Hummus ist ein köstlicher, cremiger Aufstrich, der aus Kichererbsen, Zitrone, Tahini und Gewürzen hergestellt wird.
In den frühen Tagen der Hummus-Popularität war der köstliche Kichererbsenaufstrich den Amerikanern etwas fremd.
Mehrere Hummus-Marken begannen, das Produkt anzubieten, wobei Athenos und Sabra den Weg wiesen. Sabra begann 1986 in Queens, New York, und ob Sie es glauben oder nicht, es war ein Rabbiner, der den Weg wies.
Wenn Sie neu bei Hummus sind, kämpfen Sie vielleicht um Inspiration, womit Sie es kombinieren sollen.
In diesem Artikel werde ich 17 kreative Ideen behandeln, was man mit Hummus essen kann. Also, das nächste Mal, wenn Sie Hummus essen wollen, haben Sie eine Tonne Optionen!
Lesen Sie weiter, um mehr zu erfahren.
1. Teuflische Eier
Deviled Eggs sind absolut lecker, aber es ist nicht zu leugnen, dass Mayonnaise nicht immer die gesündeste Option ist.
Wenn Sie versuchen, gesünder zu sein, aber immer noch nach dem dekadenten Geschmack von Standard-Teigeiern suchen, können Sie immer versuchen, Hummus anstelle von Mayonnaise zu verwenden.
Einfach Kochen Sie die Eier, und schneiden Sie sie der Länge nach auf. Schöpfen Sie das Eigelb mit einem Löffel aus, mischen Sie es mit Hummus und klopfen Sie es dann wieder in das Eiweiß.
Servieren Sie mit einer Prise geräuchertem Paprika und Sie sind bereit, sich einzugraben!
2. Falafel
Falafel ist ein ausgezeichnetes Essen für Hummus, da beide mit Kichererbsen zubereitet werden!
Kichererbsen, frische Kräuter, Knoblauch, Zwiebeln und Gewürze in eine Küchenmaschine geben und ein wenig pulsieren, bis die Mischung fein gemahlen ist. Kühlen Sie die Mischung ab, bevor Sie sie zu Kugeln formen, bevor Sie sie braten!
Servieren Sie mit etwas frischem Salat zusammen mit einem großzügigen Klecks cremigen Hummus zum Dippen, und Sie haben eine wirklich köstliche Mahlzeit.
3. Fladenbrot
Es wird nicht viel klassischer als Hummus mit Fladenbrot, also warum nicht versuchen, Ihr eigenes Fladenbrot zu machen?
Um den Schwamm herzustellen, kombinieren Sie lauwarmes Wasser in einer großen Rührschüssel mit Hefe und Zucker. Umrühren, bis es aufgelöst ist. Mehl dazugeben und verquirlen. Stellen Sie die Rührschüssel an einen warmen Ort, unbedeckt.
Machen Sie den Pita-Teig, indem Sie Salz, Olivenöl und das restliche Mehl hinzufügen. Lassen Sie den Teig vor dem Kneten ruhen, lassen Sie ihn aufgehen und formen Sie ihn zu Pitas. Dann backen!
4. Hummus Brownies
Wenn Sie einen süßen Zahn haben, sind diese Hummus-Brownies das perfekte Rezept für Sie.
Das Ei verquirlen, bevor Sie Honig, Hummus, Zucker, Erdnussbutter und Vanilleextrakt hinzufügen. Umrühren, um zu kombinieren.
Kakaopulver, Backpulver und Meersalz dazugeben. Umrühren, um zu kombinieren, bevor Sie vorsichtig Schokoladenstückchen einrühren.
Den Brownie-Teig in die vorbereitete Auflaufform geben und 40-45 Minuten backen, bis er durchgegart ist.
Das Hinzufügen von Hummus zur Brownie-Mischung hilft, die Brownies feucht zu halten und ihnen eine himmlische Textur zu verleihen, die im Mund schmilzt!
5. Suppe
Wenn Sie auf der Suche nach einem herzhaften und wärmenden Gericht sind, ist dies Hähnchen Hummus Rezept ist ein Gewinner.
Hühnchen in eine Pfanne geben und anbraten, bis es den ganzen Weg durchgegart ist.
Brühe (oder Brühe) und Hummus verquirlen. Zu Hühnchen in einen Topf geben, bevor Sie Quinoa-Reis-Mischung und zerkleinerten roten Pfeffer umrühren.
