27+ Klassische venezolanische Speisen verdienen einen Versuch 2022

Jedes Land hat seine eigenen besonderen Attraktionen, und venezolanische Lebensmittel sind einer der attraktivsten Aspekte des Landes. Obwohl es sich am nördlichen Ende Südamerikas befindet, Venezuelas Kochrezepte sind von westafrikanischen, europäischen und einigen indigenen Küchen beeinflusst.

Daher sind sie vielfältig und reichlich in der Anzahl der Rezepte, Aromen, und natürlich sind sie so köstlich. Wenn Sie Venezuela noch nicht besucht haben, warum erweitern Sie nicht zuerst Ihr Wissen über dieses Land durch seine Gerichte?

Warten Sie nicht mehr, lassen Sie uns mit mir dieses wunderschöne Land erkunden, um zu verstehen, warum es Ihr nächstes Feinschmeckerziel sein sollte.

Welche Vorspeisen oder Beilagen aus Venezuela können Ihr Herz schmelzen lassen?

Nichts kann deinen Hunger besser anregen als leckere Vorspeisen. Außerdem sind einige von ihnen auch ideal, um als Begleitung zu dienen.

Mit 2 Lebensmittelgruppen, die aus Fleisch bestehen und nicht aus Fleisch bestehen, lassen Sie uns untersuchen, wie Venezolaner normalerweise ihre Vorspeisen oder Nebenprodukte mit den folgenden Leckereien zubereiten.

Einfache, aber üppige fleischfreie venezolanische Vorspeisen oder Beilagen

Sie finden diese fleischlosen Lebensmittel in vielen venezolanischen Familien und Restaurants. Einige sind auch berühmtes Street Food!

1. Arepa (Venezolanischer Mais-Grillkuchen)

Das erste Arepa war ein präkolumbianisches Essen, aber dieses Gericht ist auch in Panama berühmt, Venezuela und Kolumbien. Die interessanteste Tatsache ist, dass sich das heutige Arepa gegenüber seiner ursprünglichen Form kaum verändert hat.

Darüber hinaus kommt der Name „Arepa“ von dem Wort „Erepa“ aus der indigenen Sprache, was Mais bedeutet. Und Arepas Zutaten im venezolanischen Stil sind warmes Wasser, Salz, Öl und Masarepa – ein vorgekochtes und gemahlenes Maismehl.

Dann können Sie sie zu mundgerechten Patties mit 1/2 Zoll Dicke formen. Grillen, Backen oder Braten ist alles akzeptabel, um sie zu kochen. Sie können Arepa alleine essen oder sie mit anderen Lebensmitteln wie Eiern für köstliches venezolanisches Frühstück, zerkleinertes Rindfleisch, Käse oder Butter zum einfachen Mittagessen.

2. Tequeños (Venezolanische Käsestangen)

Tequeño (oder Dedito de queso) ist ein gebratener Käsestab aus Brotteig und Queso Blanco (eine Art Weißkäse). Wenn Sie Mozzarella-Sticks probiert haben, ist dieses Gericht ähnlich, aber anstelle einer geschmolzenen Mozzarella-Füllung können Sie jetzt die Salzigkeit von Queso Blanco zusammen mit einem goldenen gebäckartigen Mantel spüren.

Tequeño stammt aus Los Teques. Dies ist die Hauptstadt des venezolanischen Staates – Mirand. Und die Leute denken, dass dieses Gericht nach dieser Stadt benannt ist. Sie sind flexibel, weil Sie sie konsumieren können für leckere venezolanische Vorspeisen, Nebenbestellungen, Snacks oder sogar Frühstück.

Was mich insgesamt am meisten beeindruckt, ist seine leichte Kaubarkeit mit buttrigem, cremigem und salzigem Geschmack im Inneren, der sich so gut mit der flockigen Textur draußen vermischt.

Tequeño herzustellen ist keine allzu große Herausforderung. Wenn Sie Queso Blanco Käse kaufen können, probieren Sie sie aus.

Sehen Sie sich dieses Video an: Tequeños Rezept (venezolanische Käsestangen)

3. Caraotas Negras (Venezolanische Schwarze Bohnen)

Caraotas Negras sind schwarze Bohnen auf Venezuela. Basierend auf ihren Regionen gibt es andere Namen für diese Art von Bohne. Die Menschen im Nordosten Venezuelas nennen sie in Kolumbien lieber Caraotas oder Histe. Das ist richtig, das ist auch ein Must-Try-Essen in Kolumbien, die Einheimischen dort sind ziemlich leidenschaftlich über dieses Gericht.

Neben Venezuela ist diese Hülsenfrucht auch in mexikanischen Gerichten wichtig. Aber insgesamt haben sie eine lange Geschichte in der menschlichen Lebensmittelwelt von vor 7.000 Jahren, insbesondere in vielen lateinamerikanischen Ländern.

