Während Blätterteigdesserts manchmal kompliziert aussehen, gibt es viele Blätterteig-Dessertrezepte, die überraschend einfach zuzubereiten sind.
Blätterteig ist ein Flockenleichtgebäck, das aus laminiertem Teig hergestellt wird. Der laminierte Teig besteht aus abwechselnden Schichten von Teig und Butter. Alles, was Sie brauchen, um köstlichen hausgemachten Blätterteig zu machen, sind Wasser, Salz, Mehl und Butter. Sie brauchen nicht einmal ein Backtriebmittel, um hausgemachten Blätterteig zu machen.
Um diese leckeren Blätterteig-Dessertrezepte zuzubereiten, müssen Sie nur wissen, wie man sie rollt, dreht und mit guten Sachen wie Nüssen, Obst und Schokolade füllt.
Bevor Sie es wissen, werden Sie ein wunderschönes Blätterteigdessert haben, das Ihre Freunde und Familie begeistern wird.
Wie wird Blätterteig überhaupt hergestellt? Die Art und Weise, wie die Profis flockigen und buttrigen Blätterteig herstellen, ist mit Schicht um Schicht Teig und Butter, die wiederholt gefaltet und gerollt wird.
Das Herstellen von Blätterteig von Grund auf kann eine herausfordernde Aufgabe sein, und es ist nicht die beste Backaufgabe, wenn Sie neu im Backen sind.
Glücklicherweise können Sie Ihre französische Dessertreise mit im Laden gekauftem Blätterteig beginnen, der es super einfach macht, schöne französische Dessertrezepte zu kreieren.
Im Folgenden haben wir 22 überraschend einfache Blätterteigrezepte aufgelistet. Lass uns beschäftigt sein!
Quelle: amycaseycooks.com
1. Mit Schokolade gefülltes Gebäck
Wenn Sie sich nach süßen Blätterteigrezepten sehnen, müssen Sie dieses Rezept für Milchschokoladen-Blätterteigbrötchen ausprobieren.
Diese sind einfacher herzustellen, als Sie sich vorstellen können, und sie sind absolut beeindruckend.
Dieses Schokoladengebäck hat nur fünf Zutaten und ist fast mundgerecht.
Sie können jede Art von Schokolade verwenden, die Sie in diesen Blätterteigleckereien mögen. Betrachten Sie Milchschokoladenstückchen, dunkle Schokoladenstückchen, halbsüße Schokoladenstückchen oder sogar Nutella.
Quelle: gimmesomeoven.com
2. Blätterteig Klebrige Brötchen
Wenn Sie sich nach einer süßen Leckerei sehnen, geht nichts über ein klebriges Brötchen zum Frühstück oder Brunch am Wochenende.
Mit im Laden gekauftem Blätterteig ist es super einfach, eine beeindruckende Charge klebriger Brötchen zu zaubern.
Diese klebrigen Brötchen sind so lecker mit Pekannüssen, braunem Zucker und Butter.
Die Füllung macht diese klebrigen Brötchen so besonders. Denken Sie an Butter, braunen Zucker und Zimt. Sie können auch einige Rosinen hinzufügen, wenn Sie möchten.
Sie können auch Walnüsse für Pekannüsse ersetzen. Beträufeln Sie diese Brötchen mit Karamellsauce für noch mehr Dekadenz.
Quelle: gimmesomeoven.com
3. Apfel Pandowdy
Im Herbst, wenn die Äpfel erntereif sind, macht es so viel Spaß, sie herzustellen Apfeldesserts und Backrezepte.
Wir lieben Apfelkuchen, Bratäpfel und so ziemlich alles andere, was mit frischen Äpfeln zubereitet wird.
Dieser Apfelpandowdy ist jedoch ein Familienfavorit, der einem Publikum gefallen wird.
Mit dem knusprigen zuckergerollten Blätterteig und den saftigen Apfelbissen ist dieses Gericht so befriedigend.
Verwenden Sie Granny Smith Äpfel, um diesen Apfel Pandowdy zu machen, oder Sie können Ihre Lieblingsäpfel verwenden.
Quelle: iwashyoudry.com
4. Toaster Strudel
Frischkäse, Erdbeeren und Blätterteig scheinen als Trio geboren worden zu sein, nicht wahr?
Sie können Toaster-Strudel im Supermarkt kaufen, aber es wird keine Kerze zu hausgemachtem Toaster-Strudel halten.
Außerdem sind diese Babys super einfach zu machen.
Zu bestimmten Zeiten des Jahres sind frische Erdbeeren super billig und es ist erstaunlich, so viele tolle Rezepte zu finden, die nach Erdbeeren verlangen.
Die Glasur für diesen Erdbeerstrudel besteht aus Milch (oder schwerer Sahne) und Puderzucker.