Bei mittlerer bis hoher Hitze nur zum Kochen bringen. Tiefkühlgemüse unterrühren und kochen.
Warm mit knusprigem Brot servieren und genießen!
6. Kartoffelbrei
Kartoffelpüree ist cremig, buttrig und kann daher oft ungesund sein.
Machen Sie es weniger kalorienreich, indem Sie Hummus verwenden. Dieses Rezept verwendet Knoblauch-Hummus für mehr Geschmack und schmeckt genauso cremig und dekadent ohne so viele Kalorien!
Einfach die Kartoffeln kochen, bis sie gekocht sind, und dann abseihen.
Fügen Sie Olivenöl hinzu und beginnen Sie, die Kartoffeln zu pürieren, indem Sie langsam die Milch hinzufügen.
Sobald die Kartoffeln püriert sind, rühren Sie den Hummus ein. Fügen Sie Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzu.
7. Hummus Pizza
Wenn Sie eine einfache Mahlzeit wünschen, die Hummus perfekt ergänzt, dann ist dieses Hummus-Pizza-Rezept genau das Richtige für Sie.
Kombinieren Sie alle trockenen Zutaten. Fügen Sie das Öl und das lauwarme Wasser hinzu, bevor Sie mit den Händen kneten, bis Sie einen Teig bilden. Zu einer Kugel formen und die Schüssel abdecken, um sie aufgehen zu lassen.
Teig teilen und shAffen Sie Ihre Pizzen nach. Anstatt Tomatensauce zu verwenden, verteilen Sie einfach den Hummus über die ganze Pizza und fügen Sie Ihr Gemüse hinzu!
Die Pizza mit Oregano und Paprikaflocken bestreuen. 20 Minuten backen.
8. Gemüseplatte
Für ein gesundes Rezept wird es nicht viel einfacher als eine Gemüseplatte.
Sie können mit einer Tonne verschiedenfarbigem Gemüse experimentieren, und es ist eine unterhaltsame Art, ein gesundes, frisches Gemüse wie Karottensticks, Paprika und Kirschtomaten zu servieren.
Legen Sie den Hummus in die Mitte der Platte und ordnen Sie Ihr gesamtes frisches Gemüse in einem Regenbogenmuster um den Dip herum an, um ein atemberaubendes Herzstück zu erhalten!
9. Salat mit Hummus-Dressing
Für ein schnelles Mittagessen ist ein Salat mit Hummus-Dressing eine gute Option.
Olivenöl, Oregano, Zitronenschale, Meersalz und Knoblauch in einer Schüssel verquirlen und die Hähnchenbrüste.
Bereiten Sie das gesamte von Ihnen gewählte Gemüse vor und geben Sie es in eine Schüssel. Grillen Sie Ihr Huhn, bis es den ganzen Weg durchgegart ist.
Für das Dressing Tahini, Zitronensaft, Kreuzkümmel, Knoblauch und Meersalz in einen Mixer geben. Fügen Sie das Olivenöl in einem langsamen, gleichmäßigen Nieselregen hinzu, um das Dressing zu emulgieren.
Den Salat werfen und mit dem Dressing servieren!
10. Veggie Hummus Sandwich
Sie können ein vegetarisches Hummus-Sandwich nicht schlagen! Dieses Rezept verwendet ganze Zutaten für ein super befriedigendes und sättigendes Sandwich, von dem Sie nicht genug bekommen können.
Vollkornbrot wird mit frischem Hummus, Spinat, Gurken, Avocado, Tomaten, roten Zwiebeln, Sprossen und Käse geschichtet.
Einfach den Hummus über die Brotscheiben verteilen. Teilen Sie die Sandwichzutaten auf zwei der Scheiben auf und würzen Sie sie leicht mit Salz, um zu schmecken.
11. Apfelkuchen Dessert Hummus
Wenn Sie denken, dass Sie Hummus kennen, haben Sie nicht gelebt, bis Sie Apfelkuchen-Dessert-Hummus probiert haben!
Cremige marineblaue Bohnen werden neben einer Gewürzmischung mit natürlich süßem Apfelmus und Honig kombiniert.
Mischen Sie in einer Küchenmaschine alle Zutaten, bis sie glatt sind. Vor dem Servieren mindestens drei Stunden im Kühlschrank abkühlen.
Kombinieren Sie mit frischen Apfelscheiben mit Zimt für eine gesunder Snack oder Dessert!