Auch schwarze Bohnen sind ein essentielle venezuelanische Begleitung Dazu Pabellón Criollo – ein Nationalgericht des Landes. Aber Sie können sie immer noch alleine genießen, um den pilzartigen Geschmack mit dichter Textur zu spüren.

Sie können in Arepas auch mit Käse gefüllt werden! Wenn Sie sie zu Hause herstellen möchten, denken Sie bitte daran, sie über Nacht oder 24 Stunden in Wasser einzuweichen.

4. Patacones (Venezolanische Kochbananen)

Patacones (oder Tostones) sind einfach gebratene Kochbananen. Sie werden normalerweise in südamerikanischen Ländern wie Venezuela gegessen. Oder Sie können sie in einigen finden Karibische Spezialvorspeisen, wie die in der Dominikanische Republik berühmteste Lebensmittelliste oder kubanische Speisekarte.

Sie sind sehr einfach zu Hause zuzubereiten, da Sie nur Planta schneiden müssenIn dünne Scheiben einlegen, braten Sie sie, bis sie sich in eine köstliche goldgelbe Farbe mit der knusprigsten Textur verwandeln.

Sie können sie alleine genießen, oder Sie können sie auf Ihrem Krautsalatsalat belegen. Zu Ihrer Information, die Bürger, die an der venezolanischen Küste leben, kombinieren es normalerweise mit ihrem gebratenen Fisch.

Wie brät man Kochbananen richtig für die leckersten Krapfen? Schaut euch diese Anleitung an, Jungs!

Sehen Sie sich dieses Video an: Wie man Patacones macht – Chowhound zu Hause

Zahnige Fleischvorspeisen oder Beilagen im venezolanischen Geist

Und hier sind 5 Lebensmittel, um die Magie zu beweisen, die Venezolaner in ihre Vorspeisen oder Begleitungen stecken können. Lesen Sie weiter, um weitere Informationen zu erhalten.

5. Hallaca | (Venezolanische Tamales)

Hallaca ist ein authentisches venezolanisches Essen, das Tamal ähnelt. Es gibt jedoch Unterschiede zwischen Hallaca und Tamal in Bezug auf Textur, Geschmack oder Zutaten.

Es wird gesagt, dass Hallaca von Sklaven in der Kolonialzeit geschaffen wurde, besonders an Heiligabend. Die Sklaven verwenden das übrig gebliebene Fleisch der Landbesitzer. Die Tochter in dieser Landbesitzerfamilie bat darum, sie auszuprobieren und fand Hallacas so lecker, dass sie sie baten, mehr für ihr Abendessen zu machen.

Und seitdem ist Hallaca zu einem Nationalgericht für besondere Anlässe wie Weihnachten geworden. Dazu gehören eine Maisteigschicht und Fleischfüllung (Huhn, Rind oder Schwein), die in Kochbananenblätter gewickelt und dann in Wasser gekocht werden.

Dieses Essen erfordert möglicherweise viele Zutaten und Zubereitungsschritte, aber sie sind ziemlich einfach, so dass jeder es mit ein wenig Mühe und Zeit tun kann.

Eine kurze Einführung in Hallacas – ein Nationalgericht, um die Weihnachtsstimmung in Venezuela zu erhöhen.

Sehen Sie sich dieses Video an: Traditionelle venezolanische Gerichte – Hallacas Rezept

6. Cachapas (Venezolanische Maispfannkuchen)

Cachapas (oder Arepa de Chócolo) sind ein von Natur aus klassisches venezolanisches Essen. Sie sind jedoch in präkolumbianischen Ländern beheimatet, als die Menschen einen Weg fanden, Mais für Stein zu mahlen und unter dem Kamin zu kochen. An dieser Stelle können Sie davon ausgehen, dass die Zutaten von Cacapas Mais enthalten müssen, oder?

Genau! Es sind Maispfannkuchen, die Sie in vielen Straßenverkäufern oder Restaurants in Venezuela kaufen können. Wie Arepas sind sie auch eine perfekte Diät für Vegetarier oder diejenigen, die glutenfreies Essen suchen.

Um sie auf venezolanische Weise herzustellen, müssen Sie frischen Mais, Milch, Wasser, Salz, Zucker, Wasser mit der Füllung von Fleisch, zum Beispiel gebratenes Schweinefleisch und Queso de Mano (ein weicher weißer Käse) verwenden. Aber wenn Sie keinen frischen Mais finden können, entscheiden Sie sich für Dosenmais.

Sie können sie für eine Vorspeise zubereiten, oder wenn Sie Cachapas mit gebratenem Schweinefleisch oder mehr Käse kombinieren, können sie zu einem erfüllenden Frühstück werden.

Sie müssen diese kurze Dokumentation darüber lesen, wie Cachapas im Restaurant hergestellt wird.