Quelle: sprinkleofthis.com
5. Schokoladen-Blätterteig-Twists
Wir lieben alles, was verdreht ist, und diese Schokoladen-Blätterteig-Desserts, auch bekannt als Torsades, sind perfekt lecker.
Das Blätterteig ist gefüllt mit Schokoladenstückchen und cremigem Vanillepudding oder Vanillecreme. Sie können auch Nutella verwenden.
Schokoladen-Twists machen ein perfektes Frühstück, Brunch oder Nachmittagsgenuss.
In der Tat können Sie sogar feststellen, dass Sie sich nach dem Abendessen nach dem Nachtisch sehnen.
Wir lieben es, dass dieses Rezept einige großartige Bilder hat, wie man diese so wunderschön macht.
Sie können dunkle Schokoladenstückchen, Milchschokoladenchips oder halbsüße Schokoladenstückchen verwenden, um diese herzustellen.
Quelle: purewow.com
6. Blätterteig Thymian und Pflaume Galette
Eine französische Galette ist schon ziemlich einfach herzustellen, aber wenn Du schaffst es mit Blätterteig, es wird noch einfacher.
Eine Galette ist ein rauer und rustikaler Kuchen, bei dem die Ränder des Kuchens auf die Füllung gefaltet sind, so dass nichts von der Güte entweicht oder austritt.
Diese Pflaumen- und frische Thymian-Galette wird mit köstlichen Pflaumen, Honig, kristallisiertem Weißzucker, reinem Vanilleextrakt, frischen Thymianblättern, Eiern und Turbinado-Zucker hergestellt.
Servieren Sie diese Galette mit einem Klecks Schlagsahne oder Vanilleeis.
Quelle: turnips2tangerines.com
7. Bananen-Puffs
Bananenpuffs sind ein zeitloser Klassiker, und es macht Spaß, diese süßen Leckereien mit den Kindern zuzubereiten.
Mit Bananenpuffs haben Sie ein Gebäck, das einfach zuzubereiten ist, und Sie werden sich nicht einmal um das Chaos kümmern, das Ihre Kinder machen, wenn sie diese machen.
Um Bananenpuffs zu machen, benötigen Sie eine Bananencremekuchenfüllung, die Sie entweder zu Hause machen oder kaufen können.
Abgesehen von der Bananencremekuchenfüllung und dem Blätterteig sind die einzigen anderen Zutaten, die Sie benötigen, Puderzucker und Milch.
Quelle: halfbakedharvest.com
8. Schokolade Erdnussbutter Pop-Tarts
Weil Pop Tarts so gut beworben wurden und weil Kinder sie lieben, ist es ungewöhnlich für Leute, hausgemachte Handkuchen zu machen.
Außerdem hat Pop Tarts so viele erstaunliche Geschmacksrichtungen, dass es schwierig sein kann, mit ihnen zu konkurrieren.
Sie werden Ihre Kinder jedoch ernsthaft beeindrucken, wenn Sie diese hausgemachten Schokoladen-Erdnussbutter-Pop-Tarts zu Hause herstellen.
Sie werden denken, dass du ein Magier bist!
Und es besteht keine Notwendigkeit, den Teig von Grund auf neu zu machen. Verwenden Sie einfach gefroren Blätterteigteig und fangen Sie an zu backen.
Quelle: browneyedbaker.com
9. Kouign Amann
Denken Sie nur daran, wie beeindruckt Ihre Gäste sein werden, wenn Sie etwas mit einem so ausgefallenen Namen servieren.
Nichtsdestotrotz ist kouign Amann einfach mit im Laden gekauftem Blätterteig zu machen und es gibt Ihnen das perfekte Gebäckerlebnis.
Diese buttrigen Brötchen sind süß und knusprig, und die Außenseite ist karamellartig im Geschmack.
Dieses Rezept für Kouign Amann ist ein schnelles und einfaches Blätterteigrezept, schmeckt aber genauso gut wie komplexere Rezepte.
Oh, und es hat nur sechs Zutaten, von Anfang bis Ende.
Quelle: dinneratthezoo.com
10. Fruchtiger Frischkäse Blätterteig Dänisch
Wir lieben alles mit Frischkäse, und dieser fruchtige Blätterteig dänische Nade mit Frischkäse ist ein Gewinner in unserem Buch.
Dieses dänische Rezept für Frischkäse ist schnell und einfach zuzubereiten und schmeckt zig Mal besser als die, die Sie im Laden kaufen können.
Wir lieben es, dass Sie dieses Rezept für Frischkäse-Blätterteig auf verschiedene Arten verwenden können.
