Sie eine schnelle und leckere Sauce benötigen, gibt es nichts Besseres als diese Tomate mit drei Zutaten Sauce Rezept.

Quelle: pickyeaterblog.com

60. Vegetarische gefüllte Paprika

Probieren Sie dieses vegetarische Rezept für gefüllten Pfeffer an einem kalten Tag und halten Sie sich warm mit diesen köstlichen Zutaten.

Quelle: littlespicejar.com

61. Ungarische Pilz-Suppe

Pilzsuppe bekommt mit diesem ungarischen Rezept etwas zusätzlichen Geschmack.

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