Sehen Sie sich dieses Video an: Cheesy, venezolanisches Street Food nach NYC gebracht

7. Empanadas (Venezolanische Umsätze)

Venezolanische Empanadas bestehen aus gemahlenem Maisteig und einer Füllung mit verschiedenen Zutaten wie zerkleinertem Rindfleisch, Huhn oder Käse. Sie können auch eine füllende Version mit Cazon (einem Schulhai) in Isla Margarita – einer venezolanischen Insel – finden.

Der Ursprung von Empanadas stammt aus Spanien als eine Art gebackener oder gebratener Umsatz. Die reguläre Form von ihnen ist Halbmondform. Und da es sich um gebratene oder gebackene Gerichte handelt, haben sie immer eine auffällige goldbraune Farbe.

Heutzutage sind Empanadas in vielen karibischen Ländern zu sehen. Abgesehen von Venezuela ist dieser unvergessliche Leckerbissen auch ein berühmter süßer Leckerbissen in der kubanischen kulinarischen Welt. In Kuba können Empanadas auch mit Zitrusäpfeln für ein leckeres Dessert voller köstlicher herber Aromen gefüllt werden.

Wenn Sie sie in größeren Mengen essen möchten, können sie zur Hauptmahlzeit werden, wie Abendessen auf venezolanische Art. Aber im Idealfall sind Empanadas am besten als Vorspeise zu genießen.

8. Pan de Jamón (venezolanisches Schinkenbrot)

Ein weiteres klassisches Weihnachtsgericht in dieser Nation ist Pan de Jamón. Sie sind eine Mischung aus Brot, Schinken, grünen Oliven und Rosinen. Im Gegensatz zu anderen nationalen Gerichten hat dieses keine lange Geschichte.

Der erste Auftritt von Pan de Jamón stammt aus dem frühen 20. Jahrhundert. Wie Mico Popic – ein venezolanischer Journalist und Gastronomiekommentator – feststellte, wurde dieses Essen Ende 1905 von Gustavo Ramella, einem Bäckereibesitzer in Caracas, der Hauptstadt Venezuelas, zubereitet.

Heutzutage ist es eines von vielen einzigartigen Gerichten, die zu Venezien beitragenLan reiche Kultur. Ihr Geschmack steht im Kontrast zu süßen Rosinen und salzigen Oliven. Aber das ist das Schöne daran. In Kombination mit leicht süßem und süßem Teig ist es wirklich ein Muss, wenn Sie dieses Land besuchen.

Wissenswertes: Gustavo Ramella, der Besitzer von Pan de Jamon, schuf dieses Rezept, indem er übrig gebliebene Schinken wiederverwendete.

Willst du Bäcker werden? Probieren Sie dieses Schinkenbrot im venezolanischen Stil.

Sehen Sie sich dieses Video an: Venezolanisches Pan De Jamón Rezept – Wie man Schinkenbrot macht

9. Chicharron (Venezolanisches gebratenes Schweinefleisch)

Chicharrón ist ein beliebtes gebratenes Schweinebauch- oder Schweineschwartengericht unter Lateinamerikanern und Spaniern. Und in Venezuela genießen die Menschen sie in der Regel alleine als Snack oder kombinieren sie mit anderen Hauptgerichten.

Auf der anderen Seite könnten Sie die Eingeborenen finden, die sie mit Cachapas im Zentrum dieses Landes essen. Sie haben normalerweise ein knuspriges Aussehen mit goldbrauner Schweinehaut und Fleisch darunter.

Um ein perfektes Stück Chicharrón zu haben, müssen Sie es daher in einem Qualitätspfanne, wie eine Bratpfanne, für die richtige Dauer. Und Sie benötigen eine Pfanne mit Deckel, um zu verhindern, dass Öl spritzt; Deshalb gibt es keine bessere Wahl als eine Bratpfanne.

11 vertraute Hauptgerichte in der Familie oder Party jedes Venezolaners

Das Hauptnahrungsmittel in jeder Mahlzeit sind die Hauptgerichte, die köstlich und erfüllend sein müssen. Mit weniger als 11 kulinarischen Ideen führe ich Sie von der ersten Mahlzeit des Tages bis zu einem herzhaften Abendessen, das Sie mit Ihrer Familie genießen können.

Lassen Sie uns Ihren neuen Tag mit einem köstlichen venezolanischen Frühstück verschönern

Es ist wichtig, zu frühstücken. Folgen Sie mir, um herauszufinden, wie Venezolaner normalerweise auf ihren Frühstückstischen stehen.

10. Golfeados (Venezolanische klebrige Brötchen)

Klebrige Brötchen können in vielen Ländern sowohl Frühstück als auch Dessert sein. Sie enthalten normalerweise gesäuerten Teig, braunen Zucker und Honig. Aber in Venezuela bringen sie klebrige Brötchen auf ein anderes Niveau der Köstlichkeit.