Sie können entweder Ihre Wahl der Kuchenfüllung verwenden, um diese Blätterteigquadrate wie Blaubeere, Erdbeere oder Kirsche herzustellen, oder Sie können frisches Obst verwenden, das gewürfelt wird.
Quelle: adventuresofmel.com
11. Käsekuchen Blätterteig Obst Pizza
Mehr Frischkäse! Wir sind so verliebt in all diese leckeren Blätterteigrezepte, die frisches Obst und Frischkäse erfordern.
Diese frische Obstpizza ist so unglaublich einfach. Alles, was Sie tun müssen, ist, Ihr aufgetautes Blätterteigblatt zu backen, herauszuziehen und mit der Frischkäse-Puderzucker-Mischung zu verteilen.
Dann fügen Sie Ihre Früchte hinzu.
Sie können jede Art von frischem Obst verwenden, das Sie auf dieser Obstpizza mögen. Wir lieben es mit Brombeeren, Erdbeeren, Blaubeeren, frischen Himbeeren, Kiwi und mehr.
Quelle: basilandbubbly.com
12. Blätterteig Mandel Croissant
Wer hätte gedacht, dass es so einfach sein kann, Croissants zu Hause mit flockigem Blätterteigteig zuzubereiten?
Im Ernst, wenn Sie es noch nie ausprobiert haben, müssen Sie es tun. Sie werden es nicht bereuen.
Um diese Mandelcroissants herzustellen, benötigen Sie Mandelpaste, und Sie können sie online finden, wenn sie sie nicht in Ihrem Lebensmittelgeschäft haben.
Die Butter und der Zucker machen diese knackigen Blätterteigdesserts so perfekt flockig und süß.
Garnieren Sie diese hausgemachten Croissants mit Mandelsplittern.
Quelle: valyastasteofhome.com
13. Creme Hörner
Für viele von uns war das erste Mal, dass wir Blätterteig erlebten, mit diesen dekadenten Sahnehörnern.
Diese Sahnehörner sind auch als Trubochki bekannt, und Sahnehörner sind ein beeindruckender Leckerbissen mit Sahne.
Sie können sie sich als etwas wie Waffeln vorstellen, aber knuspriger und cremiger.
Dies ist ein Russisches Dessert, und Sie benötigen Formen, um die Hörner herzustellen. Dann pfeifen Sie die cremige Frischkäsefüllung ein.
Wenn das erledigt ist, stauben alles mit Puderzucker und graben Sie sich ein!
Quelle: preppykitchen.com
14. Heidelbeer-Galette
Wir lieben es, wie einfach es ist, eine Galette zu machen.
Da der Blätterteig über die Seiten der Kuchenfüllung und auf die Oberseite gezogen wird, müssen Sie sich keine Sorgen machen, dass Ihre Kuchenfüllung überläuft.
Während der Heidelbeersaison ist es großartig, frische Blaubeeren zu verwenden, um diese Galette herzustellen.
Sie können dieses Galette-Blätterteigrezept auch anpassen, um andere Früchte und Beeren zu verwenden.
Servieren Sie diese Blaubeer-Galette mit etwas Schlagsahne oder Vanilleeis.
Quelle: momsdish.com
15. Blätterteig Palmiers
Wussten Sie, dass elegante kleine französische Palmiers mit gefrorenem Blätterteig hergestellt werden können?
OK, wir sind offiziell verliebt in alle Blätterteigmöglichkeiten.
Diese Palmiers sind in weniger als einer halben Stunde fertig.
Um klassische Palmiers zu erhalten, verkleiden Sie sie wunderschön mit Zucker.
Außerdem können Sie Palmiers mit geriebenem Käse, gehackten Trockenfrüchten und vielem mehr füllen.
Palmiers sind die perfekten Kekse zum späteren Einfrieren und Backen.
Quelle: smittenkitchen.com
16. Tarte Tatin
Was ist Tarte Tatin? Dieses einzigartige Blätterteigdessert ist eine umgedrehte Tarte, die im französischen Stil mit einer Blätterteigkruste, Zucker, Äpfeln und Butter hergestellt wird.
Die Zubereitung dieses ungewöhnlichen und delikaten Gerichts mit Blätterteig macht es super einfach.
Für diese Tarte sind Ihre Karamelläpfel freigelegt und absolut dekadent.
Die Kruste ist ein flockiges, knuspriges Wunder.
Quelle: thecookierookie.com
17. Erdbeer-Blätterteig-Tarte
Wer liebt nicht eine leckere und flockige Erdbeertorte? Zählen Sie uns dazu!
Dieses Erdbeerkuchen-Rezept ist einfach zuzubereiten und Sie können auch Mascarpone-Käse verwenden, um es herzustellen.
Möchte Ersatzfrischkäse für den Mascarpone Käse? Nur zu!