12. Rote-Bete-Hummus-Risotto
Für ein super buntes Essen, warum probieren Sie nicht dieses vegane Rote-Bete-Hummus-Risotto?
Kochen Sie den Reis. Gehackte Schalotte und Knoblauch anbraten, bis sie duften, dann langsam mit Weißwein ablöschen.
Hummus, Rote Beete und die restlichen Zutaten in einer Küchenmaschine zu einer cremigen Sauce verarbeiten.
Wenn der Reis gekocht ist, fügen Sie die Mischung zu den Zwiebeln hinzu und rühren Sie kräftig um, bis der Reis vollständig mit der Hummuscreme vermischt ist.
13. Rührei
Hummus und Eier sind eine seltsame, aber köstliche Kombination. Vertrauen Sie mir – sobald Sie den cremigen Dip zu Ihren Eiern hinzugefügt haben, werden Sie sich fragen, warum Sie so lange gewartet haben, um es zu versuchen!
Eier, Milch und Hummus einfach zusammen verquirlen, zu einer Pfanne geben und kochen!
Egal, ob Sie Eier lieben oder nach einer veganen „Tofu Scramble“ -Option suchen, ein Klecks Hummus kann dieses klassische Frühstücksgericht noch luxuriöser schmecken lassen!
14. Pita Chips
Wenn Sie möchten, dass ein mediterranes Element zu Ihrem Hummus passt, sind Pita-Chips oder Cracker immer ein Gewinner, um in Hummus einzutauchen. Pita-Chips haben die perfekte Dicke und Knusprigkeit zum Eintauchen!
Teilen Sie einfach ein paar Pita-Taschen in zwei Hälften, um einzelne Runden Pita zu machen. Als nächstes müssen Sie sie mit Olivenöl bestreichen und mit Salz abschmecken.
In Dreiecke schneiden. Schneiden Sie jede Runde Pita erneut mit einem Messer oder einer Küchenschere in 8 Dreiecke.
Backen und servieren mit Hummus!
15. Marinade
Hummus ist unglaublich vielseitig und Sie können ihn sogar in eine Marinade verwandeln!
Dieses Rezept funktioniert hervorragend, um Gemüse, Fisch oder Huhn zu marinieren!
Knoblauchzehen, Sesam und natives Olivenöl extra in Ihren Mixer geben und glatt verarbeiten. Kichererbsen, Zitronensaft, Petersilie und Salz dazugeben und erneut verarbeiten.
Fügen Sie langsam das restliche Öl hinzu und Sie erhalten eine köstliche Marinade!
Fügen Sie es zu Ihrem Hauptgericht hinzu und lassen Sie alle leckeren Aromen ihre Magie entfalten.
16. Toast
Wenn Sie auf der Suche nach einem super schnelles und einfaches Mittagessen, warum versuchen Sie dann nicht, Hummus zu Toast hinzuzufügen?
Hummus auf Toast ist eine super vielseitige Mahlzeit und kann mit so ziemlich allem kombiniert werden, was Sie sich vorstellen können. Abgesehen davon ist es auch unglaublich praktisch zu machen, da es überhaupt keine Zeit braucht, um das Brot zu toasten, während Sie die Toppings aufschlagen.
Geräucherter Lachs, Hummus und Zitronensaft sind eine gute Wahl. Alternativ sind Tomaten-Hummus, Basilikum und Balsamico-Essig wirklich eine gewinnbringende Kombination.
17. Hummus Windräder
Für eine super leckere, vegetarische Mahlzeit sind diese Hummus-Windräder ein Publikumsliebling.
Die meisten Windräder werden mit einer Kombination aus Gemüse und Frischkäse hergestellt, aber Hummus ist eine ausgezeichnete milchfreie Alternative. Es ist nicht nur genauso cremig und lecker, aber es ist auch eine großartige Quelle für Ballaststoffe und pflanzliches Protein.
Schneiden Sie Ihr gesamtes Gemüse in gleichmäßige Stücke, um sicherzustellen, dass Sie auf der ganzen Linie ein gleichmäßiges Ergebnis erzielen.
Mikrowelle der Tortillas, um sie aufzuwärmen. Jetzt montieren Sie Ihre Windräder! Verteilen Sie den Hummus über die Oberfläche der Tortilla, dann bilden Sie zwei Linien von Gurkenstreifen und Spinat in der Mitte und gehackte sonnengetrocknete Tomaten über die gesamte Tortilla.
Jede Tortillarolle schneiden und auf einem Teller servieren. Köstlich!