Technisch gesehen ist Golfeado eine weitere perfekte Version von Zimtschnecken – eine Einfaches Frühstück im Herbst. Mit klebrig-käsiger Textur und süß-salzigem Geschmack sind sie eine Mischung aus Milch, Mehl, Hefe, Eiern, Zucker, Butter und geriebenem Käse, wodurch sie sich von normalen klebrigen Brötchen abheben.

Sie sind auch mit starken Aromagewürzen wie Anis und Zimt aromatisiert. Nach dem Backen haben diese Golfeados ein knuspriges Äußeres und ein weich-buttriges Inneres. Und denken Sie daran, es mit einer Tasse Kaffee zu kombinieren. Klingt so gut, nicht wahr?

Brauchen Sie ein süßes und salziges Frühstück? Golfeados könnte Ihre ultimative Wahl sein.

Sehen Sie sich dieses Video an: Golfeados – Venezolanische vegane Klebebrötchen

11. Pisca Andina (Venezolanische Kartoffelsuppe)

Wenn Sie Venezuela besuchen, verdient diese himmlisch gesandte Suppe am ersten Tag einen Versuch. Warum? Lassen Sie mich Ihnen sagen, wie erstaunlich es ist.

Erstens stammt Pisca Andina aus den Anden in Venezuela. Deshalb finden Sie sie in jeder Straße oder Ecke der Andendorfe.

Da es von einem kalten Ort aus ist, kann Pisca Andina Wärme an Ihren kalten und leeren Magen liefern, wenn Sie hier besuchen. Es wird normalerweise morgens zum Frühstück gegessen. Wenn Sie abends herzerwärmende Gerichte benötigen, ist Pisca Andina auch für Ihr Abendessen geeignet.

Im Allgemeinen enthält diese herzhafte Suppe Kartoffeln, Eier, Milch, französischen Käse und Kräuter, insbesondere Koriander. Und sie sind so eine wunderbare Wahl, um Ihre Seele zu erfreuen und zu trösten.

12. Cachito de Jamón (Venezolanische Schinkenhalbmondrollen)

Sie sind vielleicht zu vertraut mit Croissants, und venezolanische Schinkenhalbmondrollen sind eine ähnliche Version dieser Croissants. Der einheimische Name dieses Leckerbissens ist Cachitos de Jamón, aber seine Wurzel ist ziemlich vage.

Einige behaupten, es sei ein Produkt italienischer und portugiesischer Bäcker im 19. Jahrhundert, während viele denken, dass es eng mit Pan de Jamon verbunden ist, einem speziellen venezolanischen Gericht an Weihnachten, das ich gerade oben vorgestellt habe.

Insgesamt werden sie aus Weizenmehl, Eiern, Milch, Hefe und Schinken- oder Käsefüllungen hergestellt. Sie können sie in vielen Bäckereien in diesem Land kaufen oder zu Hause selbst zubereiten, da Cachitos de Jamón zu schwierig zu machen ist. Kombinieren Sie sie mit Kaffee, Säften oder Malta – einem Malzgetränk für die beste Mahlzeit.

13. Mandoca (Venezolanisches frittiertes Maismehl)

Wenn Sie Ihren Tag mit frittiertem Essen beginnen möchten, ist Mandoca eine ausgezeichnete Antwort für Sie. Es handelt sich um venezolanisches Maismehl mit Ringform, das morgens mit einer Tasse Kaffee serviert wird.

Seine Popularität wird besonders in Zulia hervorgehoben – einem von 23 Staaten dieses Landes, da sie ausschließlich und ursprünglich im westlichen Teil dieses Staates hergestellt werden.

Sie können jedoch immer noch seine anderen Variationen in ganz Venezuela finden. Dennoch sind die Hauptzutaten für diese Spezialität Wasser, Salz, Maismehl, Panela (unraffinierter Vollrohrzucker), Queso Blanco (eine Art Weißkäse mit salzigem Geschmack und harter Textur) und reifer Kochbananen.

Da es sich um frittiertes Essen handelt, haben sie eine schöne goldbraune Farbe. Und es wäre am besten, sie zu genießen, solange es noch heiß ist, mit etwas Butter oder Käse.

Was Sie zum Mittag- oder Abendessen im venezolanischen Stil haben sollten

Im Folgenden finden Sie ideale Gerichte, die Sie mittags und abends genießen können. Es gibt 6 Rezepte, die alle Venezolaner gerne in ihren Hauptmahlzeiten haben. Hergestellt aus verschiedenen Zutaten und Kochmethoden, vermitteln diese Lebensmittel alle unterschiedliche Geschichten in Bezug auf die Schmackhaftigkeit in der Gastronomie dieses Landes.