Um diese Erdbeertorte zu machen, nehmen Sie eine Abkürzung mit etwas Erdbeermarmelade, so dass es noch einfacher wird.
Garnieren Sie diese Tarte mit etwas Cool Whip oder Schlagsahne. Fühlen Sie sich frei, Ihre Erdbeertorte mit etwas Vanilleeis zu servieren.
Quelle: theunlikelybaker.com
18. Kirschgebäckkuchen
Diese süßen kleinen Blätterteig-Handkuchen sind unglaublich und so viel gesünder als im Laden gekaufte Versionen wie Pop Tarts.
Sie können diese Kuchen zum Frühstück zum Mitnehmen verwenden, picknicke, Brunch oder Nachmittagssnacks.
Dieses Rezept erfordert Kirsche, aber Sie können jede Art von Kuchenfüllung für diese kleinen Kuchen verwenden, einschließlich Erdbeere, Blaubeere oder sogar Apfel.
Bestreuen Sie diese Erdbeerkuchen mit braunem Zucker oder Demara und achten Sie darauf, die Zuckerglasur mit Puderzucker und Milch zu machen.
Quelle: ahintofrosemary.com
19. Feigen Brie Gebäck Pops
Was halten Sie von diesen entzückenden kleinen Feigen- und Brie-Gebäck-Pops?
Sind sie nicht süß?
Die gute Nachricht ist, dass sie genauso lecker wie bezaubernd sind.
Um diese herzustellen, müssen Sie sich nicht mit frischen Feigen befassen. Sie können Feigenaufstrich oder Feigenmarmelade verwenden.
Die Brie wird in gleiche Stücke geschnitten und in den Blätterteig gepresst.
Verwenden Sie ein flockiges Salz wie Maldon, um diesen Feigenbrie-Pops mehr Geschmack zu verleihen.
Quelle: wellplated.com
20. Blätterteig-Zimtschnecken
Jeder liebt eine hausgemachte Blätterteig-Zimtschnecke, und wenn Sie es mit Blätterteig machen, ist es einfacher als Sie denken.
Hausgemachte Zimtschnecken können sehr zeitaufwendig sein, aber die Verwendung von Blätterteig nimmt diesem beliebten Backprojekt viel Arbeit.
Dieses Zimtschneckenrezept erfordert rohe Pekannüsse, und diese Zimtschnecken erhalten Tonnen von Geschmack aus dem dunkelbraunen Zucker, der verwendet wird.
Machen Sie Ihre Glasur mit reinem Vanilleextrakt, Puderzucker und Milch, oder Sie können ein Frischkäse-Frosting verwenden.
Quelle: mybakingaddiction.com
21. Apfelumsatz
Wir lieben es, hausgemachte Apfelblätterteig-Umsätze in der Küche zu haben. Sie machen ein tolles Frühstück, Brunch oder Snack, wenn wir etwas Süßes wollen.
Mit Apfelkuchenfüllung und gefrorenem Blätterteig sind diese Apfelumsätze so einfach wie Kuchen (ha) zu machen. Sie können auch Ihre eigene Kuchenfüllung mit Granny Smith-Äpfeln machen.
Die Glasur wird mit Vanilleextrakt, Milch und Puderzucker hergestellt.
Sie können mit diesem Rezept auch andere Variationen machen, einschließlich Kirschumsatz, Erdbeerumsatz oder sogar Schokoladenumsatz.
Fügen Sie Ihrem Apfel etwas Zitronensaft hinzus, um ihnen zu helfen, ihre Farbe zu behalten.
Quelle: natashaskitchen.com
22. Mini-Pfirsich-Blätterteig-Törtchen
Jedes Mal, wenn wir ein Rezept finden, das Pfirsiche erfordert, wissen wir, dass es ein guter Tag wird.
Pfirsichkuchen ist göttlich und wenn Sie Pfirsiche und Blätterteig verwenden, um diese niedlichen kleinen Törtchen zu machen, werden Sie definitiv im Himmel sein.
Im Sommer können Sie frische Pfirsiche aus einem Obstgarten verwenden, um diese kleinen Torten herzustellen, oder Sie können eine Abkürzung nehmen und Pfirsichkuchenfüllung verwenden. Achten Sie nur darauf, die Pfirsiche aus Dosen Brunnen.
Mit Mandeln, Puderzucker, Zimt und Vanilleextrakt sind diese köstlich.
Sie können diese auch mit im Laden gekauften Blätterteigbechern herstellen.
Möchten Sie ein Bonusrezept für Ihre Sammlung von süßen Blätterteig-Rezepten? Sehen Sie sich das Video unten an, um zu erfahren, wie Sie einen klassischen hausgemachten Erdbeer-Napoleon-Blätterteig herstellen.