14. Pasticho (Venezolanische Lasagne)

In der venezolanischen Küche kann Pasticcio als ihre traditionelle Lasagne angesehen werden. Der Name „Pasticcio“ bedeutet auf Italienisch auch „Lasagne“. Als Referenz ist italienisches Pasticcio ein gebackener Kuchen mit Fleisch, Fisch oder Pasta, der aus dem 16. Jahrhundert stammt.

Grundsätzlich ist Pasticcio (oder Pasticho Venezolano) köstliches Essen mit mehreren Schichten Pasta, Tomatensauce, Käse und Béchamelsauce. Sie sind auch mit der gebackenen Pasta aus der griechischen Küche verwandt, die den gleichen Namen hat.

Der Kochprozess für dieses Hauptgericht kann einige zusätzliche Schritte erfordern, aber sobald Sie es geschafft haben, ist das Ergebnis erstaunlich.

15. Polvorosa de Pollo (Venezolanischer Hühnertopfkuchen)

Polvorosa de Pollo ist ein Hühnertopfkuchen im venezolanischen Stil. Anscheinend klingt Chicken Pot Pie so vertraut in Amerikanische Spezialitäten, aber wie sieht und schmeckt es in diesem venezolanischen Rezept?

In Wirklichkeit stammt Polvorosa de Pollo zu 100% aus Venezuela, mit einer gewissen Popularität im ganzen Land. Wenn überhaupt, ist es auch ein hoch angesehenes Gericht in der gesamten Karibik. Mit Kuchenteig mit zerkleinertem Hühnchen und Gemüsefüllung sind sie elegant und dennoch mit vielen Aromen gefüllt.

In der Tat variiert die Anzahl seiner Zutaten, aber sobald sie miteinander vermischt sind, sind sie ein hervorragendes Beispiel für Perfektion. Vertraue mir! Ich übertreibe nicht einmal.

Sie sind so lecker und praktisch, dass Sie zu Ihrer Küche hinzufügen müssen Liste der venezolanischen Mittagessen oder Abendessen. Und vergessen Sie nicht, andere Nebenspeisen wie Salat zuzubereiten, die Sie mit Ihrem Chicken Pot Pie genießen können.

16. Pabellón Criollo (Venezolanisches Fleisch, Reis und Bohnen)

Es wird ein großer Fehler sein, wenn Sie Pabellón Criollo nicht versuchen, wenn Sie Venezuela besuchen. Warum? Denn dieses Gericht fängt die Seele und seine gastronomische Einzigartigkeit des Landes ein, die jeder mindestens einmal in seinem Leben probieren muss.

Pabellón Criollo ist ein lokales Gericht mit schwarzen Bohnen (Caraotas Negras), Reis und zerkleinertem Rindfleisch. Der Begriff „pabellón“ bezieht sich auf eine Flagge, die dem Aussehen dieses Gerichts mit roten Tomaten und Fleisch, schwarzen Bohnen und weißem Reis als dreifarbige Flagge ähnelt.

Auf der anderen Seite gibt es verschiedene Varianten dieses Gerichts, die gebratene Wegerich oder Spiegeleier oben drauf enthalten. Mit all den Zutaten in Pabellón Criollo wäre es das reichhaltigste Gericht, das Sie je gegessen haben.

Mal sehen, wie die Einheimischen das einzige Gericht kochen – Pabellón Criollo mit dieser kurzen Anleitung.

Sehen Sie sich dieses Video an: Pabellón Criollo Venezolanische Küche

17. Asado Negro (Venezolanisches Rindfleisch geschmort)

Wenn Sie in Rindfleischgerichte verliebt sind, dann werden Sie Asado Neggro sicherlich lieben. Außerdem ist es ein beliebtes venezolanisches Rezept für viele Hausköche.

Idealerweise bestehen sie aus muchacho redondo – einem Auge aus rundem magerem Schnitt, ähnlich wie Filet, aber weniger zart. Aber da sie in Stunden langsam geschmort werden, kommt das Fleisch so perfekt heraus, dass es buchstäblich in Ihrem Mund schmelzen kann.

Da sie mit Rotwein mariniert sind, haben sie normalerweise eine schwarze Farbe. Sie mit Sauce, Kartoffelpüree, Reis oder gebratenen Kochbananen zu servieren, ist ebenfalls eine gute Wahl.

18. Sopa de Mondongo (Kuttelnsuppe)

Sopa de Mondongo ist ein generisches Wort, um eine Suppe aus Kutteln und Gemüse zu beschreiben. Es ist besonders beliebt in vielen südamerikanischen Ländern, einschließlich dieser schönen Nation. Neben Venezuela ist es auch ein berühmtes Gericht in Bolivien, Nicaragua und viele mehr.

Jeder Ort wird unterschiedliche Rezepte für Sopa de Mondongo haben, aber Der Hauptdarsteller in diesem Gericht ist Rinder- oder Schweinekutteln. Und da dieser Teil zäh ist, werden sie normalerweise in kleinere Stücke geschnitten, um mit anderen Zutaten zu kochen.

Eingeborene erweichen sie auch, indem sie in Zitrussaft einweichen oder verwenden robuste und vielseitige Fleischklopfer um sie vor dem Kochen zu verarbeiten. Die vegetarische Zutat variiert. Sie können Süßkartoffeln, Mais, Kochbananen, Avocado usw. sein, mit einer Handvoll Koriander, um diese Suppe zu garnieren.

Diese Suppe ist an sich schon gut, aber fühlen Sie sich frei, mit Reis zu servieren, wie Sie es wünschen.

19. Bollos Pelones (Venezolanische Fleischbällchen)

Hier ist ein weiteres Gericht, das Sie allen beim Abendessen gefallen können. Dies ist Bollos Pelones, Fleischbällchen nach venezolanischer Art aus Hackfleisch, Gemüse und bedeckt mit Arepa-Teig. Natürlich spielt Tomatensauce auch eine wichtige Rolle bei der Lieferung der beruhigendsten Mahlzeit aller Zeiten.

Da es sich um ein typisches Familienessen handelt, können Sie sie selten auf der Speisekarte venezolanischer Restaurants sehen. Aber da es sich um hausgemachte Fleischbällchen handelt, werden Sie keine Herausforderungen haben, sie zuzubereiten.

Sie können die Füllung und die Soße voraus machen. Auf der anderen Seite können Sie auch Rindfleisch durch Huhn oder Truthahn ersetzen, wenn Sie eine leichtere Mahlzeit benötigen.

Lassen Sie uns hören, wie der Küchenchef über dieses erstaunliche Gericht erklärt und wie man Bollos Pelones leicht zu Hause zubereitet.

Sehen Sie sich dieses Video an: Der venezolanische Bollos Pelones von Chefkoch Alejandra Schrader

9 köstliche venezolanische Desserts, die Ihnen den Atem rauben können

Zu guter Letzt werfen wir einen Blick darauf, was beliebte Desserts in Venezuela sind. In diesem Teil werde ich sie in 2 Gruppen einteilen: Kuchen / Kekse und Getränke, so dass Sie mehr Möglichkeiten haben, Ihre Favoriten zu finden, die Sie in diesem Land probieren oder zu Hause zubereiten können.

Schöne venezolanische süße Gänge mit Kuchen und Keksen

Süße Leckereien aus der karibischen Küche, vor allem venezolanische Desserts, sind berühmt für ihre Schönheit. In der Tat können sie als Meisterwerke angesehen werden, die ich manchmal so schlecht fühle, wenn ich sie in den Mund nehme, aber nach einem Bissen ist mein Verstand von ihrem überwältigenden Geschmack überwältigt.

Und diese Kuchen und Kekse hier werden beweisen, was ich gerade gesagt habe. Stellen Sie also sicher, dass Sie es nicht überspringen.

20. Papitas de Leche (Venezolanische Milchtrüffel)

Wenn Sie auf der Suche nach einem einfacher süßer 3-Zutaten-Kurs, Papitas de Leche ist perfekt für Sie. Darüber hinaus sind sie auch ein backfreies Dessert, so dass Sie problemlos ohne Backofen zubereiten können.

Ihr Ursprung ist die venezolanische Andenregion. Darüber hinaus bedeutet Papitas de Leche „kleine Milchkartoffeln“, da sie süß und klein wie geschälte Kartoffeln aussehen.

Aber es gibt keine Kartoffeln in seinem Rezept. Die Zutaten, um sie zuzubereiten, sind Kondensmilch, Süßwarenzucker und trockene Vollmilch, was sie zu einer erschwinglichen Wahl für gesüßte Lebensmittel macht.

21. Alfajores (Venezolanische Dulce de Leche Sandwich Kekse)

Alfajor (oder Alajú) ist ein weiteres besonderes Essen in Spanien und Südamerika, einschließlich Venezuela. Die Wurzel davon winziges, aber mögliches Dessert ist vage, aber es gab eine ähnliche Süßigkeit namens Alaú im arabisch-hispanischen Kochbuch.

Bis zum frühen 18. Jahrhundert begann sich ihr Aussehen in Südamerika auszubreiten, insbesondere in Venezuela und Peru. Also Seien Sie nicht überrascht, dieses Dessert in Peru zu sehen, Chile, Argentinien, Philippinen, Uruguay usw.

Traditionell handelt es sich um Sandwich-Kekse mit Dulce de Leche-Füllung und mit Kokosraspeln. Was ist übrigens dulce de leche? Es ist einfach karamellisierte Milch oder Milchmarmelade aus Milch und Zucker.

Tatsächlich gibt es verschiedene Versionen von Alfajor mit verschiedenen Arten der Füllung. Einige Variationen kommen mit Gewürzen wie Nelken, Zimt, Anis usw.

Was macht Alfajores zu einem solchen Publikumsliebling? Ihre Antwort ist hier.

Sehen Sie sich dieses Video an: So erstellen Sie Alfajores Cookies

22. Quesillo (Venezolanischer Flan)

Viele Lebensmittelspezialisten vermuten, dass der Ursprung von Quesillo von den Kanarischen Inseln stammt – einem spanischen Archipel. Es ist eine Art Flan, der aus Eiern und gesüßter Kondensmilch hergestellt wird. Heutzutage hat der venezolanische Quesillo einen ähnlichen Stil wie die kanarische oder spanische Version.

Auf der anderen Seite ist Quesillo „kleiner Käse“ auf Spanisch, und sie kommen auch in vielen Versionen, abhängig von dem Land, in dem sie hergestellt werden.

Wenn Sie also schon einmal Flan probiert haben, können Sie sich die Köstlichkeit und Süße dieses Leckerbissens vorstellen. Aber in Venezuela verwenden sie eine Form namens Quesillera, um ausschließlich Quesillo herzustellen. Darüber hinaus ist dieses Dessert mehr Schwamm als normaler Flan.

Sie haben auch ein schwammiges Aussehen mit vielen Löchern als Aussehen von Käse; Deshalb haben sie diesen Namen Quesillo.

23. Marquesa de Schokolade (Venezolanische Schokolade Marquesa)

Obwohl diese Süßigkeit traditionell nicht aus Venezuela stammt, ist sie eine von mehreren Süßigkeiten auf der Liste der berühmten venezolanischen Desserts. Plus, sein erstes Erscheinen in diesem Land vom Anfang des 20. Jahrhunderts.

Der Begriff „Marquesa“ lässt sich auf die kreolische Küche europäischer und schwarzer Abstammung zurückführen, die in Spanisch-Amerika oder Westindien geboren wurde. In dem Marquesa sich auf Desserts aus Schokolade bezieht.

Die Historiker glauben auch, dass diese Süßigkeiten von Marquise au Chocolat, einem französischen Schokoladendessert, abgeleitet wurden. Aber insgesamt ist Marquesa de Chocolate in Venezuela ein geschichteter Keks- und Schokoladenpudding und erfordert keinen Backprozess.

Dieses Dessert kann auch im Dessertwörterbuch unter der Kategorie Quark oder Mousses aufgeführt werden.

Sie benötigen keinen Backofen, um diesen köstlichen Schokoladen-Marquesa-Kuchen zuzubereiten.

Sehen Sie sich dieses Video an: Venezolanische Schokolade Marquesa, No-Bake Cookie Cake

24. Bienmesabe (Venezolanischer Kokosnuss-Sahnetort)

Bienmesabe bedeutet „es schmeckt mir gut“, und ja, sein Geschmack ist erstaunlich. Dies ist auch kein aus Venezuela stammendes Dessert. Es hat seine Wurzeln in Spanien, beeinflusst von der maurischen Kochidee.

Dieses Dessert erfordert nicht zu viel Aufwand. Die Schlüsselkomponenten im venezolanischen Rezept sind Eigelb, Kokosnuss und Sherry – angereicherter Likör aus weißen Trauben, aber ihr Aussehen ist atemberaubend.

Es gibt auch viele Variationen dieser Süßigkeit, basierend auf ihrer Zubereitung. Im Allgemeinen, wenn Sie nach der perfekten Kombination von Geschmeidigkeit und Cremigkeit suchen, ist Bienmesabe gut für Sie.

25. Besitos de Coco (Venezolanische Kokosnuss-Kekse)

Hier ist ein weiteres Dessert auf Kokosnussbasis, das in dieser Nation so berühmt ist. Sie können sie auch in vielen lateinamerikanischen Regionen mit unterschiedlichen Namen finden.

Besitos de Coco (oder Coquitos) bedeutet „Kokosnussküsse“. Sie haben eine lange Geschichte in Venezuela, die Ende 1700 begann. Einige Leute denken auch, dass der wahre Ursprung dieses Essens aus Puerto Rico stammt, wo Sklaven Kokosmilch verwendeten, um Schmalz bei der Herstellung von Desserts zu ersetzen.

Heute bestehen diese Besitos de Coco in Venezuela Variationen aus Mehl, Kokosnuss, Gewürzen und Papelón (panela). Sie sind eine ideale Wahl für glutenfreie Leckereien, die nur eine minimale Zubereitung erfordern.

Versuchen Sie also, einige zu machen, nehmen Sie einen Bissen und spüren Sie ihre subtile Süße und ihr leichtes cremiges Aroma aus Kokosnuss. Ich garantiere, dass niemand ihnen widerstehen kann.

und 3 venezolanische Getränke zum Chillen nach jeder Mahlzeit

Was ich an diesen venezolanischen Getränken liebe, die man unbedingt probieren muss, ist, dass sie so perfekt für heiße Tage sind, besonders im Sommer. In der Tat beträgt Venezuelas Sommertemperatur ungefähr 82 ° F, so dass Sie sich mit einem Schluck dieser kühlen Getränke wie im Paradies fühlen werden.

26. Chicha (Venezolanisches Reisgetränk)

Chicha ist ein uraltes Getränk in Südamerika in den Anden. Es kann ein fermentiertes oder unfermentiertes Getränk in Lateinamerika sein. Und natürlich gibt es viele Chicha-Variationen auf der ganzen Welt.

Niemand kennt die Wurzel des Begriffs „Chicha“, aber im Kuna-Wort kommt „Chicha“ von „Chiab“ mit der Bedeutung „Mais“. Darüber hinaus ist es das generische Wort, das Spanisch verwendet, um fermentierte Getränke von Ureinwohnern zu beschreiben.

In diesem Land wird Chicha auch Chicha de Arroz genannt und besteht aus Milch, Zucker und gekochtem Reis. Daher haben sie eine weiße Farbe mit einer Konsistenz, die Eierlikör ähnelt. Sie können es als Getränk mit einem Hauch von Zimt genießen.

Was ist Chicha und warum sollten sie auf Ihrer Dessertliste stehen? Verpassen Sie nicht diese Erklärung.

Sehen Sie sich dieses Video an: Cremigstes venezolanisches Chicha Vollrezept

27. Tizana (Venezolanischer Fruchtpunsch)

Obwohl Venezuelas Klima eine Kombination aus tropisch und isothermal ist, können Sie immer noch viele tropische Früchte wie Papaya, Ananas, Melone, Wassermelone oder Mango in diesem Land finden.

Und mit diesem Fruchtpunsch ist es an der Zeit, den heißen Tagen zu entfliehen. Tizana ist ein traditionelles venezolanisches Getränk, das Sie auf jeder Party als Dessert oder Nachmittagssnack servieren können.

Sie stammen aus dem spanischen Sangria – einem alkoholischen Getränk mit Früchten. Auf der anderen Seite ist der Begriff „tizana“ im Spanischen „tisane“, was sich auf ihn bezieht.Rbal-Tee. Aber in Venezuela tragen sie den Geschmack von tropischen Früchten und Grenadine – einem alkoholfreien Sirup mit einer ikonischen tiefroten Farbe.

Die Vorbereitung ist natürlich so einfach. Alles, was Sie tun müssen, ist, sie miteinander zu mischen und sie zum Abkühlen in den Kühlschrank zu stellen, oder Sie können vor dem Servieren Eis hinzufügen.

28. Papelón con limón (venezolanischer Piloncillo und Limettengetränk)

Papelón con limón ist ein venezolanisches traditionelles Getränk mit verschiedenen Namen wie Panela con limón, Guarapo de papelón con limón, Aguapanela usw.

Wie oben erklärt, ist Papelón brauner, unraffinierter Rohrzucker. Technisch gesehen ist dieses Getränk also eine süße Limonade, da „limón“ Limette ist. Die Leute glauben, dass dieses Getränk aus der Kolonialzeit in Venezuela existierte und aus einer alten Zuckerrohrmühle stammte.

Heutzutage sind sie ein super erfrischendes Getränk, das in den Kühlschränken vieler Venuzelans erhältlich ist, da sie nur wenige Zutaten wie Limette, Papelónblöcke, Wasser und Eis benötigen. Sie können sie als kühles Dessert oder Beilage zu jeder Mahlzeit genießen.

Unkompliziertes Getränk namens Papelón con limón wird diesen Sommer Ihr Lebensretter sein.

Sehen Sie sich dieses Video an: Wie man Piloncillo mit Zitrone oder Papelón con Limón macht

Was sind Ihre Lieblingsideen in dieser Liste der venezolanischen Lebensmittel?

Venezuela ist ein gesegnetes Land mit vielen köstlichen und gesunden Lebensmitteln. Ihre Küche ist vielfältig, was jeden beeindrucken kann, auch die wählerischste Person. Und über 28 Leckereien sind ideale Beispiele, um die Wunderbarkeit venezolanischer Speisen zu beweisen.

Haben Sie also schon Ihr Lieblingsgericht gefunden, das Sie in diesem Land probieren können? Teilen Sie mir Ihre Meinung im Kommentarbereich mit. Und vergiss nicht, auf „Gefällt mir“ zu klicken, wenn du meinen Beitrag liebst. Vielen Dank!

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